Las exportaciones de carne bovina en 2025 alcanzaron USD 2.095,5 millones, representando un incremento del 21,9% con respecto al monto acumulado a diciembre del 2024, mientras que, en términos de volumen, se registró un incremento de 2,3% con respecto al mismo periodo del 2024, informó el equipo del Banco Central del Paraguay en el boletín de comercio exterior de diciembre. El precio implícito promedio se incrementó en 19,1%.
Chile se mantiene como el principal destino de la carne bovina, con el 30,8% de participación en el valor total exportado, realizó compras por USD 646,1 millones y un volumen de 104,9 mil toneladas. Estas cifras representaron un aumento del 0,8% en valor y una reducción del 13,3% en volumen con respecto al mismo periodo del año anterior.
Por otro lado, Estados Unidos, el segundo destino más importante, realizó compras por USD 304,0 millones, con incrementos tanto en valor como en volumen del 111,7% y 76,3%, respectivamente. Taiwán se posiciona como el tercer mercado de destino de la carne bovina paraguaya, con exportaciones hacia ese país que ascienden a USD 271,5 millones y un volumen de 44,5 mil toneladas. Durante el año 2025, un total de 54 países constituyeron los destinos de las exportaciones de carne bovina.
El precio implícito promedio de la carne bovina, a diciembre del 2025, se incrementó en 19,1% con respecto al registrado en el mismo periodo del año anterior. Los mayores incrementos se dieron en Israel (24,4%), Taiwán (24,1%), Canadá (20,6%) y Rusia (20,5%). En ese sentido, Israel fue el mercado que registró el precio implícito más alto para la carne bovina paraguaya, con un promedio de USD 6.663 por tonelada.
