horticultura

La producción nacional de tomate podría alcanzar los 84,8 millones de kilos en la campaña 2025/26, según las proyecciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Este volumen, basado en la intención de siembra de casi 1.900 productores, permitiría cubrir holgadamente la demanda mensual del país, que ronda los 6 millones de kilos. El mes con mayor cosecha proyectada es junio, con más de 15 millones de kilos; seguido de julio (12 millones) y diciembre (10 millones). Incluso enero, históricamente con bajos niveles de producción, muestra una recuperación para 2026. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de su Dirección de Comercialización y con el apoyo técnico de la Dirección de Extensión Agraria, presentó los resultados del relevamiento de intención de siembra de tomate correspondiente a la campaña 2025/26. El estudio se centró en nueve departamentos del país. Los datos fueron cargados en el Sistema de Gestión de