GANADERÍA

Precios internacionales de la soja y derivados mantienen subas interanuales

19 mayo, 2026

Las cotizaciones internacionales de la soja y de los principales productos agrícolas y pecuarios exportados por Paraguay continuaron mostrando incrementos interanuales al cierre de abril de 2026, de acuerdo con datos publicados por Estudios Económicos del Banco Central del Paraguay (BCP) en el análisis incluido en su boletín mensual de comercio exterior. En el caso de la soja, el precio promedio en Chicago registró un aumento de 13,5% respecto a abril del año pasado, aunque en la comparación mensual presentó una leve reducción de 0,3%. El comportamiento del mercado estuvo influenciado por factores tanto de demanda como de oferta. Según el informe, los mayores precios internacionales del petróleo, vinculados a tensiones geopolíticas y a interrupciones en el Estrecho de Ormuz, impulsaron la demanda de aceite de soja para la producción de biodiésel. Al mismo tiempo, la cosecha sudamericana, principalmente la de Brasil, moderó las presiones alcistas sobre las cotizaciones. Sin

SENACSA anuncia apertura del mercado de Emiratos Árabes Unidos para la carne aviar paraguaya

19 mayo, 2026

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) informó oficialmente la apertura del mercado de los Emiratos Árabes Unidos para las exportaciones paraguayas de productos cárnicos de la especie aviar, en lo que calificó como un importante avance para el sector avícola nacional. A través de un comunicado emitido este 19 de mayo en San Lorenzo, la institución destacó que la habilitación es resultado de un trabajo técnico y diplomático orientado a fortalecer la presencia de los productos paraguayos de origen animal en mercados internacionales. Según el SENACSA, Emiratos Árabes Unidos se posiciona entre los principales importadores de carne aviar del Medio Oriente, con importaciones que alcanzarían un valor cercano a los 1.300 millones de dólares americanos en 2025. En ese contexto, la apertura representa nuevas oportunidades para el crecimiento de las exportaciones paraguayas del sector. La institución señaló además que el logro fue posible gracias al trabajo conjunto

El novillo alcanza los US$ 5 por kilo al gancho, pero el atraso cambiario enfría la rentabilidad

18 mayo, 2026

El mercado ganadero paraguayo consolida una firme tendencia alcista al cierre de la primera quincena de mayo de 2026, sostenida por una valorización generalizada de la hacienda terminada. Los registros de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay muestran incrementos interanuales superiores al 15 % en las cotizaciones al gancho, configurando uno de los ciclos de recuperación más consistentes de los últimos años. Detrás de un escenario de precios elevados emerge un factor que relativiza el impacto positivo sobre los ingresos reales del productor: la fuerte apreciación del guaraní frente al dólar. Aunque la industria paga actualmente más dólares por kilogramo carcasa, la caída del tipo de cambio reduce de manera significativa la capacidad de conversión de esas divisas en moneda local, afectando el resultado operativo de los establecimientos pecuarios. La visualización de las series históricas del precio promedio del novillo permite dimensionar la magnitud de la

Inicia estudio seroepidemiológico para sostener estatus sanitario libre de fiebre aftosa

18 mayo, 2026

Con el objetivo de demostrar la ausencia de circulación del virus de la fiebre aftosa y evaluar la eficacia de la inmunización antiaftosa, este lunes 18 de mayo comenzó en Paraguay el desarrollo de estudios clínico-seroepidemiológicos correspondientes al año 2026, en el marco del Programa Nacional de Control y Erradicación de la enfermedad. Las actividades de campo se extenderán durante cuatro semanas y contemplan el muestreo en 960 establecimientos pecuarios previamente seleccionados a nivel nacional. El operativo prevé la recolección de aproximadamente 24.000 muestras de bovinos y 300 muestras de pequeños rumiantes (ovejas y cabras) para verificar la ausencia de transmisión viral en el territorio nacional, además de 6.048 muestras bovinas destinadas a evaluar la respuesta y eficacia de la vacunación contra la fiebre aftosa aplicada en el hato nacional. El trabajo técnico será ejecutado por brigadas oficiales conformadas por veterinarios e inspectores sanitarios capacitados, bajo coordinación del Servicio Nacional

El CEA invita a participar del curso sobre producción de bovinos de cría en clima subtropical

13 mayo, 2026

El próximo 18 de mayo inicia el curso “Producción de Bovinos de Cría en Clima Subtropical”, una capacitación técnica organizada por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) que reunirá a productores, profesionales y estudiantes interesados en fortalecer conocimientos sobre sistemas de cría bovina adaptados a condiciones subtropicales. La actividad contará con la participación del Ing. Agr. Prof. Darío Colombatto, destacado referente internacional en nutrición animal y producción de carne bovina. El profesional posee formación en la Universidad de Buenos Aires (UBA) y un doctorado en Ciencias Animales por The University of Reading, además de desempeñarse como docente e investigador del CONICET. El programa se desarrollará en dos jornadas. El lunes 18 de mayo se realizará la etapa teórica en la sede social del CEA, mientras que el martes 19 de mayo tendrá lugar una gira técnica de campo en la Estancia Golondrina, establecimiento dedicado a la cría semi

Menor volumen exportado reduce ingresos de la carne bovina pese a mejores precios

13 mayo, 2026

Las exportaciones de carne bovina paraguaya registraron una caída en volumen e ingresos hasta abril de 2026, aunque la suba de precios internacionales amortiguó el impacto para el sector exportador, según el informe de mayo de comercio exterior publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP). Las exportaciones paraguayas de carne bovina, excluidas las menudencias, cerraron el primer cuatrimestre de 2026 con ingresos por USD 577,2 millones, lo que representó una caída de 11,1% respecto al mismo periodo de 2025. En términos de volumen, los envíos totalizaron 88,0 mil toneladas, equivalente a una retracción de 24,0%, reflejando una menor disponibilidad exportable, aunque parcialmente compensado por un importante repunte de los precios internacionales. El desempeño del primer cuatrimestre refleja un mercado internacional con precios internacionales firmes, que permitió amortiguar parcialmente el impacto de la menor disponibilidad exportable paraguaya. No obstante, la elevada concentración en pocos destinos y la caída generalizada de

Nacional Nelore 2026 prevé récord de participación con más de 1.250 animales en competencia

12 mayo, 2026

Considerada una de las principales muestras ganaderas del país, la Nacional Nelore volverá a reunir a productores, cabañas, técnicos y profesionales del sector en una semana marcada por juzgamientos, evaluaciones técnicas, actividades comerciales y espacios de confraternidad, reflejando el crecimiento sostenido de la raza en Paraguay del 18 al 25 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso. Durante el lanzamiento, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) Luis Soljancic, destacó el aumento registrado en las inscripciones para las diferentes actividades de la exposición. “Estamos muy contentos por la alta participación que tenemos de los productores tanto en animales de bozal como animales de campo. Tenemos más de 25% de aumento en la inscripción de animales para el concurso de toro gordo nelore y más del 35% en animales inscriptos para el concurso de terneras”, expresó. En esta

FAO: precios internacionales de los lácteos cayeron 1,1 % en abril

12 mayo, 2026

El índice de la FAO para los precios de los productos lácteos registró en abril un promedio de 119,6 puntos, esto es, 1,3 puntos (un 1,1 %) menos que en marzo y 32,1 puntos (un 21,2 %) por debajo del nivel registrado el año anterior. El informe indica que el descenso obedeció principalmente a la disminución de las cotizaciones internacionales de la mantequilla y el queso, que compensó con creces los constantes aumentos de los precios de la leche desnatada en polvo, mientras que los precios de la leche entera en polvo se mantuvieron en general estables. Los precios de la mantequilla bajaron tras dos meses consecutivos de subida, mientras que los del queso continuaron su tendencia a la baja, reflejo principalmente de la abundante oferta de leche en la Unión Europea en su máximo de producción estacional y de una producción de finales de estación en Oceanía superior a

La soja y la ganadería vuelven a motorizar la economía paraguaya

12 mayo, 2026

El dinamismo de la agricultura y la ganadería impulsó el crecimiento del sector primario, que registró una expansión interanual de 10,4% en marzo y acumuló un aumento de 7,7% al cierre del primer trimestre de 2026, según el Banco Central del Paraguay (BCP). El desempeño estuvo marcado por una mayor producción prevista de soja, caña de azúcar, mandioca, poroto, girasol y tabaco. Mientras que la actividad ganadera mostró un resultado positivo gracias al incremento en la faena de vacunos, cerdos y aves, acompañado de una mayor producción de leche cruda y huevos. En marzo, la actividad económica mostró una expansión interanual, con aportes positivos de todos los sectores. En base a informaciones preliminares, el IMAEP registró un incremento de 8,2% con respecto al mismo mes del año anterior. Con este resultado, acumuló un crecimiento de 4,7% al cierre del mes de marzo del 2026. En el crecimiento interanual incidieron favorablemente

El mercado porcino paraguayo inicia mayo con una marcada corrección de precios

11 mayo, 2026

El mercado porcino en Paraguay arrancó mayo de 2026 con una fuerte corrección en los valores, de acuerdo con el último boletín publicado por la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay. El precio promedio cayó de USD 1,88 a USD 1,71 por kilo vivo entre el 30 de abril y el 8 de mayo, mientras que en moneda local pasó de G. 11.300 a G. 10.500 por kilo. La tendencia bajista refleja un escenario de mayor oferta y un mercado interno abastecido, en un contexto donde los costos de acceso a la proteína porcina se vuelven más competitivos para el consumidor. El propio informe destaca que tanto el precio en guaraníes como en dólares mantiene una trayectoria descendente desde inicios de año. Se puede ver en el contexto regional, Paraguay se posiciona en un nivel intermedio de precios. El valor local continúa por encima de Brasil, principal referencia exportadora