En septiembre de 2025, el índice de precios de los cereales de la FAO registró una ligera disminución debido, principalmente a la caída de los precios del trigo y del maíz, impulsada por la débil demanda internacional y expectativas de cosechas abundantes en países exportadores clave como Rusia, Estados Unidos y Brasil. Mientras tanto, la suspensión temporal de impuestos a la exportación en Argentina también contribuyó a la presión a la baja sobre el maíz.
El índice de precios de los cereales de la FAO registró en septiembre un promedio de 105,0 puntos, esto es, 0,6 puntos (un 0,6 %) menos que en agosto y 8,5 puntos (un 7,5 %) por debajo de su nivel de septiembre de 2024.
Los precios mundiales del trigo disminuyeron en septiembre por tercer mes consecutivo, debido en gran medida a la atonía de la demanda internacional y a la confirmación de abundantes cosechas en la Federación de Rusia y en otros de los principales países productores de Europa y América septentrional.
Los precios del maíz también bajaron, ante las previsiones de una oferta abundante en los países exportadores, esto es, el Brasil y los Estados Unidos de América, mientras que la suspensión temporal de los impuestos a la exportación de cereales en la Argentina también deprimió las cotizaciones del maíz.
En cuanto a otros cereales secundarios, subieron los precios mundiales tanto de la cebada como del sorgo, y los de la cebada registraron su tercer aumento mensual consecutivo. Por su parte, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz cayó un 0,5 % en septiembre de 2025, como consecuencia del descenso de las cotizaciones del arroz índica al incidir en el mercado la abundante oferta para la exportación y la cantidad más reducida de órdenes de compra por parte de los compradores de Filipinas y África.
