Los precios de productos lácteos subieron en febrero
En febrero, el Índice de Precios de los Productos Lácteos de la FAO experimentó un notable aumento. Debido principalmente al aumento generalizado de los precios de los derivados más importantes, como el queso, la leche entera en polvo, la mantequilla y la leche desnatada en polvo. La fuerte demanda de importaciones ha sido un factor determinante, ya que, aunque la producción europea ha mostrado señales de recuperación, la disminución estacional en Oceanía ha limitado la oferta, lo que ha favorecido la subida de precios. El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en febrero en un promedio de 148,7 puntos, con una subida de 5,7 puntos (un 4,0 %) desde enero y ubicándose 28,0 puntos (un 23,2 %) por encima de su valor de hace un año. El aumento obedeció a la subida de los precios de todos los productos lácteos principales. Los precios internacionales
