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Los precios internacionales de los lácteos siguen en alza

16 mayo, 2025

Los productos lácteos siguen encareciéndose a nivel mundial. En abril, el índice de precios de la FAO registró un nuevo incremento, impulsado por subas en todos los productos del sector y un récord histórico en la cotización de la mantequilla. El índice de precios de los productos lácteos de la FAO alcanzó en abril un promedio de 152,1 puntos, lo que representa un aumento del 2,4 % respecto a marzo y del 22,9 % en comparación con el mismo mes del año pasado. Uno de los datos más destacados del mes es el nuevo máximo histórico registrado por los precios internacionales de la mantequilla, que subieron por tercer mes consecutivo y se incrementaron un 2,9 % desde marzo. Este repunte se atribuye principalmente al alza de los precios en Europa, donde la reducción de existencias y la fuerte demanda de grasa de leche impulsaron el mercado, a pesar del aumento

Everdem sobre el mercado ganadero: “Lo que está disponible se hace valer”

16 mayo, 2025

Con lluvias que mejoran el forraje y trabas logísticas que limitan la oferta, el mercado ganadero local vive su momento más dinámico en años: el precio del macho a faena alcanzó en mayo los US$ 4,10 por kilo carcasa, el valor más alto desde 2011, según el último boletín de Everdem. En este contexto, “lo que está disponible se hace valer”, destaca el reporte, que también registra un fuerte repunte en las ventas de abril y un récord histórico en el precio de los terneros. “Desde la segunda quincena de febrero el precio del macho a faena subió US$ 60 centavos por kilo carcasa, tendencia impulsada por la mejora en las condiciones forrajeras y por las complicaciones en las cargas de animales como consecuencia de las contínuas precipitaciones.”, indica el reporte sobre mercado ganadero local de mayo de Everdem. Según el mismo, Debido a esto: “lo que está disponible se

Rodrigo Artagaveytia: “No basta con buenos precios ni con producir más; hay que hacer mejores negocios”

13 mayo, 2025

“Hoy tenemos años de alegría. Se acabaron los años de tristeza. Llueve, los tajamares están llenos, las reservas forrajeras también. Es el momento de producir”, sostuvo Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem, subrayando que existen las condiciones ideales para el desarrollo del negocio ganadero. Artagaveytia destacó lo positivo del cambio de ciclo que atraviesa el mercado ganadero paraguayo, recordando los años recientes marcados por dificultades. “Venimos de años duros, de precios internacionales bajos, de escasez de mercados, de concentración industrial y de una caída del stock ganadero que vuelve a repetirse este año. Pero, si Dios quiere, vamos a comenzar a revertir esa tendencia porque Paraguay lo necesita y tiene el potencial para duplicar su hato”, señaló. Más industrias se traduce en mejores precios para el ganado Uno de los puntos más relevantes, según el director de Everdem, es la mejora estructural del sector industrial. “Hoy tenemos más industrias, lo que

Diego Heisecke: “El criador está atravesando un buen momento”

13 mayo, 2025

“Estamos viendo precios excepcionales, con una dinámica comercial que favorece a toda la cadena productiva: desde la cría hasta la terminación”, señaló Diego Heisecke, presidente del Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA). Agregó además que esta mejora debe ser aprovechada para aumentar el tamaño del rebaño nacional, un desafío clave para sostener el crecimiento del sector a mediano y largo plazo. De esta manera Heisecke expresaba con ánimo la mejora del contexto para el mercado ganadero tras cinco años marcados por la sequía, la escasez de forraje y un mercado deprimido, durante la conferencia de prensa en que junto a Everdem, presentaron su edición 2025 de su Feria Especial de Invernada. “Quiero destacar que este año contamos con precios excepcionales, mejores mercados y una mayor competitividad en la industria. Esto ha generado una mayor demanda del producto final. También quiero resaltar que el criador está atravesando un buen

CEA y Everdem convocan a productores para su tradicional feria de invernada

12 mayo, 2025

Con una experiencia de trabajo conjunto que ya superó las 55 mil cabezas vendidas en 12 años, el Consorcio de Ganaderos para la para la Experimentación Agropecuaria (CEA) y la firma Everdem lanzaron oficialmente la 21º edición de su tradicional Feria Especial de Invernada por pantalla, que se realizará el próximo martes 27 de mayo a las 19:30 en el local del CEA. La invitación está abierta a todos los productores del país y la organización invita a los interesados a inscribir sus lotes lo antes posible para lograr los mejores negocios. Tanto Diego Heisecke, presidente del CEA, como Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem, resaltaron que esta feria se realiza en un contexto especialmente favorable para la ganadería paraguaya, con buenas condiciones climáticas, reservas forrajeras completas y precios atractivos, por lo que los involucrados en el mercado ganadero tienen una gran oportunidad de aprovechar para realizar buenos negocios. Artagaveytia, recordó

La preparación del suelo es un factor clave para el éxito de las pasturas tropicales en Paraguay

12 mayo, 2025

Uno de los mayores obstáculos a la hora de establecer pasturas en Paraguay es la falta de inversión en el movimiento de suelo, advirtió el Ing. Nelson Chamorro, especialista en pasturas tropicales durante la salida de campo del primer simposio paraguayo de pasturas tropicales, Grass Day Fest. Según el experto, una preparación adecuada del terreno es fundamental para asegurar el contacto eficiente de la semilla con el suelo, facilitar su adherencia y optimizar la retención de humedad en los primeros centímetros de profundidad. “El suelo debe estar completamente desterronado para que la semilla se compacte bien y tenga acceso constante a la humedad, lo que es vital en los primeros 5 o 10 centímetros, dependiendo de la textura del suelo”, explicó Chamorro. Detalló, dando un ejemplo, que en el caso de la brachiaria, una profundidad mayor a 2 cm ya compromete la germinación, y si se llega a los 4

El precio de la carne subió en abril en todo el mundo

9 mayo, 2025

El índice de precios de la carne de la FAO volvió a subir en abril, impulsado por aumentos en todas las categorías, con la carne de cerdo liderando el alza. La recuperación del estatus sanitario en Alemania, junto con una demanda global fortalecida y factores estacionales como la Semana Santa, contribuyeron al repunte, que también se reflejó en los precios de la carne de bovino, ovino y de aves, especialmente en mercados clave como Brasil, Australia y la Unión Europea. El índice de precios de la carne de la FAO registró en abril un promedio de 121,6 puntos, esto es, 3,7 puntos (un 3,2 %) más que en marzo y 5,0 puntos (un 4,3 %) más que su nivel de hace un año. Las cotizaciones internacionales de la carne subieron en todas las categorías, los precios de la carne de cerdo fueron los que registraron el aumento más significativo. La

La ciencia del pasto reunió a productores y técnicos en el primer simposio de pasturas Grass Day Fest

9 mayo, 2025

El primer simposio paraguayo de pasturas tropicales, Grass Day Fest demostró que Paraguay tiene un importante potencial para avanzar, generar conocimiento técnico y compartir experiencias científicas que contribuyan al crecimiento sostenible del sector ganadero en toda la región de Sudamérica. El evento se celebró con éxito los días lunes 5 y martes 6 de mayo. El evento, organizado por el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) y Grasstech, reunió a más de 150 participantes entre productores, técnicos, investigadores y estudiantes para compartir conocimientos y experiencias sobre el manejo y la innovación en pasturas tropicales. Durante la primera jornada, realizada en la sede del CEA, seis destacados disertantes, dos de Brasil y cuatro de Paraguay, compartieron avances científicos y técnicos sobre el manejo de pasturas. Entre ellos se destacaron la profesora Janaina Martuscello y el profesor Manoel Rozalino, junto a los ingenieros Nelson Chamorro, Miguel Chase, Franl Wiebe y Bruno

El precio del novillo paraguayo sube a USD 4,36 y se acerca a los valores regionales más altos

8 mayo, 2025

El precio promedio del novillo en Paraguay se ubicó en USD 4,36 por kilogramo al gancho al 6 de mayo, según datos de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Esto representa un aumento significativo respecto a los USD 3,70 registrados seis meses atrás y a los USD 3,20 por kilo al gancho de hace un año. La categoría de novillos y vaquillas destinadas a la Unión Europea alcanzó una cotización de USD 4,41 por kilo al gancho, cuando hace seis meses se pagaban USD 3,75 y un año antes USD 3,25. Por su parte, los novillos y toros provenientes de sistemas de confinamiento registraron un precio de USD 4,36 por kilo al gancho, al igual que las vaquillas confinadas. Las vacas para otros mercados se ubicaron en USD 4,02 por kilo al gancho. Estas cifras incluyen bonificaciones: un 5% adicional para novillos, toros jóvenes

Situación de Créditos: La percepción de estabilidad predominó en los sectores agrícola y ganadero

7 mayo, 2025

La percepción de estabilidad predominó en los sectores agrícola y ganadero durante el primer trimestre del 2025, según los resultados de la Encuesta de Situación General del Crédito (SGC). El 43,48% de los encuestados señaló que la situación del agro no cambió respecto al trimestre anterior, mientras que el 34,78% percibió una mejora y el 21,74% una disminución. En el caso de la ganadería, la sensación de estabilidad fue aún más marcada: el 56,52% opinó que no hubo variación, frente al 29,09% que reportó un aumento y el 17,39% que indicó una caída. La agricultura fue el único sector donde se destacó una proporción relativamente alta de respuestas que indicaron una disminución en la concesión de créditos (21,74%). Esta cifra contrasta con otros sectores como construcción (69,57%), industria (65,22%) y vivienda (60,87%), donde la mayoría de los encuestados opinó que no hubo cambios en el financiamiento. En términos agregados, el

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