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GANADERÍA

Estancias del Chaco son las bases para el combate a incendios.

“Hay que decir que recibimos el apoyo permanente de propietarios de estancias que han puesto a disposición sus locales para esta tarea” dijo el Coronel Arsenio Zárate, ministro titular de la Secretaría de Emergencia Nacional al referirse al combate a incendios en la zona del Chaco paraguayo que enfrenta ya varios días incendios forestales. “Están colaborando directamente poniendo a disposición sus establecimientos, tajamares, reservorios de agua”, citó por su parte el ministro del Mades Rolando de Barros Barreto. La ministra de INFONA Cristina Goralewski por su parte anunció que presentarán denuncia ante el Ministerio Público porque identificaron la zona de inicio del incendio. “Vamos a ser implacables a la hora de aplicar sanciones a quienes los provoquen” expresó por su parte el presidente de la República Santiago Peña a través de su cuenta de X, informando de la reunión de autoridades de las instituciones involucradas en el combate a incendios

El precio de la carne paraguaya de exportación mejoró 1,2% este año.

Con ligeros cambios entre el periodo enero agosto del 2024, el volumen de exportación de carne bovina paraguaya apenas mejoró 0,8%  respecto al mismo periodo del 2023, según el reporte de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay, el informe destaca una mejora en el valor FOB de nuestro commoditie de 2,0% en el total exportado y de 1,2% en el valor en dólares por kilo. La exportación de carne bovina desde Paraguay entre enero y agosto de este año que acumuló un total de 221.686 toneladas tuvo como principal destino  a Chile, hasta donde fue el 39% del total. Taiwán fue el segundo destino en importancia por volumen con el 11%, Israel y Brasil recibieron igual porcentaje de 8%. Si Bien Chile recibió el volumen más importante, y  por tanto generó el mejor número en divisas. Este año el volumen disminuyó 2,8%. La variación fue

Feria San Pedro busca integrar a pequeños productores a la cadena agropecuaria nacional.

“Queremos que esta feria sirva como ejemplo y motor de crecimiento para todos los productores, especialmente los pequeños, para que se integren de manera activa en la cadena agropecuaria del país”, expresó Antonio Vasconsellos, presidente del Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro en A&N en vivo. En un esfuerzo por impulsar el desarrollo agrícola, ganadero e industrial del departamento de San Pedro, la Feria Agropecuaria San Pedro abrirá sus puertas el próximo mes de noviembre en Santa Rosa del Aguaray. Según declaraciones de Antonio Vasconsellos, este evento promete ser un punto de encuentro para productores, expertos y empresarios de todo el país. Santa Rosa del Aguaray, una ciudad que hace 30 años contaba con apenas 30 familias y hoy alberga a más de 61 mil habitantes, es un claro reflejo del dinamismo de San Pedro, dijo Vasconsellos recordando sus 25 años de trabajo en la zona, que cuando él se sumó

Subió el precio de la carne vacuna y de los lácteos en el mercado global.

El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) muestra un aumento del precio de la carne bovina, y la disminución del precio de las carnes avícola, ovina y porcina en el mercado global. En su análisis de precios de otros productos pecuarios destaca una suba generalizada de los lácteos. El índice de precios de la carne de la FAO registró en agosto un promedio de 119,5 puntos, es decir, 0,9 puntos (un 0,7 %) menos que en julio, pero aun así se sitúa 4,3 puntos (un 3,7 %) por encima de su valor correspondiente del año pasado, según el reporte publicado hoy 6 de septiembre. Las cotizaciones internacionales de la carne de aves de corral disminuyeron en agosto como consecuencia de la persistencia de los efectos en las cotizaciones brasileñas de la suspensión voluntaria de las exportaciones en relación con

Precio del novillo se mantiene estable en USD 3.10

El precio promedio del novillo llegó el 3 de septiembre a USD 3.10 kg/gancho en el mercado local. Brasil sigue siendo en el bloque Mercosur el país que menor precio está pagando ubicándose en USD 2,94 kg/gancho. Argentina  y Uruguay coincidieron en USD 4.06 Kg/gancho en la semana, según el último boletín informativo de la Comisión de la Carne de la ARP. El precio del novillo para la Unión Europea llegó en nuestro país a USD 3.15 Kg/gancho. Mientras que para Chile quedó en USD 3.10 Kg/gancho. Esta semana se reportaron las bonificaciones de entre 3% y 5% para producciones de confinamiento, a pasto y mayor volumen y bonificaciones del 1% para vacas.

La Piscicultura en Paraguay: de concepto nuevo, a pilar económico y nutricional.

La piscicultura en Paraguay ha avanzado significativamente en los últimos años, ganando terreno como una actividad económica prometedora y sostenible. Según la experta, Dra. Susana Barúa, este crecimiento es fruto de un esfuerzo continuo por concienciar y educar a los productores sobre los beneficios y potencial de la cría de peces, que hasta hace poco era un concepto novedoso en el país. Barúa recordó que en el pasado, la piscicultura era casi desconocida para muchos productores paraguayos. Sin embargo, con la implementación de programas de capacitación, el intercambio de experiencias y el creciente reconocimiento de su rentabilidad, la piscicultura ha comenzado a integrarse de manera notable en las comunidades a lo largo del país. Las bondades nutricionales del pescado, junto con la creciente demanda, han impulsado esta tendencia. Actualmente, la piscicultura tiene una presencia destacada en la región oriental de Paraguay, con el mayor centro de producción ubicado en el

En agosto bajaron los precios de productos frutihortícolas y carnes.

El informe de índice de precios del consumidor (IPC) publicado por el Banco Central del Paraguay indica que gran parte del resultado de agosto que fue negativo, se deriva de las disminuciones observadas en los productos frutihortícolas. Otros alimentos que registraron menores precios fueron la carne vacuna y sus sustitutos como la carne de cerdo, carne de aves, y embutidos. Mientras que los panificados y harinas subieron de precio. Con relación a la carne vacuna, agentes del sector indicaron que las bajas obedecen a una mayor oferta en el mercado doméstico. Por su parte, referentes del sector avícola mencionaron que las reducciones observadas en la carne de pollo se deben a una buena producción en lo que va del año, traducidos en una mayor oferta que propiciaron los precios a la baja. Otros alimentos de la canasta han verificado aumentos de precios, sobre todo en productos panificados, harinas, pastas, arroz,

Juan Elizalde: “A pesar de la evolución del engorde a corral, la base pastoril sigue siendo crucial”

El consorcio de ganaderos para la experimentación agropecuaria(CEA) llevó adelante un curso intensivo de corral para potenciar los sistemas de recría y terminación. A través de esta formación, los participantes actualizaron sus conocimientos sobre la alimentación a corral en teoría y práctica para el engorde de ganado vacuno. El curso incluyó un análisis detallado de la evolución histórica de la alimentación con granos y su impacto en el consumo de carne, que ha mostrado un cambio significativo desde los años 50. El evento es una muestra concreta del compromiso renovado con la educación y el desarrollo tecnológico en el sector agropecuario que manifiesta el CEA, que continúa avanzando en su misión de apoyar a los productores y mejorar la eficiencia en la producción de carne. Durante el encuentro, se destacó que, a pesar de la evolución en las técnicas de engorde a corral, la base pastoril sigue siendo crucial. “La

Monitoreo de incendios: al 3 de septiembre se reportan 19 fuegos activos

Existe riesgo moderado de incendios forestales en Concepción, San Pedro, Amambay, Canindeyú, Alto Paraguay, sur de Boquerón y centroeste de Presidente Hayes  según el informe del sistema de monitoreo del Instituto Forestal Nacional (INFONA) que indica que estas zonas muestran condiciones desfavorables que podrían exacerbar o influir en la ocurrencia de incendios por lo que recomiendan evitar el uso de fuego. El reporte indica que a la fecha existen 14 fuegos activos de fuego en bosques nativos, 2 focos en palmares y 1 foco en áreas silvestres protegidas. Los fuegos activos son zonas priorizadas donde se acumulan al menos 3 focos de calor a una distancia máxima de 3 km entre ellos. Representa la probabilidad de que se produzcan incendios en estas zonas.  INFONA reporta también focos de calor. Los focos de calor son puntos en la superficie de la tierra detectados por satélites debido a un aumento significativo en

Rubro bovino: Mejoró la exportación de carne y cayó la de menudencias.

El rubro bovino exportó entre enero y agosto de este año 255.455 toneladas de productos entre carne y menudencia por valor de USD 1.130.072.953 FOB, con destino a Chile y Taiwán principalmente según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).   En cuanto específicamente a la carne, se exportaron 221.686 toneladas por 1.075.468.167 dólares FOB. La cifra supera al registro del mismo periodo del 2023 cuando Senacsa reportaba en 219.941 toneladas por 1.054.168.310 USD FOB. De esta manera la carne bovina generó 21.299.857 dólares más que el año pasado mostrando una mejora porcentual de 2,02% en valor. Siguiendo en el mismo rubro bovino, la exportación de menudencias disminuyó considerablemente. De un total exportado entre enero y agosto del 2023 de 41.540 toneladas por USD 65.567.919 USD FOB, este año, entre enero y agosto se enviaron 33.768 toneladas por 54.604.786 USD FOB. Senacsa muestra una marcada disminución