La capacidad instalada conjunta de las empresas asociadas a la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cerales (CAPPRO) se ubicó por encima de los 4,5 millones de toneladas anuales, tras la reactivación, en los últimos meses de 2025, de una línea industrial que había permanecido inactiva durante varios años, informaron desde el gremio en su último boletín mensual.
Rememoran que en los primeros años de la década pasada, las industrias asociadas concretaron importantes inversiones orientadas a la instalación de nuevas plantas y a la ampliación de su capacidad de procesamiento. Como resultado, el sector pasó de 1,5 millones de toneladas anuales a más de 4,5 millones hacia 2014, consolidando una estructura industrial de escala relevante para la economía nacional.
En 2018, la suspensión de operaciones de una de las plantas redujo la capacidad disponible a poco más de 4,2 millones de toneladas anuales. La reciente reanudación de la molienda restituye esa capacidad al sistema y fortalece nuevamente la infraestructura industrial del país.
Este proceso acompañó el mayor dinamismo observado en el procesamiento durante 2025. Al cierre del año, la molienda de soja en Paraguay alcanzó 3.334.038 toneladas, el volumen más alto desde 2019 y uno de los mayores de la última década, reflejando una mejor utilización de la capacidad instalada.
El repunte respondió en parte a condiciones externas más favorables y a una menor presión en la exportación de granos sin procesar. No obstante, recuerda CAPPRO, “sostener niveles elevados de industrialización requerirá continuar avanzando en competitividad y en políticas de largo plazo que permitan un uso eficiente y estable de la infraestructura disponible”.
El gremio lleva años solicitando entre otras medidas de apoyo la devolución del 100% del IVA sobre producto industrializado.
Actualmente, la capacidad nominal total de molienda de las plantas asociadas se sitúa en aproximadamente 13.830 toneladas por día. Proyectado sobre 330 días de operación, considerando las paradas técnicas habituales, equivale a poco más de 4,5 millones de toneladas anuales.
