Este 1 febrero inicia la implementación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP). El Dr. Mario Apodaca, presidente de la Fundación Salud Animal (Fundassa), que está trabajando mano a mano con el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) para la trazabilidad de la ganadería paraguaya, expresó que la comercialización está garantizada. “En algunos casos, también hubo una inquietud sobre la cuestión de la comercialización del ganado, sobre si podría o no comercializarse, y queremos decirles que sí”, aseguró.
Apodaca recordó que la comercialización de los desmamantes, que habitualmente comienza en febrero, se podrá realizar sin inconvenientes, cumpliendo siempre con lo que exige la ley. “En las rutas, en los camiones transganados, cualquier venta que se haga, sea macho o hembra, el ternero con Carimbo 5 tiene que estar con caravana puesta en la oreja para ser vendido. Esa sí es una exigencia; eso exige la ley de la identificación animal, que ya fue promulgada el año pasado. Tenemos que adecuarnos a esa ley y, bueno, estamos para ayudar y que el productor siga trabajando con seguridad, vendiendo sus terneros para poder pagar todas sus cuentas”, expresó.
“Lo que realmente se puede asegurar es que el ganadero o el productor ganadero tenga la certeza de que puede vender. No va a existir un corte que impida al ganadero vender sus animales, sus terneros. Lo que Senacsa y la ley van a demandar, y Fundassa va a asistir para que el ganadero pueda cumplir y vender sus terneros, es que el ternero que se va a transportar y a comercializar tenga la identificación (caravana) correspondiente”, explicó el presidente de Fundassa.
Apodaca insistió en transmitir tranquilidad a los ganaderos, asegurando que todo el proceso fue pensado para facilitar el trabajo de los productores, ya que está realizado por los mismos productores. “Si hay algo de lo que Fundassa es consciente, es de que Fundassa está formada por productores; hay más de 200 directivos ad honorem que están trabajando, que son ganaderos que trabajan para Fundassa”, dijo.
Sobre la trazabilidad, Apodaca aseguró: “Nosotros lo tomamos como algo en lo que el país es el que va a salir ganando, no solo el ganadero, sino todo el país, porque hay más de 300.000 personas que dependen de la cadena de valor de lo que es la carne, entre ellos el ganadero, el transportista, el proveedor de insumos, ni qué decir, la industria donde trabajan miles de personas y donde hay miles de familias, que mediante esto seguramente podrán mejorar”.
Fundassa y Senacsa estamos felices y contentos, satisfechos de estar trabajando. Estamos a disposición para que el ganadero pueda trabajar tranquilo y esta actividad se pueda cumplir, con todo lo que se pueda hacer. Es nuestro sueño cumplir con esto para que Paraguay realmente esté allá, en lo más alto de la producción ganadera.
Para los propietarios que operan con el Módulo Ganadero (SIGOR) Senacsa elaboró unos instructivos que se encuentran disponibles en las redes sociales para entender el paso a paso de la implementación del SIAP que pueden ver en formato de videos tanto en X como en facebook.
.-El instructivo para ingresar al sistema: https://x.com/SENACSA/status/1881414185130807594
.-El instructivo para cargar el protocolo: https://x.com/SENACSA/status/1881414896652611867
.-El instructivo para finalizar el protocolo en el módulo del ganadero SIAP: https://x.com/SENACSA/status/1881416321482768827
La entrevista completa de Canal AyN con el Dr. Mario Apodaca se puede escuchar aquí a partir del minuto 27:00.