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Precios mundiales de los cereales continúan en alza

Los precios internacionales de los principales cereales mantuvieron una tendencia alcista durante mayo, impulsados por preocupaciones sobre las cosechas en importantes países productores, una oferta más ajustada en algunos mercados y el aumento de los costos de combustibles y fertilizantes. El índice de precios de los cereales de la FAO alcanzó en mayo un promedio de 114,3 puntos, lo que representa un aumento de 2,6 % respecto a abril y de 4,9 % en comparación con el mismo mes del año pasado. Según el organismo internacional, la suba estuvo impulsada por el encarecimiento de los principales granos comercializados en el mundo, entre ellos el trigo, el maíz, el sorgo, la cebada y el arroz. En el caso del trigo, los precios internacionales aumentaron por cuarto mes consecutivo debido a las perspectivas de menores cosechas en algunos de los principales países exportadores, especialmente Estados Unidos. A esto se sumaron los mayores

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