GANADERÍA

CEA e Itaú Campo preparan una conferencia estratégica para fortalecer la eficiencia y la rentabilidad de la ganadería paraguaya en la Expo Paraguay

En un contexto marcado por la volatilidad de los mercados y las crecientes exigencias de competitividad, el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) e Itaú Campo apuestan por la capacitación y la actualización técnica como herramientas clave para impulsar el desarrollo del sector pecuario nacional. En ese marco, ambas instituciones organizan la conferencia “Cómo responder a los desafíos globales con una producción simple, eficiente y rentable”, un espacio pensado para productores, técnicos y empresarios ganaderos interesados en optimizar sus sistemas productivos y mejorar la rentabilidad de sus establecimientos. El encuentro se realizará el próximo 13 de julio, a las 19:00 horas, en el Salón Social Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), y tendrá como disertante principal al reconocido especialista argentino, Ing. Agr. Sebastián Riffel, uno de los referentes más destacados de la región en nutrición y sistemas de producción ganadera. Su exposición estará centrada en las

El novillo alcanza US$ 5,30 al gancho y consolida una tendencia alcista

El mercado ganadero paraguayo continúa mostrando una firme recuperación de precios. De acuerdo con el último boletín semanal de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el precio del novillo al gancho en frigorífico alcanzó los US$ 5,30 por kilogramo en cortes para la UE, igualmente el valor pagado por las vaquillas. La cotización actual representa un incremento del 18,8% respecto a hace seis meses, cuando el novillo se ubicaba en US$ 4,46 por kilogramo, y un aumento de 42% en comparación con junio de 2025, cuando el precio era de US$ 3,73 por kilogramo. El mismo comportamiento se observa en otras categorías de ganado destinadas a exportación. Los novillos y toros para otros mercados y Chile también alcanzaron US$ 5,30 por kilogramo, mientras que las vacas se ubicaron en US$ 4,95 por kilogramo. Estos valores incluyen las bonificaciones habituales del sector, del 5% para

El Niño ya está en el radar del agro: qué esperar en Paraguay y cómo prepararse

El inicio de “El Niño” sería entre junio y agosto y se extenderá hasta abril del 2027 según la Unidad de Gestión del Riesgos (UGR) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Con este pronóstico, para ese periodo se esperan inundaciones y crecidas de ríos, temperaturas superiores al promedio y una mayor frecuencia de tormentas severas y granizadas. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) se pronunció por primera vez sobre los posibles efectos del fenómeno climático El Niño en Paraguay, luego de que el Centro de Predicción Climática de la NOAA confirmara una alta probabilidad de desarrollo y persistencia del evento durante los próximos meses. Se trata de la primera comunicación institucional de la cartera agropecuaria desde la confirmación internacional del fenómeno, cuyo impacto podría sentirse en plena campaña agrícola 2026/2027. Con base en información de la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH) y de la NOAA, el MAG

Carne ovina paraguaya llega por primera vez a Emiratos Árabes Unidos

Paraguay realizó su primera exportación oficial de carne ovina a Emiratos Árabes Unidos, tras la reciente apertura de ese mercado, marcando un nuevo avance en la internacionalización del sector pecuario nacional. El envío, a cargo del Frigorífico Victoria, comprende alrededor de 12 toneladas y posiciona a la producción ovina paraguaya en un destino considerado de alto valor y exigencia a nivel global. Paraguay concretó la primera exportación oficial de carne ovina a ese destino, marcando un nuevo hito para la producción pecuaria nacional. El embarque, realizado por el Frigorífico Victoria, comprende aproximadamente 12 toneladas de carne ovina y representa un avance significativo en el proceso de internacionalización de la cadena ovina paraguaya, con acceso a uno de los mercados de mayor valor y exigencia a nivel mundial. El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) emitió el informe que confirma el hecho comentado: “Este logro refleja el trabajo conjunto

Precios internacionales de los lácteos caen en mayo

La mayor disponibilidad de oferta y la intensificación de la competencia entre los principales exportadores marcaron la evolución reciente del mercado mundial de lácteos. Mientras la mantequilla y el queso registraron retrocesos en sus cotizaciones, la demanda internacional siguió respaldando el desempeño de otros productos, según el informe mensual de la FAO. El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 119,2 puntos en mayo, esto es, 0,5 puntos (un 0,5 %) menos que en abril y 34,5 puntos (un 22,4 %) por debajo del nivel registrado el año anterior. Los precios internacionales de la mantequilla siguieron disminuyendo tanto en Europa como en Oceanía, ya que la mayor disponibilidad de grasa de leche y la intensificación de la competencia entre los principales países exportadores deprimieron las cotizaciones. Los precios del queso bajaron apenas ligeramente, dado que la amplia disponibilidad de exportaciones y la intensificación

Paraguay: el precio del cerdo vivo retrocede, pero sigue competitivo en la región

El mercado porcino paraguayo continúa atravesando un ajuste bajista en las cotizaciones del cerdo en pie durante el primer semestre del año, consolidando una tendencia descendente que se viene profundizando desde marzo. Según los últimos registros de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) al 11 de junio, el precio promedio del cerdo en kilo vivo en finca se ubicó en USD 1,63, lo que implica un leve repunte frente a los USD 1,61 registrados a fines de mayo, aunque confirma una corrección significativa respecto a los niveles alcanzados a inicios de año.  Al revisar el comportamiento histórico de este indicador, el sector inició el año con un promedio de USD 1,89/kg en enero y USD 1,82/kg en marzo. Sin embargo, el promedio se ubicó a USD 1,68 en mayo y alrededor de USD 1,64 en lo que va de junio. Este comportamiento contrasta con el segundo semestre

“La cooperación internacional genera resultados concretos”: Paraguay, Costa Rica y Alemania destacan avances en la cadena láctea

Autoridades de Costa Rica y Alemania participaron en la presentación de resultados del proyecto de cooperación triangular “Fomento de la calidad, la innovación y la producción sostenible en la cadena de valor lácteo” en Paraguay, una iniciativa que fortaleció la competitividad del sector y promovió el intercambio técnico entre los tres países. El encuentro reunió a representantes gubernamentales, técnicos, productores y organismos cooperantes, quienes destacaron los logros alcanzados en materia de calidad, sostenibilidad e innovación en la producción láctea, así como el fortalecimiento institucional del sector en Paraguay. El proyecto fue valorado por los participantes como un ejemplo de cooperación triangular que no solo deja resultados técnicos, sino también capacidades instaladas, articulación institucional y nuevas oportunidades para el desarrollo rural sostenible. El embajador de Costa Rica en Paraguay, Jeison Andrés Granados, subrayó que la experiencia demuestra cómo la cooperación internacional puede generar resultados concretos cuando los países comparten conocimientos y

“Ningún sector puede avanzar solo”: CAPAINLAC destaca la unión de toda la cadena como clave para el futuro de la lechería

Representantes de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (CAPAINLAC) resaltaron que la cooperación internacional, las alianzas público-privadas y el trabajo conjunto entre todos los eslabones de la cadena han sido factores decisivos para la transformación y el crecimiento sostenido del sector lácteo paraguayo. Durante la presentación de los resultados del proyecto de cooperación triangular entre Paraguay, Costa Rica y Alemania, los referentes del gremio afirmaron que la integración seguirá siendo la base para consolidar una producción más competitiva, sostenible e inclusiva. El presidente de CAPAINLAC, Erno Becker, señaló que el proyecto evaluado representa años de trabajo conjunto con instituciones que, según expresó, han dejado una huella profunda en el desarrollo socioeconómico del Paraguay, haciendo especial referencia a la cooperación alemana y a la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ). Becker recordó que, a lo largo de las últimas décadas, la cooperación internacional contribuyó a orientar al país hacia una

FOCAINLAC deja herramientas clave para modernizar la cadena láctea en Paraguay

Se presentaron los principales resultados del proyecto de cooperación triangular FOCAINLAC, una iniciativa entre Paraguay, Costa Rica y Alemania que culmina con un paquete de instrumentos estratégicos destinados a transformar la competitividad, la gestión y la sostenibilidad del sector lácteo, el acto se realizó en el salón Germán Ruiz de la Asociación Rural del Paraguay. El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó que más que un cierre, la presentación marcó la consolidación de un “legado técnico” que busca ordenar, modernizar y fortalecer la cadena de valor láctea a partir de planificación de largo plazo, digitalización de datos y estandarización de buenas prácticas. El proyecto fue coordinado por el Viceministerio de Ganadería, con la participación de FECOPROD, CAPAINLAC y la CICLA, mientras que desde Costa Rica intervinieron el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la cooperativa Dos Pinos y la Cámara Nacional de Productores de Leche. El componente de cooperación internacional estuvo

Exportaciones de carne aviar de Paraguay crecen con fuerza y alcanzan 18 mercados a mayo

Las exportaciones de carne aviar paraguaya mantuvieron una sólida expansión en los primeros cinco meses de 2026, al alcanzar USD 6,4 millones y un volumen de 5,7 mil toneladas, lo que representa incrementos de 38,4% y 38,0%, respectivamente, frente al mismo período del año anterior. Irak se consolidó como el principal destino de los envíos, seguido por Vietnam, mientras que Paraguay exportó a un total de 18 mercados. En este contexto, el precio promedio de exportación también mostró una evolución positiva, con un aumento de 0,3%, hasta ubicarse en USD 1.126 por tonelada a mayo de 2026. Las exportaciones de carne aviar, excluidas las menudencias, alcanzaron USD 6,4 millones a mayo de 2026, lo que representó un aumento de 38,4% con respecto al valor acumulado en el mismo período del año anterior. En términos de volumen, los envíos totalizaron 5,7 mil toneladas, registrando un incremento de 38,0% frente al período

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