GANADERÍA

Con más remates y tecnología, la FASP 2025 será un espacio clave para el aprendizaje y los negocios

4 marzo, 2025

Antonio Vasconsellos, presidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro (FASP), invita a los productores de todo el país a aprovechar la edición 2025 de la feria como un espacio de aprendizaje. En esta edición, se ampliarán los remates ganaderos, se mejorará la infraestructura y se ofrecerán charlas especializadas en biotecnología, alimentación animal y nuevas tecnologías agrícolas. Vasconsellos destaca la importancia de la feria como un lugar donde los productores pueden acceder a conocimientos prácticos y actualizarse en un sector cada vez más competitivo. Según Antonio Vasconsellos, presidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro (FASP), este año buscan superar el éxito obtenido en la edición anterior. Uno de los grandes cambios para la edición 2025 es la ampliación de los remates ganaderos. Mientras que en 2024 solo se realizó un remate de reproductores de ganado nelore, este año se llevarán a cabo al menos dos remates, ampliando la oferta con razas

La inteligencia artificial en el sector ganadero-cárnico: una realidad presente

28 febrero, 2025

La inteligencia artificial (IA) ya está transformando la cadena ganadero-cárnica, ésta es una de las principales conclusiones de la jornada denominada MeaTIC, que fue organizada por Meat Attraction en conjunto con la revista especializada Eurocarne. Esta sesión, realizada el segundo día del evento, reunió a un gran número de profesionales del sector cárnico con el objetivo de dar visibilidad a la implementación de la IA en la industria, destacando sus aplicaciones y beneficios en los procesos productivos. El evento fue inaugurado por María José Sánchez, directora de la feria, y moderado por Jesús Cruz, director de Eurocarne. Bajo el título “La inteligencia artificial en la cadena ganadero-cárnica”, se presentaron diversos ejemplos de empresas que ya han incorporado la IA en sus procesos productivos, mejorando la eficiencia y optimizando sus recursos, informaron desde Meat Attraction. Entre los ponentes se destacó David Martínez, jefe del Departamento de Tecnologías de la Información y

El precio del novillo en Paraguay experimenta una baja, pero está por encima de los niveles de 2024

27 febrero, 2025

El precio promedio del novillo en Paraguay alcanzó USD 3,68 por kilogramo de gancho al 25 de febrero, reflejando una caída de 26 centavos respecto a las últimas dos semanas. A pesar de esta disminución, el valor actual se mantiene superior a los niveles registrados durante 2024, con un crecimiento respecto a los precios de hace seis meses (USD 3,05) y un año atrás (USD 3,30). Este contexto se da en medio de un mercado ganadero en plena actividad, con la implementación del Sistema de Trazabilidad Animal y el inicio del primer ciclo de vacunación antiaftosa del año. El precio promedio del novillo en Paraguay se ubicó en USD 3,68 Kg/gancho al 25 de febrero. Esto muestra una disminución de 26 centavos de dólar respecto a las últimas 2 semanas cuando había llegado a USD 3,94 kg/gancho, según el registro de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural

Las exportaciones de carne aviar paraguaya crecen un 3,2% en enero de 2025

26 febrero, 2025

Las exportaciones de carne aviar de Paraguay iniciaron el año 2025 con un crecimiento moderado, alcanzando un total de USD 0,96 millones en enero, lo que representa un incremento del 3,2% en comparación con el mismo mes de 2024, según datos del informe de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP). El principal destino de este producto sigue siendo Irak, que concentró más de la mitad de las exportaciones, con un aumento notable en el volumen de compras, mientras que Albania destacó como el segundo mercado en importancia con un aumento significativo en sus adquisiciones. Las exportaciones de carne aviar alcanzaron USD 0,96 millones en enero del 2025, representando un aumento de 3,2% con respecto a los 0,93 millones exportados en el mismo mes del año anterior. En términos de volumen, el incremento fue de 3,0% con respecto a enero del 2024, según el informe de comercio exterior del

Aspectos claves para una producción lechera eficiente serán abordados en el encuentro lechero de este año en Loma Plata.

26 febrero, 2025

El Encuentro Lechero se realizará el 12 de marzo en el auditorio del Centro de Formación Profesional en Loma Plata. El tema a desarrollar este año son los “Aspectos claves para ser más eficientes en la producción de leche”. Las inscripciones están abiertas. Los socios de Chortitzer, Fernheim y Neuland pueden inscribirse en sus servicios agropecuarios sin costo. La Organización, Fundación Ideagro ya adelantó el programa del evento: Con un costo de 200 mil guaraníes para el público en general y 100 mil guaraníes para estudiantes las inscripciones están abiertas. Pero los socios de las cooperativas fundadoras de Ideagro (Chortitzer, Fernheim y Neuland) pueden adquirir sus entradas inscribiéndose en los respectivos servicios agropecuarios sin costo. La Fundación Investigación y Desarrollo Agropecuario (Ideagro) reúne todos los esfuerzos, recursos, capacidades tecnológicas y experiencias de más de 90 años de sus cooperativas fundadoras: Chortitzer, Fernheim y Neuland. Los interesados pueden inscribirse aquí.

La Noche de la Carne Paraguaya en Taipei

25 febrero, 2025

Este lunes 24 de febrero, se llevó a cabo en Taiwán se realizó la Noche de la carne paraguaya, organizado por la Embajada de Paraguay en Taiwán y la Embajada de Japón en Paraguay, en conjunto con la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) y la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex). La actividad contó con la presencia de unos 20 empresarios japoneses, mientras que el día siguiente, martes 25, se unieron alrededor de 20 empresarios taiwaneses, consolidando un encuentro que puso en el centro de atención la calidad de la carne paraguaya. Más de 20 empresarios paraguayos del rubro cárnico participaron activamente en las ruedas de negocios y degustaciones, donde los ejecutivos asiáticos elogiaron el sabor y la calidad del producto, según informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC). El presidente de Senacsa, José Carlos Martin, participó en la primera noche con una presentación sobre el sector cárnico.

Ganadería Regenerativa en América Latina y el Caribe: Retos y Oportunidades en un informe de Cepal

25 febrero, 2025

El informe Ganadería regenerativa: Definición, caracterización y recomendaciones de políticas, publicado por la Comisión Económica para América y el Caribe (Cepal) de la ONU, aborda las iniciativas y enfoques sostenibles en la producción pecuaria en América Latina y el Caribe. Elaborado por Felipe Bravo-Peña, Juan José Toro-Letelier, Natalia Alvial Cabrera, Matías Hargreaves Méndez y Cindy Alfaro Rojas, el documento destaca el crecimiento de la producción ganadera en la región a pesar de los desafíos económicos y ecológicos. Aunque la ganadería familiar de pequeña escala predomina, se observa una evolución hacia prácticas más sostenibles y productivas, con la adopción de Enfoques Regenerativos de Ganadería (ERG) que buscan restaurar ecosistemas y mejorar la calidad de vida de las comunidades locales. La Comisión Económica para América y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas (Cepal) publicó un informe titulado: Ganadería regenerativa Definición, caracterización y recomendaciones de políticas, que fue elaborado por

Los números de exportación del rubro porcino paraguayo siguen mejorando

24 febrero, 2025

Aunque los precios de la carne porcina experimentaron un aumento del 10,4% en el promedio general, Taiwán ofreció el precio más alto por tonelada, con un incremento del 15,7% respecto a 2024 según el informe de comercio exterior de enero del Banco Central del Paraguay. Sin embargo, en el contexto global, se presentan desafíos, como la caída de precios en Europa debido a la fiebre aftosa en Alemania, lo que está afectando los flujos comerciales y podría influir en las exportaciones y márgenes en el futuro cercano. En enero de 2025, las exportaciones de carne porcina de Paraguay continuaron su tendencia positiva, alcanzando un valor de USD 2,3 millones, lo que representa un incremento del 47,5% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este crecimiento también se reflejó en un aumento del 33,6% en volumen exportado, destacando a Taiwán como el principal destino con un 86,2% del valor

Pastoreo Ultradenso 4.0: “Un sistema que acerca a una eficiencia máxima”

21 febrero, 2025

“Este sistema nos acerca a una eficiencia máxima”, dijo Carlos Pedretti, presidente de Ganadera Amanecer, refiriéndose al sistema presentado en la Jornada de pastoreo ultradenso 4.0 organizada por Nutroeste y Tecnopecuaria. El ganadero explicó que considera que el manejo propuesto por este sistema es simple; y la experiencia compartida por los organizadores muestra que se traduce en un aumento significativo en la producción de kilo peso vivo por hectárea año. El evento se realizó con el apoyo de la Estancia Tres Marías, Academia Regenerativa y 3 F. El día uno se realizó la parte teórica en el Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA) y el día dos, una visita a campo en la Estancia Tres Marías que está ubicada en el km 54 de la Ruta Transchaco. “El manejo es muy claro y simple. Con este sistema, los empleados y funcionarios arman las parcelas con carreteles de hilo

MAG instala estaciones meteorológicas para facilitar la toma de decisiones informadas y el seguro agrícola

21 febrero, 2025

“La precipitación es un elemento clave en el sector productivo, y contar con datos precisos y actualizados permitirá tomar decisiones más informadas y previsibles”, dijo el Ing. Edgar Mayeregger, responsable de la Unidad de Gestión de Riesgos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), al presentar los avances del proyecto de monitoreo climático en el país. En las últimas semanas, el Ministerio de Agricultura y Ganadería informó sobre la instalación de Estaciones Meteorológicas Automáticas (EMAs) en el marco de una iniciativa que prevé la instalación de EMAs en todos los Centros de Desarrollo Agropecuarios y Agencias Locales de Asistencia Técnica a cargo de la Dirección General de Extensión Agraria (DEAG) del país, con el objetivo de proporcionar datos climáticos precisos y en tiempo real a técnicos y productores. Actualmente, ya están instaladas ocho estaciones que transmiten datos en tiempo real y se encuentran operativas, a pesar de los retos iniciales