GANADERÍA - Página 4 de 116 - A&N Agropecuaria y Negocios

El precio de la carne alcanzó un nuevo récord en el mercado global

11 mayo, 2026

El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó en abril un promedio de 129,4 puntos, registrando un nuevo récord impulsado principalmente por la suba de la carne bovina en el mercado internacional. La tendencia estuvo marcada por una menor oferta de ganado para faena en Brasil, en medio del proceso de recomposición de los rodeos, y por una fuerte demanda externa, especialmente desde China. También se observaron incrementos en las cotizaciones de la carne porcina y aviar, mientras que la carne ovina se mantuvo estable. El índice de precios de la carne de la FAO se situó en abril en un promedio de 129,4 puntos, es decir, 1,6 puntos (un 1,2 %) más que en mayo y 7,8 puntos (un 6,4 %) por encima del nivel alcanzado hace un año, lo que representa un nuevo récord. El aumento se debió al encarecimiento de todas las categorías de

Fundación Ideagro reforzará la capacitación agropecuaria en la Expo Pioneros 2026

11 mayo, 2026

“El enfoque es brindar herramientas de diversificación y mostrar alternativas productivas que muchas veces no son tan consideradas, pero que tienen un impacto importante en las familias y en las comunidades”, señaló el ingeniero agrónomo Maiko Doerksen, miembro del Consejo Administrativo de Fundación Ideagro, al referirse al trabajo que impulsa la entidad para reforzar la formación agropecuaria en el marco de la Expo Pioneros 2026. Ideagro prepara una agenda de formación y capacitación con propuestas orientadas a la diversificación productiva, la transferencia de conocimientos técnicos y la integración entre producción y sostenibilidad ambiental. Doerksen destacó que este año la organización volverá a apostar por la Plaza de la Producción Alternativa, un espacio que pondrá énfasis en rubros como piscicultura, horticultura y apicultura. Según explicó, estos sectores representan nichos de gran relevancia económica y social, además de generar oportunidades para pequeños productores y comunidades rurales. Como parte de su aporte a

El crédito agropecuario lidera la demanda financiera en el primer trimestre de 2026

11 mayo, 2026

El sector agropecuario se consolida como el principal impulsor de la demanda de crédito en Paraguay durante el primer trimestre de 2026, según el último informe de Situación General del Crédito publicado por el Banco Central del Paraguay. El relevamiento, que reúne datos de bancos, financieras y entidades del sistema formal, refleja una perspectiva positiva para el financiamiento del sector primario, impulsada principalmente por las necesidades operativas de la agricultura y la ganadería. El informe destaca que la demanda de recursos responde al financiamiento de las distintas etapas de la zafra, así como al sostenimiento de la estructura productiva en el campo, reafirmando al agro como uno de los principales motores del mercado financiero nacional. En el análisis por subsectores, la agricultura muestra un marcado dinamismo. Las entidades financieras perciben una tendencia de expansión en la concesión de créditos para el rubro agrícola, con una proporción importante de bancos que

Productores paraguayos accederán a capacitación en ganadería regenerativa con enfoque en sostenibilidad y rentabilidad

11 mayo, 2026

Con el objetivo de promover la transición hacia sistemas productivos más eficientes, resilientes y rentables, este martes 12 de mayo se pondrá en marcha el Programa Regional de Capacitación en Ganadería Regenerativa, una iniciativa impulsada por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) y Bursal. La propuesta formativa está orientada a productores, profesionales del sector agropecuario, asesores técnicos y responsables de establecimientos ganaderos interesados en incorporar prácticas regenerativas y herramientas de gestión sostenible en sus sistemas de producción. La primera jornada comenzará a las 19:00 horas y estará enfocada en los fundamentos de la ganadería regenerativa, abordando su impacto en la sostenibilidad ambiental, la productividad y la rentabilidad del negocio pecuario. El programa contempla una modalidad de clases virtuales complementadas con actividades en plataforma digital. A lo largo de seis módulos, los participantes profundizarán en aspectos vinculados a microbiología del suelo, biodiversidad funcional y evaluación de la salud del ecosistema

Taiwán habilita el ingreso de carne aviar paraguaya y amplía las oportunidades para el sector pecuario

8 mayo, 2026

El sector pecuario paraguayo suma un nuevo avance en materia de comercio internacional con la apertura oficial del mercado de la República de China (Taiwán) para las exportaciones de productos cárnicos de la especie aviar. El anuncio fue realizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), que destacó la habilitación como un nuevo hito para la consolidación de los productos paraguayos en uno de los mercados más importantes de Asia para las carnes nacionales. Según el comunicado oficial emitido desde San Lorenzo, esta apertura es resultado de años de trabajo conjunto entre Paraguay y Taiwán, fortaleciendo una relación comercial y sanitaria que ya permitió el ingreso de carne bovina y porcina paraguaya al mercado taiwanés, productos reconocidos por su calidad, inocuidad y competitividad. Desde la institución resaltaron que el avance refleja no solo la confianza mutua entre ambos países, sino también la creciente complementariedad de sus economías,

Expo Pioneros se prepara para mostrar que producción y conservación pueden convivir

8 mayo, 2026

“Queremos que la gente vea que mientras producimos también convivimos con una fauna muy importante que debemos preservar”, expresó Luis Bonetto, coordinador general de la séptima edición de la Expo Pioneros que se prepara para recibir a productores, técnicos, empresas y familias rurales del 27 al 30 de mayo, con un programa que este año reforzará los contenidos técnicos, las demostraciones dinámicas y la integración regional en torno al desarrollo agropecuario del Chaco paraguayo. Entre las novedades de esta edición se destaca una propuesta enfocada en el ambiente y la biodiversidad chaqueña. En el sector gastronómico de la muestra se instalará una pantalla donde se proyectarán imágenes de fauna silvestre captadas mediante cámaras trampa colocadas por cooperativas de la región. El objetivo será mostrar la convivencia entre producción agropecuaria y conservación ambiental dentro del ecosistema chaqueño. Bonetto señaló que Expo Pioneros mantendrá sus cuatro grandes ejes tradicionales: demostraciones de maquinaria

Precio del ganado en Paraguay roza los USD 5 por kilo mientras las exportaciones cárnicas alcanzan récord de valor

7 mayo, 2026

El mercado ganadero paraguayo continúa mostrando señales de firmeza en los precios del ganado para faena, en un contexto marcado por el elevado valor internacional de la carne bovina y una menor disponibilidad de animales. El precio del novillo por kilo al gancho en dólares en frigorífico llegó a USD 4,99 el pasado 5 de mayo, según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea alcanzaron USD 4,99 por kilo al gancho, mientras que los novillos, toros y vaquillas para Chile llegaron a USD 4,94. Por su parte, las vacas para otros mercados se ubicaron en USD 4,53 por kilo al gancho. Estas referencias incluyen bonificaciones del 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y del 3% para vacas, tanto para producciones en confinamiento como a pasto y operaciones de mayor volumen. Este escenario

Carne vacuna impulsó la inflación de alimentos en abril, mientras pollo y cerdo moderaron las subas

7 mayo, 2026

La carne vacuna volvió a posicionarse como uno de los principales factores de presión sobre los precios de los alimentos en Paraguay durante abril de 2026, en un contexto marcado por menor oferta ganadera y mayor demanda interna estacional, según el más reciente informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Banco Central del Paraguay (BCP). El reporte oficial señala que los incrementos se observaron en la mayoría de los cortes bovinos, especialmente en aquellos destinados al asado, coincidiendo con el aumento del consumo asociado a las celebraciones por el Día del Trabajador. A esto se sumó una reducción de la faena registrada durante el primer cuatrimestre del año, situación que restringió la disponibilidad de animales para el mercado local. Dentro del segmento pecuario, también se verificaron aumentos en embutidos, pescados, productos lácteos y huevos, consolidando una tendencia alcista en proteínas animales de mayor demanda doméstica. Sin embargo, el

Recomendaciones para productores ante marcado descenso de temperaturas

6 mayo, 2026

El Viceministerio de Ganadería (VMG), emitió una serie de recomendaciones dirigidas a productores pecuarios ante el pronóstico de un marcado descenso de temperaturas en los próximos días, con riesgo de heladas en varias zonas del país. Ante este escenario, se insta a adoptar medidas de manejo orientadas a resguardar la salud y el bienestar animal. Entre las principales recomendaciones, se destaca la provisión de refugios adecuados que reduzcan la exposición a vientos fríos, así como mantener camas secas y limpias en corrales y áreas de descanso para evitar la humedad. En el aspecto nutricional, se sugiere garantizar una alimentación suficiente y de buena calidad, incrementando el aporte energético cuando sea necesario, a fin de ayudar a los animales a mantener su temperatura corporal. Además, se debe asegurar el acceso permanente a agua limpia, evitando su congelamiento en los bebederos. El manejo del rodeo también es clave: se recomienda evitar traslados

Cámara Paraguaya del Cuero: “El legítimo reclamo de los pueblos indígenas no puede ser utilizado como instrumento de presión comercial”

6 mayo, 2026

“El cuero paraguayo es legal, trazable y sostenible. Miles de familias paraguayas trabajan con responsabilidad para producirlo”, indica un comunicado de la Cámara Paraguaya del Cuero (CPC) emitido en la fecha para responder a reclamos sobre la violación de derechos de comunidades indígenas del Chaco para la producción del producto exportado a Europa. “El legítimo reclamo de los pueblos indígenas no puede ser utilizado como instrumento de presión comercial”, repudian en el pronunciamiento y piden la intervención del Ministerio de Relaciones Interiores y el Ministerio de Industria y Comercio para frenar la campaña en contra de la producción nacional. El gremio expresa enfáticamente: “La CPC reconoce los derechos del pueblo Ayoreo-Totobiegosode y el valor de sus tierras en el marco de nuestra Constitución (ley fundamental) en el Gran Chaco. Compartimos la preocupación por la protección efectiva de ese territorio y estamos dispuestos a participar en instancias de diálogo (…) para