Con el objetivo de promover la transición hacia sistemas productivos más eficientes, resilientes y rentables, este martes 12 de mayo se pondrá en marcha el Programa Regional de Capacitación en Ganadería Regenerativa, una iniciativa impulsada por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) y Bursal.
La propuesta formativa está orientada a productores, profesionales del sector agropecuario, asesores técnicos y responsables de establecimientos ganaderos interesados en incorporar prácticas regenerativas y herramientas de gestión sostenible en sus sistemas de producción.
La primera jornada comenzará a las 19:00 horas y estará enfocada en los fundamentos de la ganadería regenerativa, abordando su impacto en la sostenibilidad ambiental, la productividad y la rentabilidad del negocio pecuario.
El programa contempla una modalidad de clases virtuales complementadas con actividades en plataforma digital. A lo largo de seis módulos, los participantes profundizarán en aspectos vinculados a microbiología del suelo, biodiversidad funcional y evaluación de la salud del ecosistema productivo.
La capacitación totalizará 20 horas de formación técnica intensiva distribuidas entre mayo y junio. Entre los principales ejes temáticos se destacan el diseño estratégico de potreros, la planificación forrajera y la transición del pastoreo continuo hacia sistemas de pastoreo rotativo, con experiencias prácticas y resultados productivos obtenidos en regiones como San Pedro y el Chaco Central.
El cuerpo docente reúne a referentes nacionales e internacionales del sector. Entre ellos sobresale el zootecnista colombiano Michael Rúa Franco, especialista en Pastoreo Racional Voisin, junto con profesionales paraguayos como Andrea Weiler, Aníbal Ruiz y Marcos Medina.
Además del componente técnico-productivo, el curso incorporará contenidos orientados a la gestión económica y financiera de los establecimientos ganaderos. Bajo la orientación del Dr. Hugo Sánchez, los participantes analizarán estructuras de costos, flujos de caja e indicadores clave de desempeño, como margen bruto por hectárea y relación costo-beneficio en sistemas regenerativos. Al finalizar, los asistentes recibirán certificación otorgada por la MPCS y Bursal.
