ganadería

Exportación de productos avícolas generó casi USD 7 millones entre enero y julio

4 agosto, 2025

La exportación del rubro aviar paraguayo generó ingresos por un total de USD 6.970.527 FOB entre enero y julio de este año, según el informe “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos”, elaborado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Durante este periodo, se exportaron 6.181 toneladas de productos avícolas, incluyendo carne, menudencias y despojos: Carne aviar: Se enviaron 3.278 toneladas por un valor de USD 5.330.649 FOB, lo que representa una caída del 14,33% en volumen y 14,08% en valor en comparación con el mismo periodo de 2024. Menudencias: Fueron exportadas 503 toneladas por USD 391.275 FOB, registrando un aumento del 199,70% en volumen y 213,51% en valor respecto al año anterior. Despojos: Se despacharon 2.399 toneladas por un total de USD 1.248.602 FOB, lo que refleja un incremento interanual del 3,13% en volumen y 3,84% en valor. Los

Chile, Taiwán, Israel y EE.UU. concentran la mayor demanda de carne paraguaya este año

1 agosto, 2025

Según datos compartidos por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), Paraguay exportó 215.748 toneladas de carne bovina por un valor de 1.235.771.947 dólares FOB entre el 1 de enero y el 31 de julio de 2025. Esto representa un aumento del 11,93% en volumen y del 32,44% en valor con respecto al mismo periodo del año anterior. Además, en el mismo lapso se exportaron 44.829 toneladas de menudencias bovinas por 83.408.603 dólares FOB, lo que implica un crecimiento interanual del 52,70% en peso y del 74,57% en valor. Sumando ambos rubros, Paraguay exportó en total 260.578 toneladas de productos cárnicos bovinos, por un valor de 1.319.180.550 dólares FOB en los primeros siete meses del año. El principal mercado continúa siendo Chile, que adquirió 66.619 toneladas de carne bovina por un total de 400.200.473 dólares FOB, lo que representa el 32% del total exportado. Le siguen Taiwán con

China reorienta su demanda de carne de cerdo hacia Europa y Brasil redirige a Sudamérica y Asia

1 agosto, 2025

En los primeros cuatro meses de 2025, el mercado internacional de carne de cerdo experimentó cambios significativos que impactan directamente en Sudamérica. Uno de los movimientos más notorios fue la reducción de las exportaciones brasileñas a China, debido al aumento de precios del producto local y a un menor interés del país asiático por la carne deshuesada. Con todo esto, los importadores sudamericanos podrían tener mejores precios con la mayor disponibilidad de carne de cerdo. Como resultado, China aumentó sus compras a Europa según el último informe de Rabobank. Las exportaciones de carne de cerdo de la UE-27 y el Reino Unido hacia el gigante asiático crecieron un 10 %, con incrementos tanto en carne (+8 %, 13.000 toneladas) como en subproductos (+11 %, 25.000 toneladas). Países como España y los Países Bajos vieron crecer sus ventas a China un 8 % y 14 %, respectivamente. Según el reporte replicado

Fundassa impulsa la salud animal con avances del Proyecto Data Hub

31 julio, 2025

Se llevó a cabo el acto de presentación de los resultados del Proyecto Data Hub de la Fundación Servicios de Salud Animal (FUNDASSA). Un proyecto que refleja el firme compromiso de la institución con la mejora continua impulsada por la innovación tecnológica, en pos de una salud animal nacional más eficiente y sustentable. Desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP) informaron que este proyecto refleja el firme compromiso de la institución con la mejora continua de la gestión sanitaria, impulsada por la innovación tecnológica, en pos de una salud animal nacional más eficiente y sustentable. Durante el evento, se presentaron los avances y logros obtenidos en el marco del proyecto, que representa un hito en el uso estratégico de herramientas digitales para la gestión de programas sanitarios, informó la FUNDASSA. El acto contó con la participación del Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Daniel Prieto Davey; el

Una dieta saludable costó 4,46 dólares por día en 2024, el nivel más alto registrado

31 julio, 2025

El costo de una dieta saludable alcanzó en 2024 su nivel más alto desde que se tienen registros, situándose en 4,46 dólares de paridad de poder adquisitivo (PPA) por persona al día, según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2025, publicado por la FAO. El aumento responde a la presión persistente sobre los mercados agrícolas y alimentarios globales, profundizada por crisis sucesivas y una inflación que no cede del todo. A pesar del encarecimiento de los alimentos, el informe muestra un dato alentador: el número de personas que no pueden costear una dieta saludable ha bajado de 2.760 millones en 2019 a 2.600 millones en 2024. Sin embargo, la mejora no es uniforme. En África, el número de personas en esta situación aumentó de 864 millones a más de 1.000 millones en ese mismo período. Los países de ingresos bajos son los

El precio del novillo mantiene ritmo de leve alza y supera los USD 4,30 por kilo gancho

31 julio, 2025

El precio del novillo paraguayo alcanzó los USD 4,31 por kilo gancho al 29 de julio, marcando una suba interanual significativa, según el informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El repunte, impulsado por la mejora en la demanda externa y una oferta local limitada, también se refleja en las bonificaciones diferenciadas y en la normalización del mercado tras la presión bajista de junio. El precio del novillo llegó a USD 4,31 por kilo gancho al 29 de julio, según el informe semanal de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El reporte recuerda que seis meses atrás se ubicaba en USD 3,83/kg gancho, lo que evidencia una recuperación sostenida. Los novillos y vaquillas alcanzaron la mejor cotización, con USD 4,36/kg gancho, mientras que los novillos y vacas destinados a otros mercados se ubicaron en USD 3,91/kg gancho.

Piden a operadores de comercio exterior anticipar gestiones aduaneras ante sobrecarga prevista por eventos de agosto

30 julio, 2025

La DNIT recomienda a operadores de comercio exterior planificar con anticipación sus operaciones del mes de agosto, incluyendo programación de cargas, reservas logísticas y tramitación documental. En casos de volúmenes altos o cargas sensibles al tiempo, se aconseja coordinar directamente con las administraciones aduaneras para utilizar rutas o puntos alternativos y evitar congestionamientos, esto debido a que se espera un aumento importante de movimiento en las fronteras por los juegos panamericanos y el WRC Rally del Paraguay que se realizarán el mes entrante. La Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT) informó a través de su portal oficial que implementará medidas operativas especiales en agosto de 2025 con motivo de la realización de dos eventos deportivos internacionales: los Juegos Panamericanos Junior 2025 y el Campeonato Mundial de Rally, WRC Rally del Paraguay. Las acciones buscan asegurar la fluidez del comercio exterior y el funcionamiento normal del sistema aduanero durante el aumento

Mercados insisten en reducir barreras arancelarias en negociaciones agrícolas de la OMC

29 julio, 2025

En una nueva sesión del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio (OMC), crece la presión de los mercados por avanzar en la reducción de barreras arancelarias al comercio agrícola. En la reunión, según informó la OMC, que fue encabezada por el Embajador Ali Sarfraz Hussain de Pakistán, presidente de las negociaciones agrícolas, se expuso una vez más la urgencia de alcanzar resultados concretos de cara a la Decimocuarta Conferencia Ministerial (CM14), prevista para marzo de 2026. Durante el encuentro, numerosos Miembros destacaron que un resultado sin avances sustantivos en el acceso a los mercados sería insuficiente y representaría una oportunidad perdida para fortalecer el sistema multilateral de comercio. Países como Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay reiteraron que su propuesta conjunta presentada en noviembre de 2023 (JOB/AG/255) constituye una base sólida para facilitar el acceso a los mercados agrícolas, mediante la reducción y simplificación de aranceles y otros

Cae la producción de carne bovina en la UE por menor rebaño, y suben los precios

29 julio, 2025

La producción de carne bovina en la Unión Europea retrocedió un 3,3% en el primer trimestre de 2025, tras el repunte registrado en 2024, arrastrada por la reducción del rebaño en sus principales países productores, mientras los precios alcanzan máximos históricos y las exportaciones se debilitan, según el informe de la Comisión Europea de previsiones a corto plazo sobre el comportamiento de la producción, el comercio y el consumo de carne. Tras un repunte del 3% en 2024, la producción de carne bovina en la UE cayó un 3,3% en el primer trimestre de 2025, debido principalmente a la reducción del rebaño, según el la Comisión Europea en su informe de previsiones a corto plazo sobre el comportamiento de la producción, el comercio y el consumo de carne que fue replicado por la web especializada Eurocarne. Los tres principales productores: Francia (-4,1%), España (-4,8%) y Alemania (-5,2%) reportaron caídas, aunque

Peste porcina africana podría extenderse por dos años, advierten expertos

28 julio, 2025

La peste porcina africana (PPA) amenaza con extenderse de forma prolongada, algunos especialistas inclusive se arriesgan a dar un plazo (2 años) y de forma aún más agresiva tanto en Asia como en Europa, según advirtieron especialistas tras la confirmación de nuevos brotes en Vietnam y Estonia. Las autoridades sanitarias temen una propagación difícil de contener debido al aumento de casos y la falta de medidas de bioseguridad, lo que podría desencadenar una nueva ola epidémica con graves consecuencias para la producción porcina y la seguridad alimentaria. Especialistas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente de Vietnam alertaron sobre el alto riesgo de que la peste porcina africana (PPA) continúe propagándose en el país. La preocupación aumentó tras un nuevo brote de fiebre porcina africana (FPA) en Kastre, Estonia, donde se sacrificaron 6.000 cerdos, según la Junta de Agricultura y Alimentación de ese país. La web especializada Porcicultura informó que