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industria

En menos de 14 meses, EE.UU. se convirtió en el segundo comprador de carne paraguaya

29 diciembre, 2025

Estados Unidos se convirtió el 20 de diciembre de 2025 en el segundo mayor comprador de carne bovina paraguaya, informó José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA), durante la presentación del informe de gestión del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el Hotel Guaraní. Martin explicó que Estados Unidos alcanzó esta posición en menos de 14 meses desde su habilitación sanitaria, desplazando a Taiwán en el ranking de destinos para la carne paraguaya. “Realmente están muy contentos y la aceptación de nuestra proteína animal es realmente muy buena”, afirmó el titular de SENACSA, destacando que la apertura de ese mercado vino tras un proceso con altos y bajos, marcado por la eliminación de aranceles y una fase de incertidumbre. Según Martin, este logro refuerza el posicionamiento internacional de la carne paraguaya y obedece a una estrategia orientada no solo a mantener volumen exportado,

Informe del Senacsa destaca avances en identificación bovina y sanidad animal

29 diciembre, 2025

El Paraguay avanza en la implementación de una de las políticas de formalización ganadera más ambiciosas de su historia mediante el Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), que apunta a la identificación del 100% del rodeo bovino y al fortalecimiento de la trazabilidad animal, así lo destacó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), José Carlos Martin al presentar el informe de gestión institucional en el marco del reporte anual del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), subrayando que el proceso ya superó las metas previstas y que se sustenta en una base sanitaria sólida que posiciona al país con certificaciones internacionales vigentes y un estatus sanitario altamente competitivo. “El proceso de identificación del 100% de los bovinos del Paraguay se constituye hoy en una de las políticas de formalización más grandes que se están implementando en el país, en el marco del Sistema de

Precios del productor reflejan mayor presión en la ganadería y alivio en cultivos agrícolas

29 diciembre, 2025

En noviembre de 2025, el sector agropecuario mostró señales mixtas en la evolución de los precios al productor, en un contexto de estabilidad general del IPP, que no registró variación mensual. Mientras la ganadería presentó incrementos moderados, impulsados principalmente por el alza en los precios del ganado vacuno, porcino y las aves de corral, la agricultura evidenció una caída en los precios, especialmente en cereales y hortalizas. En noviembre de 2025, los precios al productor mostraron un comportamiento diferenciado dentro del sector agropecuario, con mayor firmeza en la producción ganadera y una corrección a la baja en los principales rubros agrícolas, en un contexto de estabilidad general del Índice de Precios del Productor (IPP), según datos del Banco Central del Paraguay (BCP). La ganadería registró un incremento mensual de 0,3% en animales vivos y productos animales, impulsado principalmente por el aumento de los precios del ganado vacuno (0,8%), porcino (1,9%)

Caen las importaciones de carne en China, pero el mercado sostiene los precios

23 diciembre, 2025

China confirma una tendencia a la baja en las importaciones de carne, con fuertes descensos en los volúmenes de vacuno, porcino y aves durante noviembre y en el acumulado del año, aunque con un aumento del valor total en algunas categorías, reflejando precios más firmes pese a la menor demanda. Los últimos datos de la Administración General de Aduanas de China (General Administration of Customs of China), muestran que el país sigue reduciendo la cantidad de carne que importa, en el caso del vacuno, junto a los subproductos de este tipo, la cantidad importada sumó en noviembre 190.000 toneladas por un valor de 1.035 millones de dólares. Según una réplica de eurocarne, esto supone un 28,5 % menos que en 2024 en cantidad y un 16,7 % menos en valor. En el conjunto del año, el país asiático ha importado ya 2,62 millones de toneladas de vacuno por algo más

Ricardo Malvetti: “Hoy la nutrición debe pensarse en función del mercado”

22 diciembre, 2025

“Hoy la nutrición debe pensarse en función del mercado”. Esa fue una de las definiciones centrales que dejó el ingeniero agrónomo Ricardo Malvetti, director de BM Trading, durante la disertación “Nutrición Eficiente del Ganado Lechero”, realizada en el marco de la Feria Agropecuaria San Pedro 2025, ante productores y técnicos del sector en al Jornada Lechera. Malvetti explicó que “ya no se paga solo por volumen de leche, sino también por proteína, grasa y sólidos totales”, y advirtió que “si la nutrición no está alineada con lo que demanda y paga la industria, estamos dejando ingresos sobre la mesa”. En ese sentido, remarcó que una alimentación eficiente permite “lograr la máxima producción, expresar el potencial genético de la vaca, mejorar la fertilidad, obtener buena calidad de leche y aumentar la longevidad del animal”, lo que “se refleja directamente en la rentabilidad del tambo”. Durante su exposición, el especialista aclaró que

Santiago Peña: “No podemos limitarnos a esperar únicamente a la Unión Europea”

22 diciembre, 2025

Durante su intervención en la Cumbre del Mercosur en donde recibió la presidencia pro témpore del bloque, el presidente de la República del Paraguay Santiago Peña sostuvo que el bloque regional debe mantener su disposición a concretar el acuerdo de libre comercio con la Unión Europea, pero advirtió que esa espera no puede ser pasiva ni excluyente de otras oportunidades de integración internacional. Al referirse a la prolongada negociación con Europa, el mandatario utilizó una metáfora que repitió en distintos momentos de su discurso: “Creo que todos los aquí presentes nos sentimos como el novio en el altar cuando la novia no se presenta”. En ese sentido, agregó: “Esperemos no ser nuevamente, en el mes de enero, novios esperando en el altar a una novia que hace más de 25 años nos ha dejado solos”. Pese a las críticas, el presidente ratificó la voluntad del Mercosur de continuar el diálogo

La suba interanual del precio del novillo en dólares no se refleja en los ingresos reales, advierten ganaderos paraguayos

19 diciembre, 2025

El precio promedio del novillo paraguayo alcanzó los USD 4,33 por kilo al gancho al 16 de diciembre, según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El reporte detalla valores diferenciados según destino y categoría del ganado con una mejora importante respecto al año anterior cuando en el mismo periodo cotizaba sólo alrededor de 3 dólares. Sin embargo, desde el sector productivo advierten que la mejora interanual en los precios no se refleja plenamente en los ingresos reales de los ganaderos. De acuerdo con el informe, los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea registraron un precio de USD 4,46 por kilo al gancho, mientras que todas las categorías exportadas a Chile y otros mercados se ubicaron en USD 4,41. En tanto, algunas vacas destinadas a otros mercados fueron colocadas a USD 4,02 por kilo al gancho. Los precios informados incluyen

“La exportación no compite con la mesa del paraguayo”, afirma la ARP

18 diciembre, 2025

“Podemos garantizar toda la producción de ganado necesaria y no existe riesgo de desabastecimiento”, afirmó el tesorero de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Jesús Dos Santos, al rechazar con firmeza las versiones que vinculan el aumento de las exportaciones de carne con una supuesta escasez o suba injustificada de precios en el mercado interno, y al señalar al tipo de cambio como el principal factor de distorsión en la cadena cárnica. La Asociación Rural del Paraguay (ARP) rechazó de manera categórica las versiones que vinculan el aumento de las exportaciones de carne con un supuesto desabastecimiento del mercado interno o con la suba de precios al consumidor, y aseguró que dichas afirmaciones no se ajustan a la realidad de la cadena cárnica. A través de un comunicado difundido este miércoles, el gremio sostuvo que un mayor volumen de exportaciones implica también una mayor faena de ganado, lo que incrementa,

Productores paraguayos señalan que salvaguardia agrícola de la UE: “Constituye una falta de respeto”

18 diciembre, 2025

“Este proceder resulta incompatible con el espíritu de asociación y constituye una señal inequívoca falta de respeto hacia los países del Mercosur, al introducir modificaciones sustantivas a las reglas de juego en una etapa final del proceso”, indican los presidentes de los gremios de producción de nuestro país en una nota entregada al Ministerio de Relaciones Exteriores de nuestro país para expresar su firme rechazo a la reciente aprobación por parte de la Unión Europea de una cláusula de salvaguardia bilateral, adoptada de manera unilateral a aescasos cuatro días de la firma del acuerdo. Los productores paraguayos señalan puntualmente sus principales preocupaciones en esta nota, cuya mesa de entrada compartieron con el público en general: En primer lugar aseguran que la salvaguardia compromete la previsibilidad del acceso al mercado europeo, al habilitar la suspensión de preferencias comerciales ante fluctuaciones normales de volumen y precios, introduciendo un nivel permanente de incertidumbre

FEPRINCO advierte que la estabilidad no alcanza sin reformas estructurales

17 diciembre, 2025

El crecimiento macroeconómico, la estabilidad y el reconocimiento internacional alcanzados por Paraguay en los últimos años marcan un punto de partida alentador, pero insuficiente si no se traducen en desarrollo real. En su mensaje de fin de año, FEPRINCO advirtió sobre la urgencia de impulsar reformas estructurales y avanzar hacia un Estado moderno y eficiente, capaz de garantizar previsibilidad, seguridad jurídica, servicios públicos de calidad y condiciones que favorezcan la inversión, la productividad, el empleo formal y la sostenibilidad fiscal, al tiempo de enfrentar problemas históricos como la informalidad, la rigidez del gasto, la debilidad institucional y la falta de diálogo en la formulación de políticas públicas. En su mensaje de fin de año, el presidente de la Federación de la Producción, Industria y el Comercio (FEPRINCO), Enrique Duarte, señaló que el país ha mostrado un desempeño macroeconómico positivo, con crecimiento sostenido, estabilidad y reconocimiento internacional, impulsado por la producción,

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