Cadena de producción porcina apunta a sumar a pequeños y medianos productores a la industria frigorífica
Desde el Viceministerio de Ganadería, la Dra. Minerva Benítez, Coordinadora de la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina recuerda que los productores deben dar el primer paso registrándose en la oficina más cercana de la Dirección General de Extensión Agraria (DEAG) y a partir de allí, estarán acompañados por los técnicos, el proceso contempla asistencia técnica, seguimiento en campo y capacitaciones direccionados de acuerdo a los objetivos de los productores, ya sea éste autoconsumo o comercialización. “Todo se inicia dentro de la DEAG”, explicó Benítez, señalando que cada departamento cuenta con un Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) y cada distrito con una Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT), desde donde los técnicos se encargan de registrar los comités de productores. Estos registros son fundamentales para que los comités sean reconocidos oficialmente por las municipalidades, gobernaciones y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Una vez formalizados, los comités pueden
