La Piscicultura en Paraguay: de concepto nuevo, a pilar económico y nutricional.
La piscicultura en Paraguay ha avanzado significativamente en los últimos años, ganando terreno como una actividad económica prometedora y sostenible. Según la experta, Dra. Susana Barúa, este crecimiento es fruto de un esfuerzo continuo por concienciar y educar a los productores sobre los beneficios y potencial de la cría de peces, que hasta hace poco era un concepto novedoso en el país. Barúa recordó que en el pasado, la piscicultura era casi desconocida para muchos productores paraguayos. Sin embargo, con la implementación de programas de capacitación, el intercambio de experiencias y el creciente reconocimiento de su rentabilidad, la piscicultura ha comenzado a integrarse de manera notable en las comunidades a lo largo del país. Las bondades nutricionales del pescado, junto con la creciente demanda, han impulsado esta tendencia. Actualmente, la piscicultura tiene una presencia destacada en la región oriental de Paraguay, con el mayor centro de producción ubicado en el
