Las exportaciones del rubro porcino registraron un importante crecimiento en el inicio del año. De acuerdo con el informe “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos” del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), en el mes de enero se exportaron 1.395 toneladas por un valor total de USD 4.153.302 FOB.
La carne porcina concentró la mayor parte de los envíos, con 1.344 toneladas exportadas por un valor FOB de USD 4.131.060. Esta cifra representa un aumento significativo en comparación con el mismo periodo del año pasado, cuando se enviaron 959 toneladas por USD 2.579.668 FOB, lo que implica una suba del 40,07% en volumen y del 60,14% en valor.
En cuanto a las menudencias porcinas, en enero se exportaron 51 toneladas por un valor de USD 22.242 FOB. Cabe destacar que en el mismo mes del año anterior no se registraron exportaciones de este producto.
Según el reporte de Senacsa, los principales destinos de la carne porcina fueron Taiwán, Brasil y Uruguay. Taiwán se posicionó como el principal mercado, con 1.004 toneladas enviadas por USD 3.514.517 FOB. Brasil recibió 206 toneladas por USD 399.758 FOB, mientras que Uruguay importó 133 toneladas por un valor de USD 216.783 FOB. Por su parte, las 51 toneladas de menudencias porcinas tuvieron como destino Costa de Marfil.
