industria

El precio del ganado mantiene firmeza y sube hasta 27% interanual

22 mayo, 2026

Los precios del ganado al gancho en Paraguay continúan mostrando una tendencia firme durante mayo de 2026, de acuerdo con los datos correspondientes al 19 de mayo publicados por la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Las principales categorías registraron incrementos de entre 17% y 27% frente a los niveles observados un año atrás. Actualmente, los novillos y vaquillas con destino a la Unión Europea alcanzan un valor de US$ 5,14 por kilogramo gancho, mientras que los novillos y toros para otros mercados se ubican en US$ 5,09/kg. En tanto, las vacas destinadas a exportación cotizan en US$ 4,74/kg. El informe además aclara que los precios al gancho incluyen bonificaciones del 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas, así como del 3% para vacas, aplicables a producciones en confinamiento, a pasto y de mayor volumen. La comparación interanual refleja una mejora importante para el sector

José Carlos Martin: “Invertir en sanidad animal es una obligación para garantizar la seguridad alimentaria”

19 mayo, 2026

“Invertir en sanidad animal en países con potencial para contribuir a la seguridad alimentaria es casi una obligación para los responsables de formular políticas públicas”, expresó José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), durante su participación en el panel de alto nivel sobre inversión en sanidad animal realizado en el marco de la 93.ª Sesión General de la Organización Mundial de Sanidad Animal Como actual presidente del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur, Martin compartió la experiencia sudamericana en el control y erradicación de la fiebre aftosa, además de analizar los desafíos que enfrentan actualmente los servicios veterinarios oficiales de la región: “Cuando hablo en nombre de Sudamérica y del corazón de Sudamérica, desde Paraguay, hablo de una región bendecida con abundantes recursos naturales, agua dulce, tierras arables y una fuerte vocación rural”, señaló, destacando el potencial productivo del continente y su aporte a

Los precios internacionales de los aceites vegetales alcanzan su nivel más alto desde 2022

19 mayo, 2026

El índice de precios de los aceites vegetales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró en abril un promedio de 193,9 puntos, lo que representa un aumento de 10,9 puntos, equivalente al 5,9 % en comparación con marzo, alcanzando así su nivel más elevado desde julio de 2022. De acuerdo con el informe del organismo internacional, la suba estuvo impulsada por el incremento de las cotizaciones internacionales de los aceites de palma, soja, girasol y canola, en un contexto marcado por una mayor demanda para la producción de biocombustibles y restricciones de oferta en algunos mercados clave. El aceite de palma registró su quinto aumento mensual consecutivo, principalmente debido a las expectativas de una mayor demanda del sector de biocombustibles, favorecida por incentivos normativos implementados en varios países productores y por el incremento de los precios internacionales del petróleo crudo. A esto

SENACSA anuncia apertura del mercado de Emiratos Árabes Unidos para la carne aviar paraguaya

19 mayo, 2026

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) informó oficialmente la apertura del mercado de los Emiratos Árabes Unidos para las exportaciones paraguayas de productos cárnicos de la especie aviar, en lo que calificó como un importante avance para el sector avícola nacional. A través de un comunicado emitido este 19 de mayo en San Lorenzo, la institución destacó que la habilitación es resultado de un trabajo técnico y diplomático orientado a fortalecer la presencia de los productos paraguayos de origen animal en mercados internacionales. Según el SENACSA, Emiratos Árabes Unidos se posiciona entre los principales importadores de carne aviar del Medio Oriente, con importaciones que alcanzarían un valor cercano a los 1.300 millones de dólares americanos en 2025. En ese contexto, la apertura representa nuevas oportunidades para el crecimiento de las exportaciones paraguayas del sector. La institución señaló además que el logro fue posible gracias al trabajo conjunto

El novillo alcanza los US$ 5 por kilo al gancho, pero el atraso cambiario enfría la rentabilidad

18 mayo, 2026

El mercado ganadero paraguayo consolida una firme tendencia alcista al cierre de la primera quincena de mayo de 2026, sostenida por una valorización generalizada de la hacienda terminada. Los registros de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay muestran incrementos interanuales superiores al 15 % en las cotizaciones al gancho, configurando uno de los ciclos de recuperación más consistentes de los últimos años. Detrás de un escenario de precios elevados emerge un factor que relativiza el impacto positivo sobre los ingresos reales del productor: la fuerte apreciación del guaraní frente al dólar. Aunque la industria paga actualmente más dólares por kilogramo carcasa, la caída del tipo de cambio reduce de manera significativa la capacidad de conversión de esas divisas en moneda local, afectando el resultado operativo de los establecimientos pecuarios. La visualización de las series históricas del precio promedio del novillo permite dimensionar la magnitud de la

El indicador de ventas registró una expansión interanual de 9,2% en marzo

18 mayo, 2026

El Estimador de Cifras de Negocios (ECN), según datos preliminares, presentó en marzo una variación interanual de 9,2%. Entre los resultados observados en la actividad comercial, se destacaron los incrementos en las ventas mayoristas de fertilizantes y agroquímicos, así como de maquinarias y equipos. Con este resultado, la variación acumulada al tercer mes del 2026 se ubicó en 4,9%, mientras que el promedio móvil de tres meses mostró también un crecimiento interanual de 4,9%. El resultado interanual estuvo explicado principalmente por las dinámicas favorables observadas en las ventas de los servicios, de la actividad comercial y del sector manufacturero. En el sector servicios, se destacaron los desempeños positivos en las ventas de los servicios de transporte y almacenamiento, servicios a los hogares, servicios inmobiliarios, servicios a las empresas, servicios de información y restaurantes y hoteles. En la actividad comercial, se observaron incrementos en las ventas de combustibles, venta y mantenimiento

Menor volumen exportado reduce ingresos de la carne bovina pese a mejores precios

13 mayo, 2026

Las exportaciones de carne bovina paraguaya registraron una caída en volumen e ingresos hasta abril de 2026, aunque la suba de precios internacionales amortiguó el impacto para el sector exportador, según el informe de mayo de comercio exterior publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP). Las exportaciones paraguayas de carne bovina, excluidas las menudencias, cerraron el primer cuatrimestre de 2026 con ingresos por USD 577,2 millones, lo que representó una caída de 11,1% respecto al mismo periodo de 2025. En términos de volumen, los envíos totalizaron 88,0 mil toneladas, equivalente a una retracción de 24,0%, reflejando una menor disponibilidad exportable, aunque parcialmente compensado por un importante repunte de los precios internacionales. El desempeño del primer cuatrimestre refleja un mercado internacional con precios internacionales firmes, que permitió amortiguar parcialmente el impacto de la menor disponibilidad exportable paraguaya. No obstante, la elevada concentración en pocos destinos y la caída generalizada de

Nacional Nelore 2026 prevé récord de participación con más de 1.250 animales en competencia

12 mayo, 2026

Considerada una de las principales muestras ganaderas del país, la Nacional Nelore volverá a reunir a productores, cabañas, técnicos y profesionales del sector en una semana marcada por juzgamientos, evaluaciones técnicas, actividades comerciales y espacios de confraternidad, reflejando el crecimiento sostenido de la raza en Paraguay del 18 al 25 de mayo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso. Durante el lanzamiento, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) Luis Soljancic, destacó el aumento registrado en las inscripciones para las diferentes actividades de la exposición. “Estamos muy contentos por la alta participación que tenemos de los productores tanto en animales de bozal como animales de campo. Tenemos más de 25% de aumento en la inscripción de animales para el concurso de toro gordo nelore y más del 35% en animales inscriptos para el concurso de terneras”, expresó. En esta

FAO: precios internacionales de los lácteos cayeron 1,1 % en abril

12 mayo, 2026

El índice de la FAO para los precios de los productos lácteos registró en abril un promedio de 119,6 puntos, esto es, 1,3 puntos (un 1,1 %) menos que en marzo y 32,1 puntos (un 21,2 %) por debajo del nivel registrado el año anterior. El informe indica que el descenso obedeció principalmente a la disminución de las cotizaciones internacionales de la mantequilla y el queso, que compensó con creces los constantes aumentos de los precios de la leche desnatada en polvo, mientras que los precios de la leche entera en polvo se mantuvieron en general estables. Los precios de la mantequilla bajaron tras dos meses consecutivos de subida, mientras que los del queso continuaron su tendencia a la baja, reflejo principalmente de la abundante oferta de leche en la Unión Europea en su máximo de producción estacional y de una producción de finales de estación en Oceanía superior a

El mercado porcino paraguayo inicia mayo con una marcada corrección de precios

11 mayo, 2026

El mercado porcino en Paraguay arrancó mayo de 2026 con una fuerte corrección en los valores, de acuerdo con el último boletín publicado por la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay. El precio promedio cayó de USD 1,88 a USD 1,71 por kilo vivo entre el 30 de abril y el 8 de mayo, mientras que en moneda local pasó de G. 11.300 a G. 10.500 por kilo. La tendencia bajista refleja un escenario de mayor oferta y un mercado interno abastecido, en un contexto donde los costos de acceso a la proteína porcina se vuelven más competitivos para el consumidor. El propio informe destaca que tanto el precio en guaraníes como en dólares mantiene una trayectoria descendente desde inicios de año. Se puede ver en el contexto regional, Paraguay se posiciona en un nivel intermedio de precios. El valor local continúa por encima de Brasil, principal referencia exportadora