La molienda de soja en marzo de 2026 llegó a 384.126 toneladas, según el último boletín estadístico publicado por la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO), que destaca que este es el mayor volumen mensual que se haya conseguido en los últimos años. Según el registro del gremio, el último registro superior es de marzo del 2017. En cuanto a la molienda de otros granos (como la canola y el girasol) se experimentó un dinamismo aún mayor, con un aumento del 11,9%.
Al cierre del primer trimestre del año se registró un procesamiento de 765.677 toneladas, lo que representa un incremento de casi 65 mil toneladas respecto al mismo periodo del 2025, equivalente a un crecimiento del 9,3%.
En cuanto a la molienda de otros granos (como la canola y el girasol) se experimentó un dinamismo aún mayor, con un aumento del 11,9%, pasando de 16.966 a 18.985 toneladas. Luego de que las condiciones externas favorables del año pasado permitieran romper un patrón de muy baja utilización de la capacidad instalada que se venía registrando en la molienda entre 2020 y 2024.
El sostenimiento de este contexto, sumado a la estimación de una cosecha récord, permite iniciar el 2026 con niveles de procesamiento elevados y con expectativas claras de continuar superando los registros pasados.
Utilización crece y se ubica en 66%
El muy buen nivel de procesamiento registrado en el mes de marzo llevó a que la utilización de la capacidad instalada acumulada mejore con relación a lo conseguido al cierre del primer bimestre, alcanzando el 66%.
Esta utilización es igual a la que se había conseguido en los primeros tres meses del 2025, lo que se explica por el crecimiento de la capacidad instalada, tanto por nuevas fábricas activas y la reactivación de otras. De esta forma, la mayor molienda del periodo compensó el crecimiento del potencial procesador.
