GANADERÍA

Precio del Novillo: Sigue mejorando respecto al año pasado, pero es el más bajo del Mercosur.

6 febrero, 2025

El precio del novillo en la primera semana de febrero se ubicó en USD 3,85 kg/gancho, en este periodo, Paraguay volvió al fondo de la tabla del Mercosur, registrando el precio más bajo respecto a los vecinos. Argentina tiene la mejor cotización con USD 4,67 Kg/gancho, Uruguay USD 4,15 Kg/gancho y Brasil USD 3,69 kg/gancho. A pesar de esto, el precio está mucho mejor que los últimos meses, pues hace un año estaba en USD 3,25 y 6 meses antes USD 3,40. La Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) informó que el precio del novillo para la Unión Europea alcanzó USD 3,90 kg/gancho, mejorando en un centavo respecto a la última semana cuando se había ubicado en USD 3,89 kg/gancho. El precio de novillos y vaquillas para Chile subió de USD 3,83 kg/gancho a USD 3,85 kg/gancho. Y para otros destinos se mantuvo en USD

Novillos: la categoría con menor número de cabezas faenadas en enero.

5 febrero, 2025

En enero de este año, Paraguay registró la faena de 206.422 cabezas de bovinos, alcanzando una producción total de más de 50 millones de kilos de carne, según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Los toros fueron la categoría con mayor sacrificio, seguidos por las vaquillas, vacas y novillos. Los frigoríficos Belén y Concepción lideraron la faena, destacándose como los principales responsables del procesamiento de la carne en el país. 206.422 cabezas de bovinos fueron faenadas en el mes de enero de este año logrando la producción de 50.640.449 kilogramos. De este total, 25.113 cabezas fueron de novillos, los que generaron 6.346.017 kilos, según el registro del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). En las demás categorías, se faenaron 43.230 cabezas de vaquillas alcanzando 8.913.899 kilos; 98.052 toros (26.325.888 kg) y 40.027 vacas (9.054.645 kg). Los toros fueron la categoría con mayor faena, seguido por

En enero subieron los precios de todos los productos cárnicos.

4 febrero, 2025

En enero volvieron a subir los precios de los productos cárnicos, tanto de la carne vacuna como sus sustitutos, como la carne de cerdo y de aves, según lo revelado por el informe de inflación por el índice de precios del consumidor publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP). El reporte revela que en la agrupación de alimentos, se registraron aumentos de precios en varios grupos. Con relación a la carne vacuna, agentes del sector indicaron que esta suba se debió a que la alta demanda por las fiestas de fin de año redujo el stock disponible para el primer mes del 2025. Mencionan además que esta situación se dio en un contexto de leves mejoras en el precio del ganado en pie, impulsadas por la necesidad de la industria de acumular suficiente stock antes del periodo de vacunación contra la fiebre aftosa. De manera similar, representantes del sector

En enero, la carne de exportación alcanzó su precio más alto por kilo en los últimos cinco años.

3 febrero, 2025

El precio promedio de la carne de exportación por kilo alcanzó USD 5,62 FOB este año, así se puede ver en la publicación de datos realizada por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). El mejor precio del último lustro. El reporte indica que en el primer mes del 2025 se exportaron un total de 26.391 toneladas de carne bovina por USD 148.368.000 FOB. El año pasado, el precio pagado por la carne paraguaya fue de USD 5,03 por kilo, con lo que podemos ver la diferencia positiva de 59 centavos de dólar en lo que paga el mercado exterior por nuestra carne vacuna. También compartieron la evolución de las menudencias del rubro bovino, en esta categoría se exportaron 5.500 toneladas por USD 9.554.812 FOB con un precio promedio de USD 1,74 FOB por kilo, manteniéndose este precio en el mismo nivel que el año 2024. La exportación

“El productor está tomando decisiones conscientes sobre cómo convivir armónicamente con la naturaleza”

3 febrero, 2025

“Paraguay es un país productivo, estamos muy orgullosos de ser uno de los mayores exportadores de carne a nivel mundial”, dijo Laura Villalba, gerente de programas de Wildlife Conservation Society (WCS) al contextualizar el trabajo que realizan para la conservación de ecosistemas en Paraguay en el rubro ganadero. “La verdadera decisión la toman los propietarios de las tierras, los productores, por lo que ellos son una parte esencial de la solución”, afirmó Villalba, asegurando que “muchos de estos productores realmente hacen esfuerzos, están dispuestos a hacer adecuaciones para mejores prácticas ganaderas, mejores prácticas productivas para la conservación de recursos naturales”. En este escenario, la certificación “Paisaje Productivo Protegido” (PPP) surge como un mecanismo que valida y visibiliza los esfuerzos de los productores comprometidos con prácticas más sostenibles. Bajo el nombre “PPP Mbarete Py.”, busca diferenciar a aquellos productores que implementan prácticas que respetan la biodiversidad y los ecosistemas dentro de

Paraguay avanza en la certificación de producción sostenible con el sello PPP Mbarete Py.

31 enero, 2025

La iniciativa “Paisaje Productivo Protegido” (PPP), impulsada por la Wildlife Conservation Society (WCS), avanza en Paraguay con el objetivo de certificar las prácticas agrícolas y ganaderas que respeten la biodiversidad y los recursos naturales. Con el sello Mbarete Paraguay busca certificar la producción sostenible. El piloto de la iniciativa se trabajó con Neuland para la producción de carne vacuna. La iniciativa “Paisaje Productivo Protegido” (PPP), que busca combinar producción agrícola y ganadera con la conservación de la biodiversidad, ha dado un paso importante en Paraguay. Este sello, impulsado por la organización Wildlife Conservation Society (WCS), promueve una producción responsable que respeta la fauna local y conserva los recursos naturales. El sello en Paraguay avanza con el término “Mbarete”, que según explicaron sus impulsores, refleja la fuerza y resiliencia del productor paraguayo y sobre todo del productor chaqueño, que es protagonista de esta apuesta por la certificación de la producción sostenible

Alivio financiero para el agro con la flexibilización de condiciones de financiamiento.

31 enero, 2025

Debido a las condiciones climáticas desfavorables para la producción, un análisis del Banco Central del Paraguay consideró la posibilidad de una reducción en los ingresos de los productores, lo que podría afectar la calidad crediticia de los deudores. En este contexto, el BCP decidió flexibilizar temporalmente las condiciones de financiamiento para el sector agropecuario, permitiendo a los productores acceder a renovaciones, refinanciaciones y reestructuraciones de sus créditos en condiciones más favorables. Edith Acosta, Intendente de Análisis Global de la Superintendencia de Bancos del BCP, en entrevista con Canal AyN recordó que cumpliendo con su función de garantizar la solvencia y fiabilidad del sistema financiero, el BCP a través de la Superintendencia de Bancos, realiza un monitoreo constante de los principales sectores de la economía, como el agroganadero, que representa aproximadamente el 25% de la cartera total de crédito. El monitoreo de la situación climática llevó al BCP a emitir la

El precio promedio del novillo por kilo/gancho alcanzó los USD 3,83.

30 enero, 2025

En la última semana de enero, el precio promedio del novillo por kilo/gancho alcanzó los USD 3,83 en el mercado local, según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Esta cifra refleja un aumento significativo respecto al mismo periodo del año pasado, cuando el precio era de USD 3,40 por kilo, y también en comparación con hace seis meses, cuando se encontraba en USD 3,25. El precio promedio del novillo por kilo/gancho alcanzó USD 3,83 en la última semana de enero en el mercado local. El novillo para la Unión Europea alcanzó USD 3,89 con la mejor cotización en la lista de categorías. Un año antes se ubicaba USD 3,40 por kg. y 6 meses atrás estaba en 3,25 USD/kg., según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) del 28 de enero. Novillos y

Aumentaron los precios del Productor en 2024

29 enero, 2025

El Índice de Precios del Productor (IPP) mostró un comportamiento positivo en diciembre de 2024 con aumentos, tanto en el registro interanual como el acumulado del año. Según el informe del Banco Central del Paraguay, este incremento se atribuye principalmente a las subas de precios en productos nacionales como alimentos, bebidas, textiles y productos de cuero, así como a los incrementos en productos importados como metales y maquinaria. El Indice de Precios del Productor (IPP) exhibe una dinámica positiva en términos interanuales y acumulados, la que se explica fundamentalmente por las mayores incidencias, por un lado, de los incrementos observados en los precios de la sección nacional de productos alimenticios, bebidas y tabaco, textiles, prendas de vestir y productos de cuero y, por otro lado, por los aumentos observados en los precios de importación de la sección de productos metálicos y maquinarias y equipos, indica el informe del Banco Central

SIAP: “No va a existir un corte que impida al ganadero vender sus animales”

28 enero, 2025

Este 1 febrero inicia la implementación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP). El Dr. Mario Apodaca, presidente de la Fundación Salud Animal (Fundassa), que está trabajando mano a mano con el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) para la trazabilidad de la ganadería paraguaya, expresó que la comercialización está garantizada. “En algunos casos, también hubo una inquietud sobre la cuestión de la comercialización del ganado, sobre si podría o no comercializarse, y queremos decirles que sí”, aseguró. Apodaca recordó que la comercialización de los desmamantes, que habitualmente comienza en febrero, se podrá realizar sin inconvenientes, cumpliendo siempre con lo que exige la ley. “En las rutas, en los camiones transganados, cualquier venta que se haga, sea macho o hembra, el ternero con Carimbo 5 tiene que estar con caravana puesta en la oreja para ser vendido. Esa sí es una exigencia; eso exige la ley de