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INDUSTRIAS

El productor chaqueño responde con innovación a las demandas de mercado.  

En menos de un año el productor chaqueño logró aprovechar al máximo su producción de algodón gracias a la inversión en la generación de valor agregado a través de la industria; una experiencia positiva que compartieron a través de la Fundación Ideagro en la última Jornada Técnica del Algodón. La planta algodonera de Chotitzer formó parte de la ruta de trabajo de la Jornada Técnica del Algodón organizada por la Fundación Investigación y Desarrollo Agropecuario (Ideagro). Tras 87 años de trabajo; y con el algodón como uno de los rubros emergentes, compartieron su experiencia en producción y sostenibilidad del negocio que tiene un fuerte compromiso con la rentabilidad para el algodonero; y el bienestar de toda la cadena productiva, comentaron los técnicos. Como ejemplo, “La sobreoferta a nivel nacional presionó hacia abajo el precio de las semillas y eso generó una nueva unidad de negocio llevándonos a exportar el subproducto

¿El nuevo oro negro? anuncian más subas en el precio del café.

El precio del café tanto de alta gama como las ofertas más económicas seguirán subiendo según los resultados de un sondeo de bloomberg con los principales corporativos del mundo. La sequía en países productores y bajos precios pagados a los agricultores cafetaleros, sumado a problemas de suministro son los principales factores que mantienen la tendencia al alza. Tanto los granos de arábica de gama alta preferidos por cadenas de café como los de robusta, más asequibles, han subido de precio debido a importantes interrupciones del suministro desde Vietnam hasta Brasil, informó bloomberg. A lo largo de la cadena de suministro, los vendedores han subido los precios y eliminado los descuentos para proteger sus márgenes, y muchos advierten de que se avecinan más subas. Parte de esta subida se debe al mal tiempo: La sequía en Vietnam, potencia del robusta, encamina al mundo a un cuarto año consecutivo de déficit, mientras

Mipymes y agricultura familiar se preparan para proveer almuerzo escolar.

Representantes de las empresas ganadoras de la licitación del Programa de Alimentación Escolar (Hambre Cero) de Asunción, Central y Pre­sidente Hayes se reunieron en sesiones mano a mano con mipymes y productores de la agricultura familiar en una primera ronda de negocios coordinada por el MAG y el MIC. Los ministerios de Agricultura y Ganadería, Industria y Comercio y Desarrollo Social se realizaron la primera edición de rueda de Negocios Integral destinada a MIPYMES y Productores de la Agricultura Familiar. Representantes de las empresas ganadoras de la licitación del Programa de Alimentación Escolar (Hambre Cero) de Asunción, Central y Pre­sidente Hayes fueron los protagonistas de esta primera ronda que consistió en sesiones mano a mano con mipymes y productores de la agricultura familiar. El objetivo de esta rueda de negocios es facilitar la conexión de MIPYMES y Productores de la Agricultura Familiar con empresas adjudicadas, promoviendo el cumplimiento del 5%

El consumo per cápita de carne vacuna disminuye en Mercosur.

El consumo de carne bovina en la región del bloque Mercosur cayó entre 5% y 10% per cápita en el primer semestre según un análisis publicado por Agroinforme Mercosur. En el caso de Paraguay calculan una disminución de 21 kg por persona. La caída internacional del precio de la carne bovina y el menor consumo de la misma, no permiten una recuperación considerable en su valor, por lo cual, el leve aumento del valor del ganado registrado en los últimos días, se debe a la caída de la oferta. Tomando el valor de la carne vacuna exportada de 2 años atrás, nos encontramos con una caída en su valor que ronda el 25%, al mismo tiempo el consumo de la proteína roja en los 4 países de la región cayó más de un 20%. En lo que va del presente año, Argentina lidera la caída del consumo de carne vacuna

Reafirman compromiso con la calidad y sostenibilidad de la carne paraguaya en Chile.

Santiago Peña se comprometió a garantizar la sosteniblidad y la calidad de la carne paraguaya durante la visita del presidente Chileno Gabriel Boric a nuestro país. Chile es el principal destino del producto nacional. “Sí es cierto que Chile consume mucha carne paraguaya”, expresó el presidente de Chile Gabriel Boric durante un encuentro con empresarios de Paraguay y Chile realizado la última semana en el Instituto del Banco Central del Paraguay. El presidente del país andino expresó que llegó a Paraguay con una comitiva de autoridades para honrar las relaciones entre Paraguay y Chile pero soñando con más allá, “Nuestro vínculo es un ejemplo para América Latina porque hemos superado diferencias a través de los años” aseguró. El presidente chileno citó algunos cortes de carne paraguaya que él personalmente integra a la tradición del asado.  “Podemos hablar de carne, lengua entrañita, cuadril, soy un parrillero aficionado donde el asado como

Se prevé una caída en la oferta de gordo por lo menos hasta octubre.

Mientras transcurre la Expo Mariano, el ánimo de buena parte de los productores ganaderos no es muy positivo. Los bajos precios del ganado gordo resta viabilidad a la actividad, al mismo tiempo que a corto plazo no se vislumbra una relevante suba que permita apuntalar la ganadería, indica Agroinforme Mercosur sobre la situación de Paraguay esta semana. Desde el presente mes y hasta octubre, se prevé una caída en la oferta de gordo, lo que posiblemente genere un paulatino aumento en los valores, aunque seguramente no sean los esperados por los ganaderos. A los bajos valores que los principales mercados de la carne vacuna paraguaya pagan, se le suma la caída del consumo interno. Los menguados ingresos en gran parte de la población y el aumento de precios en los alimentos, causó un redireccionamiento hacia el consumo de carne porcina y de pollo, por tener un menor precio, desplazando a

¿El número infranqueable? USD 3.10 Kg/gancho.

Poco duran las leves subas del precio del novillo por kilo al gancho en el mercado local. La última actualización de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) ubica el promedio en USD 3.10 kg/gancho -de nuevo- en la cotización a la que cayó en abril tras arrancar el 2024 en 3.50, hasta la última semana se había mantenido en 3.15. La disminución del precio por kilo al gancho fue progresiva desde enero hasta marzo, según las estadísticas publicadas por la ARP. Pero en abril, se ubicó en USD 3.10 kg/gancho y se matuvo ahi durante todo el cuarto mes. En mayo se vio una ligera suba a 3.20 por 2 semanas, 3.25 la semana siguiente, pero la mejora progresiva volvió a decepcionar bajando al cierre del quinto mes al USD 3.10 kg/gancho. Junio fue aún más difícil puesto que la cotización llegó a ubicarse

Carne de cerdo: ¿Se puede acompañar con una cerveza?

Desmitificar el uso de la carne porcina y señalar sus beneficios para la salud son las claves de la estrategia de comercialización propuesta por el proyecto Avance de fortalecimiento de la cadena de valor agropecuaria en Paraguay, ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) con la colaboración de la cooperación japonesa (JICA). El objetivo principal de este proyecto es fortalecer la cadena de valor mediante la diversificación y comercialización de los rubros seleccionados, entre los cuales se encuentra el porcino. Los protagonistas del proyecto aprovecharon la Expo Internacional de Comercio, Agricultura y Servicios en Mariano Roque Alonso para presentar el recetario “Cerdo Teete Paraguay”. El Dr. Marcelo González Ferreira, Viceministro de Ganadería, agradeció en nombre del Estado a las instituciones que forman parte de la iniciativa. Comentó que el espacio de la noche porcina en la Expo es importante para

El algodón en el Chaco ya está instalado, “El desafío es mantenerlo”

La cadena del algodón ya está instalada en el Chaco y el desafío actual es lograr su crecimiento sostenible a través de la eficiencia, sugirió el presidente de la Fundación Ideagro Maiko Doerksen durante la Jornada técnica del Algodón, aseguró que si bien no hay una fórmula mágica para el éxito en la producción, se ven mejores resultados con la presencia de productores y técnicos capacitados por lo que Ideagro seguirá apostando por espacios de formación para los mismos. Fue la llegada de inversionistas de afuera las que revivió el interés por el algodón el Chaco, reconoció Maiko Doerksen, Presidente de la Fundación Ideagro a A&N. “El algodón ha tenido un crecimiento importante en los últimos años aquí en el Chaco paraguayo, tanto en las cooperativas como en otros establecimientos; otros inversionistas que vinieron de afuera vieron que había buenos rendimientos y entonces resurgió el interés por el algodón chaqueño”,

UIP propone dejar de depender de los commodities

Enrique Duarte, presidente de la UIP, destacó la necesidad urgente de acelerar la industrialización para superar la trampa de las rentas medias per cápita, durante su discurso en el acto inaugural de la Expo. Duarte subrayó que, a pesar del crecimiento considerable desde la reforma de 2003, basado principalmente en commodities, es crucial avanzar hacia un modelo económico más diversificado y sostenible. Duarte señaló que los próximos desafíos incluyen conciliar los factores de producción en un ecosistema que combine financiamiento, tecnología y preservación de recursos naturales. “Industrializar, elevar la productividad y educar es la fórmula, con excelencia en la gestión pública, procesos optimizados y un Estado de derecho predecible”, expresó el presidente de la UIP. También enfatizó la importancia de armonizar el modelo económico con los requerimientos del mercado de valor sin perder de vista la necesidad de prácticas anticorrupción y combate al crimen organizado. En su discurso, Duarte criticó