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Faena de novillos disminuyó en el 2024.

8 enero, 2025

Si bien aumentó el número de cabezas faenadas en el 2024, el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) confirmó una disminución de la faena de la categoría novillos y un notable aumento de la faena de toros. También se registró un aumento en las categorías de vacas y vaquillas. En 2024, Paraguay faenó 2.213.203 cabezas de bovinos, alcanzando un total de 541.242.209 kilos, lo que representa un incremento en comparación con las 2.021.261 cabezas y 495.182.461 kilos registrados en 2023, según datos de Senacsa. Por categorías, la faena de novillos disminuyó un 1% en cantidad de animales y mostró una reducción del 2% en peso total, siendo la única categoría con cifras a la baja. En contraste, la faena de toros aumentó un 17% en número de cabezas y un 16% en peso. La faena de vacas registró un incremento del 4% en cantidad y del 3% en

Genética bovina en Paraguay: cómo llegamos a los campeonatos internacionales y qué hacer para seguir avanzando.

6 enero, 2025

“En la década de 1950, los ganaderos paraguayos recibían semen bovino mediante pequeños paracaídas lanzados por avionetas (…) Hoy, más de 70 años después, Paraguay es reconocido en las principales pistas internacionales de ganado, con toros campeones mundiales y vacas de alto valor, destacó el Dr. Veterinario Diego Hernáez, quien también es productor en el Chaco paraguayo, en el Congreso ICBA (Instituto Chaqueño de Biotecnología Animal). Sin embargo, no olvidó los desafíos como la creciente demanda de semen tanto en el mercado nacional como internacional. El Dr. Hernáez también destaca la importancia de adaptar la genética a las condiciones locales, especialmente en zonas como el Chaco. La genética bovina en Paraguay ha recorrido un largo camino, desde sus inicios hasta convertirse en un referente mundial de calidad. Según el Dr. Hernáez, que desarrolló el tema “Potencial nacional e internacional para la comercialización y exportación de la genética Paraguaya”; el país

Informe del BCP: El crecimiento de la agricultura impulsó la economía paraguaya, pero la ganadería registró un retroceso en 2023.

20 diciembre, 2024

En 2023, la economía de Paraguay experimentó una expansión del 5% en términos constantes, destacando el crecimiento de la agricultura como uno de los principales motores del Producto Interno Bruto (PIB). Según el informe de cuentas nacionales anuales 2023 del Banco Central del Paraguay (BCP), la agricultura creció un 23,4%, impulsada por los buenos rendimientos de la soja, el arroz y la caña de azúcar. Sin embargo, la ganadería enfrentó un retroceso del 1,6% en su producción de carne debido a la caída en la faena de ganado, lo que impactó negativamente su contribución al PIB. La actividad económica presentó una expansión en términos constantes de 5% en el año 2023. Las actividades de mayor incidencia en el crecimiento fueron agricultura, electricidad y agua, comercio, elaboración de aceites y servicios a los hogares. En tanto que la construcción, producción de carne, producción de papel, telecomunicaciones y transporte incidieron negativamente, según

Precios de commodities exportados por Paraguay: Soja, trigo y ganado presentaron tendencias mixtas en noviembre.

19 diciembre, 2024

Las cotizaciones internacionales de los commodities agrícolas en noviembre verifican una tendencia mixta, según el análisis del Banco Central del Paraguay compartido en el boletín de comercio exterior. Mientras que el precio de la soja registró una leve alza en la bolsa de Rosario, los precios en Chicago experimentaron caídas en comparación con el mismo mes del año anterior. Además, se observaron fluctuaciones en otros productos como la harina de soja, el trigo y el ganado en pie. En la bolsa de Rosario, el precio de la soja, en promedio, verificó un leve incremento de 0,7% en comparación al mes anterior y, al compararlo con noviembre del año anterior, se observó una reducción del 20,8%. En la bolsa de Chicago, el precio de la soja tuvo una disminución de 0,8% en comparación a noviembre del 2024 y una caída de 26,0% con respecto al mismo mes del año anterior. Según

La carne porcina paraguaya conquista mercados internacionales: “El sector está más pujante que nunca”, afirma Delia Núñez.

18 diciembre, 2024

“Estamos listos para conquistar mercados premium y posicionarnos globalmente’”, dijo Delia Núñez, Gerente General de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP). “El sector viene pasando por una muy buena racha, con muchas buenas noticias”. Según Núñez, el rubro porcino en Paraguay se está posicionando como uno de los pilares de la producción nacional. La demanda tanto interna como externa ha sido clave para este crecimiento. “Este año, como cada fin de año, se da un aumento en la carne porcina debido a la oferta y la demanda. Es un fenómeno que ocurre anualmente, ya que en invierno el consumo baja considerablemente y el sector se prepara para este pico de demanda”, explicó la gerente. A pesar de ello, el sector continúa abasteciendo todo el mercado nacional y, además, trabaja en incrementar el consumo interno, que aún se encuentra por debajo de los niveles de otros países de

Balance Fecoprod: “Queremos ser un factor positivo no solo para nuestros socios, sino para todo el Paraguay”

17 diciembre, 2024

“Queremos ser un factor positivo no solo para nuestros socios, sino para todo Paraguay, impulsando el desarrollo en las zonas donde las cooperativas están presentes. Estamos trabajando con instituciones del Estado, cooperación internacional y diversas organizaciones para beneficiar a muchos sectores del país, incluso aquellos fuera de nuestra estructura”, destacó Alfred Fast, presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod). La Fecoprod que agrupa a alrededor de 190.000 socios en 34 cooperativas, continúa consolidando su presencia en el sector agropecuario. Alfred Fast señaló que no solo han crecido en número de socios, sino que la calidad y competitividad de sus cooperativas ha mejorado considerablemente en los últimos 20-30 años. Aseguró que este crecimiento también se refleja en los 40.000 productores y 10.000 ganaderos que forman parte activa del sistema cooperativo, demostrando la capacidad de la Fecoprod para incidir positivamente en el país. La Fecoprod también ha trabajado en

Firma de acuerdo sella alianza público privada para implementar sistema de trazabilidad bovina en Paraguay.

16 diciembre, 2024

La Fundación de Servicios de Salud Animal (FUNDASSA) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) firmaron un convenio para la implementación del Sistema de Identificación Individual Animal de Bovinos del Paraguay. Este acuerdo tiene como objetivo fortalecer los sistemas de sanidad y trazabilidad ganadera del país, consolidando a Paraguay como líder regional en producción y exportación de carne de alta calidad. El Dr. Mario Apodaca, presidente de FUNDASSA, destacó durante la ceremonia el impacto de esta alianza público-privada, calificándola como un modelo exitoso en la región. “La identificación individual de nuestra población bovina permitirá una trazabilidad precisa, mejorará las intervenciones sanitarias y optimizará los procesos productivos, consolidando a Paraguay como un referente en producción y sanidad animal”, afirmó. Este sistema incluirá la gestión y distribución de los Dispositivos de Identificación Oficial Bovina (DIOB), la supervisión de su aplicación en establecimientos ganaderos y la recopilación de información para

En lo que va de diciembre se ve una caída en los precios de faena y una recuperación de la invernada.

16 diciembre, 2024

El mercado de la invernada experimentó una fuerte recuperación, con una demanda superior a la oferta, especialmente por machos y carimbo 4, lo que impulsó los precios al alza gracias a las lluvias que mejoraron las perspectivas forrajeras. En contraste, los precios del ganado para faena alcanzaron niveles cercanos a los máximos anuales, pero a principios de diciembre sufrieron una baja significativa de 20-25 centavos por kilo de carcasa debido a la reducción de precios en la industria, reportaron los analistas de Everdem. Tras operar en noviembre en los niveles próximos a los máximos del año, el precio del macho para faena sufrió un drástico revés en los primeros días de diciembre, con la industria reduciendo los precios de lista en el entorno de 20-25 centavos por kilo carcasa, según el boletín N° 58 Everdem Ganadero. En contrapartida, se dio una recuperación plena de la demanda por categorías de invernada,

Productores paraguayos sobre el acuerdo Mercosur UE: “Se controló bastante el posible daño que podría generar”

13 diciembre, 2024

“Logramos las salvaguardas que pretendíamos para nuestra producción”, expresó el presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Ing. Héctor Cristaldo, sobre los términos del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. Aseguró que “se controló bastante el posible daño que podría generar”. El presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) por su parte, Alfred Fast, celebró que Paraguay se puso firme en la negociación y se establecieron los términos, de modo que la producción en nuestro país no se frene. El presidente de la UGP expresó que lo más importante para el sector es que las leyes nacionales van a primar y no las extraterritoriales. “Con eso se resguarda que el 1115 no esté por encima de nuestras leyes, las leyes y documentaciones oficiales. También se garantiza que todo se hará dentro del marco de los acuerdos de la Organización Mundial del Comercio

“Los precios bajos provocaron una reducción significativa del hato ganadero y temor a seguir invirtiendo”

12 diciembre, 2024

Los productores pecuarios sufren los bajos precios impuestos por los frigoríficos y esta situación ya afecta al hato ganadero generando también un impacto social negativo porque repercute en la reducción de puestos de trabajo en el sector, alertaron desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) y el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA). APPEC y CEA recuerdan que el trabajo del productor no solo se limita a producir carne, sino que tiene un impacto relevante en la generación de alimentos, la creación de empleos y el fomento de la economía. En Paraguay, más de 300.000 personas, entre ellas 70.000 contratistas, dependen de la actividad ganadera, la cual está en crisis por la falta de transparencia en la cadena de valor y la alta concentración del mercado en el sector frigorífico. “La fijación de precios por parte de las industrias, que en todo momento han rentabilizado