“Actualmente existen canales consolidados para la comercialización de canola en distintos puntos del país lo que brinda seguridad al agricultor que decide apostar por este cultivo”, comentó Silmar Primmaz Francois, gerente comercial de la Cooperativa Copronar y de la industria aceitera Copordini S.A. al hablar del potencial del cultivo que buscan expandir a todo el país, con varias iniciativas de promoción, entre las que se encuentra el evento internacional que se viene en agosto: el Tercer Simposio Latinoamericano de Canola, SLAC 2025.
“Hoy en día, el productor que opta por la canola no enfrenta problemas para su comercialización, ya que la cadena comercial está bien estructurada a nivel país. En Naranjal, específicamente en la región este, estamos nosotros, Copordini; en el sur opera Oleaginosas Raatz; y en el centro se produce con destino a los puertos de Asunción. Además, está Nutrex, que también cuenta con una industria en funcionamiento. Por lo tanto, el productor que introduce este cultivo en sus campos puede hacerlo con confianza”, expresó.
El profesional explicó que la canola es un cultivo que piensan a nivel nacional, “especialmente para el centro-sur del Paraguay, donde el clima y el suelo son aptos para su desarrollo, particularmente con los materiales híbridos que hemos desarrollado para esta región. Se trata de un cultivo de gran importancia para el período entre zafras, ya que representa una excelente opción de invierno, permite una adecuada rotación de cultivos y ofrece un buen margen de rentabilidad para el productor”.
La propuesta no solo busca diversificar la agricultura paraguaya, sino también fortalecer la rotación de cultivos, mejorar el margen económico del productor y generar proteína vegetal para la industria pecuaria. Según Francois, actualmente existen canales consolidados para la comercialización de canola en distintos puntos del país, como Naranjal, el sur y la zona portuaria de Asunción, lo que brinda seguridad al agricultor que decide apostar por este cultivo.
SLAC 2025: Paraguay como sede
El evento, que por primera vez tendrá como sede al Paraguay, forma parte de un proceso de cooperación regional con Brasil, Uruguay y Argentina a través de Abrascanola, la asociación de productores con sede en Brasil. “Después del simposio realizado en Brasil en 2023, recibimos la invitación para que Paraguay fuera sede. Lo analizamos junto con Copronar, Copordini y CW Trading, y aceptamos el desafío con el respaldo de más de 20 años de experiencia en el rubro”, recordó Francois.
El evento se realizará los días 13 y 14 de agosto en Agroshow Copronar, en Naranjal, Alto Paraná. Durante las dos jornadas se abordarán temas técnicos, científicos y comerciales. El programa incluirá conferencias de expertos en genética vegetal, investigadores de universidades, representantes de instituciones como Embrapa (Brasil), INIA (Uruguay), INTA (Argentina), y especialistas internacionales en nutrición animal. Se destacará el uso de subproductos de la canola en la alimentación de aves, cerdos y ganado, ampliando así el alcance del evento a ganaderos, lecheros y otros sectores productivos.
“El objetivo es generar conocimiento, compartir experiencias exitosas y mostrar que lo que ya funciona en Estados Unidos, Canadá o Australia también puede funcionar aquí. Estamos construyendo las bases para que la canola tenga en Paraguay un desarrollo similar al que tuvo la soja en sus inicios”, concluyó Francois.
El simposio contará con 600 vacancias para participantes de los cuatro países y ofrecerá inscripciones diferenciadas para estudiantes. El proceso se realizará íntegramente a través de una plataforma digital, que permitirá registrarse y abonar de forma práctica en este enlace: https://slac.abrascanola.com.br/es/inscripciones
