INDUSTRIAS

Acuerdo entre gobierno y cañicultores para reactivar la molienda de caña y garantizar la zafra 2025

9 octubre, 2025

Se concretó la conciliación entre los representantes del Gobierno y los cañicultores, con el objetivo de reactivar el proyecto del Tren de Molienda y garantizar la operatividad de la planta de Petropar, en beneficio de los productores de caña. El acuerdo alcanzado permite continuar con el proceso productivo tras más de dos semanas de medidas de fuerza. Las autoridades que participaron en la firma del acuerdo informaron que el documento, que fue aprobado por la asamblea de cañicultores, consta de siete puntos: 1.-Nueva planta: PETROPAR se compromete a instalar una nueva planta de molienda para procesar la zafra de caña de azúcar, con inicio de operaciones en septiembre de 2026, en condiciones normales. Además, se comprometen a iniciar la zafra en mayo de 2026. 2.-Licitación abierta y transparente: La instalación de la nueva planta de molienda se realizará a través de una nueva licitación pública. Este proceso comenzará con un

Bajan los precios de aceites vegetales pese al alza del girasol y canola

8 octubre, 2025

En septiembre, el índice de precios de los aceites vegetales de la FAO registró una leve caída del 0,7 %, situándose en 167,9 puntos, impulsado por el descenso en las cotizaciones del aceite de palma y de soja. Esta baja contrarrestó con creces el aumento de los precios del aceite de girasol y canola, afectados por la escasez de oferta en Europa y la región del Mar Negro. A pesar del retroceso mensual, el índice se mantiene un 18 % por encima del nivel registrado un año atrás. El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO se situó en un promedio de 167,9 puntos en septiembre, lo que supone una disminución de 1,2 puntos (un 0,7 %) desde agosto, pero aún se ubica 25,0 puntos (un 18,0 %) por encima del nivel alcanzado el año precedente. El descenso se debió principalmente a la bajada de las cotizaciones

Precios globales de carne suben por fuerte demanda y oferta limitada

8 octubre, 2025

En septiembre, el índice de precios de la carne de la FAO alcanzó un récord histórico de 127,8 puntos, con un aumento mensual del 0,7 % y anual del 6,6 %. El alza fue impulsada por el encarecimiento de las carnes de bovino y ovino, ante una fuerte demanda global y oferta limitada, mientras que las cotizaciones de carne de cerdo y aves de corral se mantuvieron estables pese a desafíos comerciales y sanitarios. El índice de precios de la carne de la FAO registró un promedio de 127,8 puntos en septiembre, es decir, 0,9 puntos (un 0,7 %) por encima de su nivel revisado de agosto y 7,9 puntos (un 6,6 %) más que el año precedente, con lo que alcanzó un nuevo máximo histórico. El aumento obedeció a la subida de los precios mundiales de las carnes de bovino y ovino, mientras que las cotizaciones de las carnes

Inflación de septiembre: Subieron los precios de cortes tradicionales para asado

8 octubre, 2025

Aumentó la compra de carne de pollo como sustituto de la carne vacuna debido al incremento de precios en los últimos meses. La variación mensual del precio de la carne vacuna fue de 1,7% y el de la carne de aves 0,8%; mientras que la variación interanual para carne vacuna fue de 25,3% y de la carne de aves 11%. Con relación a la carne vacuna, se destacan las subas en los cortes tradicionales para asado como la costilla, el vacío, así como en otros cortes como carnaza de primera y puchero de primera, entre otros. Las carnes de aves, consideradas bienes sustitutos de la carne vacuna, también registraron incrementos de precios según el informe de inflación medida por el índice de precios del consumidor (IPC) del Banco Central del Paraguay correspondiente al mes de septiembre. El informe detalla que el incremento en los precios de la carne se explicó

Exportaciones avícolas generaron USD 8,3 millones hasta septiembre

7 octubre, 2025

Entre enero y septiembre de este año, Paraguay exportó 7.663 toneladas de productos avícolas:carne, menudencias y despojos, que generaron ingresos por USD 8,3 millones FOB, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Aunque las exportaciones de carne aviar registraron una caída interanual cercana al 25%, las ventas de menudencias y despojos crecieron significativamente, con Albania, Irak y Vietnam como principales mercados destino. 7.663 toneladas de productos avícolas, incluyendo carne, menudencia y despojo exportados entre enero y septiembre de este año generaron USD 8.328.693 FOB, según el informe “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos” del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Se exportaron 3.754 toneladas de carne por USD 6.084.579 FOB. Con relación al mismo periodo del año pasado se enviaron 24,97% menos y el valor FOB disminuyó en 24,84%. 755 toneladas de menudencias fueron exportadas por

JBS en Caaguazú: “No podíamos seguir creciendo sin un mercado externo”

3 octubre, 2025

“Nosotros teníamos un limitante: no podíamos seguir creciendo sin buscar un mercado externo, lo que implica grandes inversiones y producciones significativas”, explicó David Friesen, en representación de Granjeros de Campo 9, propietaria de Pollos Amanecer, en conversación con A&N, explicando el contacto que hicieron con JBS para concretar la inversión de la productora de proteínas más grande del mundo en el distrito de J. Eulogio Estigarribia, departamento de Caaguazú. Friesen aseguró que esta conexión permite que cada una de las partes se dedique a la actividad en la que es más eficiente: “A partir de ahora, ellos se encargarán totalmente de la industrialización y nosotros nos encargaremos totalmente de la producción. La producción seguirá siendo local: ellos nos entregan los pollitos, nosotros hacemos la crianza, nos entregan el balanceado y ellos retiran para el faenamiento. Se genera así un círculo de crecimiento”, celebró. “Convengamos que las empresas brasileñas tienen muchísimo

JBS confirmó la adquisición de una planta de procesamiento de carne aviar en Campo 9

3 octubre, 2025

La gigante brasileña JBS confirmó su desembarco en Caaguazú con la adquisición de una planta aviar en Juan Eulogio Estigarribia, donde proyecta ampliar su plataforma global de producción. La inversión prevé modernizar y expandir las instalaciones de la industria avícola nacional adquirida, Pollos Amanecer, para alcanzar una capacidad de 100 mil aves por día y emplear a más de 1.100 personas, con miras a fortalecer el mercado interno y abrir camino hacia la exportación. La compañía JBS, confirmó la adquisición de una planta de procesamiento de carne aviar en el distrito de Juan Eulogio Estigarribia, Caaguazú, con la que proyecta la ampliación de su plataforma global de producción. El anuncio lo realizó el mismo presidente Santiago Peña junto con representantes de la firma brasileña, durante una visita oficial a la unidad de Seara en Dourados (MS) donde también estuvo presente y refiriéndose al tema el CEO global de la compañía

Combustibles más baratos y alimentos más caros se reportan en el informe de inflación de septiembre

2 octubre, 2025

La inflación del mes de septiembre del año 2025, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue del -0,1%. La inflación del mes de septiembre fue explicada, principalmente, por las disminuciones de precios registradas en los combustibles. No obstante, los aumentos de precios en los alimentos, y de otros bienes mitigaron las reducciones observadas. Con relación a la carne vacuna, indica el BCP, se destacan las subas en los cortes tradicionales para asado como la costilla, el vacío, así como en otros cortes como carnaza de primera y puchero de primera, entre otros. El incremento en los precios de la carne se explicó principalmente por una menor oferta en el mercado interno, consecuencia del mayor dinamismo de las exportaciones, impulsadas por el aumento de los precios internacionales. Asimismo, el incremento en el precio del ganado en pie, ha contribuido en el comportamiento de los precios de

Producción y exportación porcina mantienen estabilidad y generan USD 40 millones a septiembre

2 octubre, 2025

La exportación de carne y menudencias porcinas generó ingresos por 40,6 millones de dólares entre enero y septiembre de este año, impulsada principalmente por los envíos a Taiwán, que representaron casi el 86% del valor total, según el informe de Senacsa. En el mercado interno, la faena alcanzó las 633.202 cabezas, equivalentes a 57.019 toneladas de carne, mientras que el precio del kilo de cerdo vivo se mantiene estable en 1,78 dólares. La exportación del rubro porcino generó un total de 40.658.304 dólares FOB por el envío de 13.635 toneladas de carne y menudencias en el periodo de enero a septiembre de este año, según el Informe de Avance Exportación e Importación de septiembre del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Se enviaron 13.475 toneladas de carne por 40.564.534 dólares FOB y 160 toneladas de menudencias por 93.769 dólares FOB. Del total exportado en peso, 10.329 toneladas de

El precio del novillo en Paraguay se consolida en USD 4,83 al cierre de septiembre

2 octubre, 2025

El precio promedio del novillo se mantuvo en USD 4,83 por kilo al gancho al cierre de septiembre, consolidando un año de aumentos constantes. En contraste, el año pasado el promedio no lograba superar los USD 3,10 por kilo al gancho durante varios meses, entre subas y bajas que no se sostenían, según los registros históricos publicados por la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). En detalle, hace un año el precio se ubicaba en USD 3,20 por kilo al gancho, mientras que seis meses atrás estaba en USD 3,99. Por categorías, los novillos y vaquillas con destino a la Unión Europea alcanzaron la mejor cotización con USD 4,88 por kilo al gancho. Novillos, vaquillas y toros para Chile y otros mercados registraron USD 4,83, mientras que las vacas destinadas a otros mercados se pagaron a USD 4,56. El reporte de la ARP también señala