INDUSTRIAS

Anuncian plan para tener precios más accesibles de la carne para el consumidor paraguayo

5 enero, 2026

En una conferencia de prensa, el Gobierno anunció un conjunto de medidas para mejorar el acceso de la ciudadanía a la carne a precios más asequibles, tras una reunión entre el Presidente de la República, los ministros de Agricultura y Ganadería e Industria y Comercio, el presidente de Senacsa José Carlos Martín, junto con representantes de la Cámara Paraguaya de Carnes. El Ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, explicó que la reunión, la primera del año, tuvo como objetivo revisar la situación de la industria cárnica y definir acciones concretas para atender el mercado interno. “Se discutieron medidas de corto, mediano y largo plazo. A corto plazo, la industria se compromete a implementar promociones y mejorar la disponibilidad de carne en supermercados a precios más accesibles”, señaló. Entre las medidas anunciadas, se contempla la facilitación de importaciones de carne para aprovechar la coyuntura regional, en particular la reducción de

Exportaciones de Productos Bovinos de Paraguay Mantienen Crecimiento Constante en 2025

5 enero, 2026

Paraguay cerró el año 2025 con un desempeño sostenido en sus exportaciones de productos y subproductos de origen bovino, según el informe de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). Durante el período comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2025, las exportaciones de carne bovina fresca, refrigerada o congelada totalizaron 355.754 toneladas, por un valor de 2.130.587.307 dólares FOB. Las menudencias bovinas alcanzaron 75.207 toneladas, equivalentes a 145.652.532 dólares FOB, consolidando un total combinado de 430.961 toneladas por 2.276.239.840 dólares FOB. En perspectiva histórica, las exportaciones de productos bovinos han mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años: en 2017 se exportaron 296.710 toneladas por 1.182.010.053 dólares FOB, mientras que en 2024 el volumen llegó a 422.133 toneladas por 1.897.060.828 dólares FOB, evidenciando una tendencia constante de incremento en volumen y valor. Los principales destinos de

CEPAL prevé crecimiento de exportaciones agrícolas y ganaderas de Latinoamérica hacia China

5 enero, 2026

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) informó que el comercio exterior de la región mantendrá una trayectoria de expansión en el próximo año, impulsado por el dinamismo de los envíos de productos agrícolas y ganaderos y por la evolución de la demanda de sus principales socios comerciales, en un contexto internacional marcado por cambios en la política comercial y tensiones geopolíticas. Según el reporte, el incremento de las exportaciones de bienes de América Latina y el Caribe en 2025 estará impulsado por un aumento del volumen exportado del 4% y una suba de precios del 1%. En ese contexto, se prevé que las exportaciones de la región hacia China aumenten 7% en valor, asociadas principalmente al crecimiento de las ventas de carne y soja, productos destacados del sector agrícola y ganadero regional. Las exportaciones hacia la Unión Europea crecerían 6%, mientras que los envíos a Estados

Recomendaciones clave de la CONACOM para mejorar la competitividad del mercado de carne bovina en Paraguay

5 enero, 2026

La Comisión Nacional de Competencia (CONACOM) de Paraguay ha presentado una serie de recomendaciones dirigidas a mejorar la competitividad del mercado de carne bovina en el país, tras un exhaustivo análisis de la concentración de poder en la industria y las barreras existentes que limitan la entrada de nuevos actores. El estudio señala que la alta concentración de mercado y las dificultades estructurales afectan tanto a pequeños ganaderos como a consumidores, por lo que se proponen diversas acciones para equilibrar el sector. Fomentar el uso de nuevas tecnologías en la ganadería: La CONACOM recomienda al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) la implementación de programas que incentiven el uso de tecnologías avanzadas en la producción ganadera, especialmente para los pequeños y medianos productores. Este impulso a la innovación tecnológica busca aumentar la productividad, mejorar la calidad del ganado y fortalecer la competitividad de los actores más pequeños frente a los

Exportaciones avícolas crecen a largo plazo pero muestran moderación en 2025, según Senacsa

2 enero, 2026

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) reveló los datos preliminares del sector pecuario correspondientes al año 2025, en el que reporta que las exportaciones avícolas alcanzaron 9,59 millones de kg en 2025, tras un crecimiento acumulado del 111% desde 2017. Aunque el valor FOB tocó un máximo histórico en 2024, las ventas externas se moderaron en los últimos dos años, impulsadas por mayor consumo interno y la dinámica de precios internacionales, reflejando la consolidación de la competitividad del sector y la apertura de nuevos mercados. Según este reporte, las exportaciones de productos y subproductos avícolas muestran un crecimiento sostenido en el largo plazo, con una marcada expansión hasta 2023 y una posterior moderación en los últimos dos años. Entre 2017 y 2025, el volumen exportado aumentó de 4,54 millones de kg a 9,59 millones de kg, lo que representa un crecimiento acumulado del 111,3%, mientras que el

Inflación de 2025 se mantuvo controlada, con presiones concentradas en alimentos

2 enero, 2026

El Banco Central del Paraguay (BCP) informó que la inflación interanual se ubicó en 3,1% en diciembre, dentro del rango meta y con un comportamiento estable a lo largo del año. Así lo señaló Guillermo Ortiz, director del Departamento de Índice de Precios, en una presentación virtual en la que presentó el informe de inflación y el análisis del contexto económico. Tras los picos inflacionarios registrados en 2022, las políticas monetarias contractivas aplicadas a nivel global permitieron una moderación general de la inflación. En 2025, los precios internacionales de los alimentos mostraron señales mixtas: el índice de la FAO registró en noviembre una caída interanual del 2,1%, con reducciones en cereales y azúcar, mientras que las carnes aumentaron 4,9%, influyendo en economías agroexportadoras como Paraguay. A nivel local, el comportamiento de los alimentos fue el principal factor de presión inflacionaria. En los últimos diez años, este rubro registró variaciones superiores

En 2025, la faena bovina muestra recuperación sostenida tras la caída de años anteriores

30 diciembre, 2025

En 2025, la faena de bovinos alcanzó un volumen de 546,4 millones de kg, lo que equivale a un crecimiento interanual del 1,0% en volumen, mientras que la cantidad de cabezas se mantuvo prácticamente estable (-0,1%). Esta recuperación se suma al fuerte repunte iniciado en 2024, cuando el volumen faenado aumentó 9,3% y las cabezas 9,5% respecto al año anterior, tras la caída registrada entre 2021 y 2023. Los datos reflejan que el dinamismo reciente del sector se sostiene más en la eficiencia productiva que en la expansión extensiva de la faena. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) presentó el informe “Análisis Estadístico del Sector Pecuario: Datos Preliminares al 28 de diciembre de 2025”, en el cual se exponen los datos correspondientes al período 2021–2025. Según el informe, la faena de bovinos en frigoríficos de exportación mostró un comportamiento cíclico, con una fase de contracción inicial seguida

En su mensaje de fin de año, CAPPRO reclama previsibilidad para sostener la resiliencia del sector

30 diciembre, 2025

En su mensaje de fin de año, difundido a través de un comunicado, la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO) afirma que la agroindustria ya demostró su capacidad para absorber shocks externos, pero subraya que este desempeño no será sostenible sin políticas públicas claras, estables y previsibles que respalden la inversión y fortalezcan la competitividad del sector. Indican que la industrialización de una de las principales fuentes de ingreso de divisas del Paraguay no solo permite agregar valor a la producción primaria, sino también ampliar la oferta de productos para el mercado interno, fortalecer las exportaciones hacia los 35 destinos internacionales y abrir nuevos mercados, reduciendo el riesgo de dependencia y otorgando diversificación, lo que aseguran puede permitirnos un comercio exterior más estable y resiliente frente a shocks externos. “Este potencial quedó demostrado este año en un contexto internacional complejo. Factores externos como los conflictos geopolíticos y

Paraguay experimenta una expansión histórica del 66,1% en las plantaciones forestales en 2 años

29 diciembre, 2025

En un año de avances significativos para la gestión forestal de Paraguay, el sector ha experimentado un crecimiento histórico, destacando un aumento del 66,1% en las plantaciones forestales entre 2022 y 2024, lo que ha llevado la superficie de plantaciones de 204.000 hectáreas a más de 339.000 hectáreas. De acuerdo con la presidenta del Instituto Forestal Nacional (INFONA), Cristina Goralewski, este crecimiento no solo marca un récord, sino que proyecta al país a superar las 400.000 hectáreas. “Este aumento histórico en las plantaciones forestales es un reflejo directo de las políticas impulsadas por el INFONA, en las cuales trabajamos incansablemente para impulsar el sector”, afirmó Goralewski durante la presentación del informe de gestión del Ministerio de Agricultura y Ganadería en el Hotel Guaraní. Un hito que resalta, según la presidenta, es el auge de los departamentos de Concepción y Caaguazú, donde se han realizado importantes inversiones, como la instalación de

En menos de 14 meses, EE.UU. se convirtió en el segundo comprador de carne paraguaya

29 diciembre, 2025

Estados Unidos se convirtió el 20 de diciembre de 2025 en el segundo mayor comprador de carne bovina paraguaya, informó José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA), durante la presentación del informe de gestión del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el Hotel Guaraní. Martin explicó que Estados Unidos alcanzó esta posición en menos de 14 meses desde su habilitación sanitaria, desplazando a Taiwán en el ranking de destinos para la carne paraguaya. “Realmente están muy contentos y la aceptación de nuestra proteína animal es realmente muy buena”, afirmó el titular de SENACSA, destacando que la apertura de ese mercado vino tras un proceso con altos y bajos, marcado por la eliminación de aranceles y una fase de incertidumbre. Según Martin, este logro refuerza el posicionamiento internacional de la carne paraguaya y obedece a una estrategia orientada no solo a mantener volumen exportado,