INDUSTRIAS

FAO: precios internacionales de los lácteos cayeron 1,1 % en abril

12 mayo, 2026

El índice de la FAO para los precios de los productos lácteos registró en abril un promedio de 119,6 puntos, esto es, 1,3 puntos (un 1,1 %) menos que en marzo y 32,1 puntos (un 21,2 %) por debajo del nivel registrado el año anterior. El informe indica que el descenso obedeció principalmente a la disminución de las cotizaciones internacionales de la mantequilla y el queso, que compensó con creces los constantes aumentos de los precios de la leche desnatada en polvo, mientras que los precios de la leche entera en polvo se mantuvieron en general estables. Los precios de la mantequilla bajaron tras dos meses consecutivos de subida, mientras que los del queso continuaron su tendencia a la baja, reflejo principalmente de la abundante oferta de leche en la Unión Europea en su máximo de producción estacional y de una producción de finales de estación en Oceanía superior a

El mercado porcino paraguayo inicia mayo con una marcada corrección de precios

11 mayo, 2026

El mercado porcino en Paraguay arrancó mayo de 2026 con una fuerte corrección en los valores, de acuerdo con el último boletín publicado por la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay. El precio promedio cayó de USD 1,88 a USD 1,71 por kilo vivo entre el 30 de abril y el 8 de mayo, mientras que en moneda local pasó de G. 11.300 a G. 10.500 por kilo. La tendencia bajista refleja un escenario de mayor oferta y un mercado interno abastecido, en un contexto donde los costos de acceso a la proteína porcina se vuelven más competitivos para el consumidor. El propio informe destaca que tanto el precio en guaraníes como en dólares mantiene una trayectoria descendente desde inicios de año. Se puede ver en el contexto regional, Paraguay se posiciona en un nivel intermedio de precios. El valor local continúa por encima de Brasil, principal referencia exportadora

El precio de la carne alcanzó un nuevo récord en el mercado global

11 mayo, 2026

El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó en abril un promedio de 129,4 puntos, registrando un nuevo récord impulsado principalmente por la suba de la carne bovina en el mercado internacional. La tendencia estuvo marcada por una menor oferta de ganado para faena en Brasil, en medio del proceso de recomposición de los rodeos, y por una fuerte demanda externa, especialmente desde China. También se observaron incrementos en las cotizaciones de la carne porcina y aviar, mientras que la carne ovina se mantuvo estable. El índice de precios de la carne de la FAO se situó en abril en un promedio de 129,4 puntos, es decir, 1,6 puntos (un 1,2 %) más que en mayo y 7,8 puntos (un 6,4 %) por encima del nivel alcanzado hace un año, lo que representa un nuevo récord. El aumento se debió al encarecimiento de todas las categorías de

Taiwán habilita el ingreso de carne aviar paraguaya y amplía las oportunidades para el sector pecuario

8 mayo, 2026

El sector pecuario paraguayo suma un nuevo avance en materia de comercio internacional con la apertura oficial del mercado de la República de China (Taiwán) para las exportaciones de productos cárnicos de la especie aviar. El anuncio fue realizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), que destacó la habilitación como un nuevo hito para la consolidación de los productos paraguayos en uno de los mercados más importantes de Asia para las carnes nacionales. Según el comunicado oficial emitido desde San Lorenzo, esta apertura es resultado de años de trabajo conjunto entre Paraguay y Taiwán, fortaleciendo una relación comercial y sanitaria que ya permitió el ingreso de carne bovina y porcina paraguaya al mercado taiwanés, productos reconocidos por su calidad, inocuidad y competitividad. Desde la institución resaltaron que el avance refleja no solo la confianza mutua entre ambos países, sino también la creciente complementariedad de sus economías,

CAPPRO resalta potencial industrial de la canola y el girasol en Paraguay

8 mayo, 2026

La canola y el girasol comienzan a ganar espacio en el agro paraguayo como alternativas estratégicas para diversificar la producción y fortalecer la industria aceitera nacional. Desde la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales destacan que ambos cultivos avanzan como opciones complementarias dentro de los esquemas de rotación, aportando beneficios para la conservación de los suelos, nuevas oportunidades de industrialización y mayor resiliencia frente a los desafíos del mercado agrícola. Desde la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO) destacan que la canola y el girasol aportan diversificación y nuevas oportunidades para la industria paraguaya, pues comienzan a consolidarse como opciones complementarias dentro de los esquemas de rotación de cultivos, junto a los cereales más extendidos como el trigo. En un reporte compartido por el gremio informan que la canola ha logrado alcanzar una superficie cercana a las 60.000 hectáreas, con unos 1.000 productores, pero con

Precio del ganado en Paraguay roza los USD 5 por kilo mientras las exportaciones cárnicas alcanzan récord de valor

7 mayo, 2026

El mercado ganadero paraguayo continúa mostrando señales de firmeza en los precios del ganado para faena, en un contexto marcado por el elevado valor internacional de la carne bovina y una menor disponibilidad de animales. El precio del novillo por kilo al gancho en dólares en frigorífico llegó a USD 4,99 el pasado 5 de mayo, según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea alcanzaron USD 4,99 por kilo al gancho, mientras que los novillos, toros y vaquillas para Chile llegaron a USD 4,94. Por su parte, las vacas para otros mercados se ubicaron en USD 4,53 por kilo al gancho. Estas referencias incluyen bonificaciones del 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y del 3% para vacas, tanto para producciones en confinamiento como a pasto y operaciones de mayor volumen. Este escenario

Carne vacuna impulsó la inflación de alimentos en abril, mientras pollo y cerdo moderaron las subas

7 mayo, 2026

La carne vacuna volvió a posicionarse como uno de los principales factores de presión sobre los precios de los alimentos en Paraguay durante abril de 2026, en un contexto marcado por menor oferta ganadera y mayor demanda interna estacional, según el más reciente informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Banco Central del Paraguay (BCP). El reporte oficial señala que los incrementos se observaron en la mayoría de los cortes bovinos, especialmente en aquellos destinados al asado, coincidiendo con el aumento del consumo asociado a las celebraciones por el Día del Trabajador. A esto se sumó una reducción de la faena registrada durante el primer cuatrimestre del año, situación que restringió la disponibilidad de animales para el mercado local. Dentro del segmento pecuario, también se verificaron aumentos en embutidos, pescados, productos lácteos y huevos, consolidando una tendencia alcista en proteínas animales de mayor demanda doméstica. Sin embargo, el

Harinas, frutas y azúcar registraron bajas en abril y alivian presión inflacionaria sobre alimentos

7 mayo, 2026

Los productos agrícolas y derivados de granos mostraron un comportamiento mayormente moderado durante abril de 2026, con caídas en harinas, frutas frescas, azúcar y pastas alimenticias, según el último informe de inflación publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP). El reporte indica que las reducciones de precios en varios alimentos de origen agrícola ayudaron a contener parcialmente la inflación mensual, que cerró en 0,8% durante abril. Entre los principales productos con bajas se encuentran las frutas frescas, harinas, café, azúcar, bebidas gaseosas y pastas alimenticias. En el caso de los cereales y derivados, los indicadores interanuales reflejan una desaceleración importante respecto a periodos anteriores. De acuerdo con el reporte del BCP, las harinas registraron una variación interanual cercana al -6,7%, mientras que los cereales y derivados mostraron un comportamiento negativo en torno al -1,2%, evidenciando una menor presión sobre productos básicos de consumo masivo. El informe también señala que

Aceiteras paraguayas elevan la molienda de soja y alcanzan 66% de capacidad operativa

7 mayo, 2026

La molienda de soja en marzo de 2026 llegó a 384.126 toneladas, según el último boletín estadístico publicado por la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO), que destaca que este es el mayor volumen mensual que se haya conseguido en los últimos años. Según el registro del gremio, el último registro superior es de marzo del 2017. En cuanto a la molienda de otros granos (como la canola y el girasol) se experimentó un dinamismo aún mayor, con un aumento del 11,9%. Al cierre del primer trimestre del año se registró un procesamiento de 765.677 toneladas, lo que representa un incremento de casi 65 mil toneladas respecto al mismo periodo del 2025, equivalente a un crecimiento del 9,3%. En cuanto a la molienda de otros granos (como la canola y el girasol) se experimentó un dinamismo aún mayor, con un aumento del 11,9%, pasando de 16.966 a

Cámara Paraguaya del Cuero: “El legítimo reclamo de los pueblos indígenas no puede ser utilizado como instrumento de presión comercial”

6 mayo, 2026

“El cuero paraguayo es legal, trazable y sostenible. Miles de familias paraguayas trabajan con responsabilidad para producirlo”, indica un comunicado de la Cámara Paraguaya del Cuero (CPC) emitido en la fecha para responder a reclamos sobre la violación de derechos de comunidades indígenas del Chaco para la producción del producto exportado a Europa. “El legítimo reclamo de los pueblos indígenas no puede ser utilizado como instrumento de presión comercial”, repudian en el pronunciamiento y piden la intervención del Ministerio de Relaciones Interiores y el Ministerio de Industria y Comercio para frenar la campaña en contra de la producción nacional. El gremio expresa enfáticamente: “La CPC reconoce los derechos del pueblo Ayoreo-Totobiegosode y el valor de sus tierras en el marco de nuestra Constitución (ley fundamental) en el Gran Chaco. Compartimos la preocupación por la protección efectiva de ese territorio y estamos dispuestos a participar en instancias de diálogo (…) para

Cámara Paraguaya del Cuero: “El legítimo reclamo de los pueblos indígenas no puede ser utilizado como instrumento de presión comercial”

6 mayo, 2026

“El cuero paraguayo es legal, trazable y sostenible. Miles de familias paraguayas trabajan con responsabilidad para producirlo”, indica un comunicado de la Cámara Paraguaya del