INDUSTRIAS

Exportaciones avícolas crecen a largo plazo pero muestran moderación en 2025, según Senacsa

2 enero, 2026

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) reveló los datos preliminares del sector pecuario correspondientes al año 2025, en el que reporta que las exportaciones avícolas alcanzaron 9,59 millones de kg en 2025, tras un crecimiento acumulado del 111% desde 2017. Aunque el valor FOB tocó un máximo histórico en 2024, las ventas externas se moderaron en los últimos dos años, impulsadas por mayor consumo interno y la dinámica de precios internacionales, reflejando la consolidación de la competitividad del sector y la apertura de nuevos mercados. Según este reporte, las exportaciones de productos y subproductos avícolas muestran un crecimiento sostenido en el largo plazo, con una marcada expansión hasta 2023 y una posterior moderación en los últimos dos años. Entre 2017 y 2025, el volumen exportado aumentó de 4,54 millones de kg a 9,59 millones de kg, lo que representa un crecimiento acumulado del 111,3%, mientras que el

Inflación de 2025 se mantuvo controlada, con presiones concentradas en alimentos

2 enero, 2026

El Banco Central del Paraguay (BCP) informó que la inflación interanual se ubicó en 3,1% en diciembre, dentro del rango meta y con un comportamiento estable a lo largo del año. Así lo señaló Guillermo Ortiz, director del Departamento de Índice de Precios, en una presentación virtual en la que presentó el informe de inflación y el análisis del contexto económico. Tras los picos inflacionarios registrados en 2022, las políticas monetarias contractivas aplicadas a nivel global permitieron una moderación general de la inflación. En 2025, los precios internacionales de los alimentos mostraron señales mixtas: el índice de la FAO registró en noviembre una caída interanual del 2,1%, con reducciones en cereales y azúcar, mientras que las carnes aumentaron 4,9%, influyendo en economías agroexportadoras como Paraguay. A nivel local, el comportamiento de los alimentos fue el principal factor de presión inflacionaria. En los últimos diez años, este rubro registró variaciones superiores

En 2025, la faena bovina muestra recuperación sostenida tras la caída de años anteriores

30 diciembre, 2025

En 2025, la faena de bovinos alcanzó un volumen de 546,4 millones de kg, lo que equivale a un crecimiento interanual del 1,0% en volumen, mientras que la cantidad de cabezas se mantuvo prácticamente estable (-0,1%). Esta recuperación se suma al fuerte repunte iniciado en 2024, cuando el volumen faenado aumentó 9,3% y las cabezas 9,5% respecto al año anterior, tras la caída registrada entre 2021 y 2023. Los datos reflejan que el dinamismo reciente del sector se sostiene más en la eficiencia productiva que en la expansión extensiva de la faena. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) presentó el informe “Análisis Estadístico del Sector Pecuario: Datos Preliminares al 28 de diciembre de 2025”, en el cual se exponen los datos correspondientes al período 2021–2025. Según el informe, la faena de bovinos en frigoríficos de exportación mostró un comportamiento cíclico, con una fase de contracción inicial seguida

En su mensaje de fin de año, CAPPRO reclama previsibilidad para sostener la resiliencia del sector

30 diciembre, 2025

En su mensaje de fin de año, difundido a través de un comunicado, la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO) afirma que la agroindustria ya demostró su capacidad para absorber shocks externos, pero subraya que este desempeño no será sostenible sin políticas públicas claras, estables y previsibles que respalden la inversión y fortalezcan la competitividad del sector. Indican que la industrialización de una de las principales fuentes de ingreso de divisas del Paraguay no solo permite agregar valor a la producción primaria, sino también ampliar la oferta de productos para el mercado interno, fortalecer las exportaciones hacia los 35 destinos internacionales y abrir nuevos mercados, reduciendo el riesgo de dependencia y otorgando diversificación, lo que aseguran puede permitirnos un comercio exterior más estable y resiliente frente a shocks externos. “Este potencial quedó demostrado este año en un contexto internacional complejo. Factores externos como los conflictos geopolíticos y

Paraguay experimenta una expansión histórica del 66,1% en las plantaciones forestales en 2 años

29 diciembre, 2025

En un año de avances significativos para la gestión forestal de Paraguay, el sector ha experimentado un crecimiento histórico, destacando un aumento del 66,1% en las plantaciones forestales entre 2022 y 2024, lo que ha llevado la superficie de plantaciones de 204.000 hectáreas a más de 339.000 hectáreas. De acuerdo con la presidenta del Instituto Forestal Nacional (INFONA), Cristina Goralewski, este crecimiento no solo marca un récord, sino que proyecta al país a superar las 400.000 hectáreas. “Este aumento histórico en las plantaciones forestales es un reflejo directo de las políticas impulsadas por el INFONA, en las cuales trabajamos incansablemente para impulsar el sector”, afirmó Goralewski durante la presentación del informe de gestión del Ministerio de Agricultura y Ganadería en el Hotel Guaraní. Un hito que resalta, según la presidenta, es el auge de los departamentos de Concepción y Caaguazú, donde se han realizado importantes inversiones, como la instalación de

En menos de 14 meses, EE.UU. se convirtió en el segundo comprador de carne paraguaya

29 diciembre, 2025

Estados Unidos se convirtió el 20 de diciembre de 2025 en el segundo mayor comprador de carne bovina paraguaya, informó José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA), durante la presentación del informe de gestión del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el Hotel Guaraní. Martin explicó que Estados Unidos alcanzó esta posición en menos de 14 meses desde su habilitación sanitaria, desplazando a Taiwán en el ranking de destinos para la carne paraguaya. “Realmente están muy contentos y la aceptación de nuestra proteína animal es realmente muy buena”, afirmó el titular de SENACSA, destacando que la apertura de ese mercado vino tras un proceso con altos y bajos, marcado por la eliminación de aranceles y una fase de incertidumbre. Según Martin, este logro refuerza el posicionamiento internacional de la carne paraguaya y obedece a una estrategia orientada no solo a mantener volumen exportado,

Precios del productor reflejan mayor presión en la ganadería y alivio en cultivos agrícolas

29 diciembre, 2025

En noviembre de 2025, el sector agropecuario mostró señales mixtas en la evolución de los precios al productor, en un contexto de estabilidad general del IPP, que no registró variación mensual. Mientras la ganadería presentó incrementos moderados, impulsados principalmente por el alza en los precios del ganado vacuno, porcino y las aves de corral, la agricultura evidenció una caída en los precios, especialmente en cereales y hortalizas. En noviembre de 2025, los precios al productor mostraron un comportamiento diferenciado dentro del sector agropecuario, con mayor firmeza en la producción ganadera y una corrección a la baja en los principales rubros agrícolas, en un contexto de estabilidad general del Índice de Precios del Productor (IPP), según datos del Banco Central del Paraguay (BCP). La ganadería registró un incremento mensual de 0,3% en animales vivos y productos animales, impulsado principalmente por el aumento de los precios del ganado vacuno (0,8%), porcino (1,9%)

Caen las importaciones de carne en China, pero el mercado sostiene los precios

23 diciembre, 2025

China confirma una tendencia a la baja en las importaciones de carne, con fuertes descensos en los volúmenes de vacuno, porcino y aves durante noviembre y en el acumulado del año, aunque con un aumento del valor total en algunas categorías, reflejando precios más firmes pese a la menor demanda. Los últimos datos de la Administración General de Aduanas de China (General Administration of Customs of China), muestran que el país sigue reduciendo la cantidad de carne que importa, en el caso del vacuno, junto a los subproductos de este tipo, la cantidad importada sumó en noviembre 190.000 toneladas por un valor de 1.035 millones de dólares. Según una réplica de eurocarne, esto supone un 28,5 % menos que en 2024 en cantidad y un 16,7 % menos en valor. En el conjunto del año, el país asiático ha importado ya 2,62 millones de toneladas de vacuno por algo más

Ricardo Malvetti: “Hoy la nutrición debe pensarse en función del mercado”

22 diciembre, 2025

“Hoy la nutrición debe pensarse en función del mercado”. Esa fue una de las definiciones centrales que dejó el ingeniero agrónomo Ricardo Malvetti, director de BM Trading, durante la disertación “Nutrición Eficiente del Ganado Lechero”, realizada en el marco de la Feria Agropecuaria San Pedro 2025, ante productores y técnicos del sector en al Jornada Lechera. Malvetti explicó que “ya no se paga solo por volumen de leche, sino también por proteína, grasa y sólidos totales”, y advirtió que “si la nutrición no está alineada con lo que demanda y paga la industria, estamos dejando ingresos sobre la mesa”. En ese sentido, remarcó que una alimentación eficiente permite “lograr la máxima producción, expresar el potencial genético de la vaca, mejorar la fertilidad, obtener buena calidad de leche y aumentar la longevidad del animal”, lo que “se refleja directamente en la rentabilidad del tambo”. Durante su exposición, el especialista aclaró que

Santiago Peña: “No podemos limitarnos a esperar únicamente a la Unión Europea”

22 diciembre, 2025

Durante su intervención en la Cumbre del Mercosur en donde recibió la presidencia pro témpore del bloque, el presidente de la República del Paraguay Santiago Peña sostuvo que el bloque regional debe mantener su disposición a concretar el acuerdo de libre comercio con la Unión Europea, pero advirtió que esa espera no puede ser pasiva ni excluyente de otras oportunidades de integración internacional. Al referirse a la prolongada negociación con Europa, el mandatario utilizó una metáfora que repitió en distintos momentos de su discurso: “Creo que todos los aquí presentes nos sentimos como el novio en el altar cuando la novia no se presenta”. En ese sentido, agregó: “Esperemos no ser nuevamente, en el mes de enero, novios esperando en el altar a una novia que hace más de 25 años nos ha dejado solos”. Pese a las críticas, el presidente ratificó la voluntad del Mercosur de continuar el diálogo