Una inversión estimada en USD 185 millones vinculada a la instalación de la cadena avícola de JBS en Paraguay contempla una capacidad inicial de faena superior a 100.000 pollos por día, con proyecciones de expansión hasta 300.000 aves diarias, además de la generación de más de 780 empleos directos en el departamento de Caaguazú.
Como parte de este esquema productivo fue inaugurada la Granja Avícola “Pollos Blanco”, propiedad de Isaac Hildebrand, ubicada en Campo 9. El establecimiento se integra al ecosistema de producción desarrollado para abastecer la industria avícola orientada al mercado local y a la exportación.
Durante una visita a las instalaciones, productores presentaron las características operativas del emprendimiento, que incorpora tecnología automatizada para el manejo de aves, control ambiental, alimentación y monitoreo permanente de las condiciones de producción.
La integración de productores locales a cadenas de producción
Albert Penner explicó que cada galpón alberga aproximadamente 45.000 pollos, que ingresan al establecimiento desde su nacimiento y permanecen entre 40 y 42 días hasta alcanzar un peso promedio superior a tres kilogramos. Posteriormente, las aves son trasladadas a la planta de procesamiento para su industrialización.
El productor destacó que los sistemas instalados permiten mantener parámetros controlados de temperatura, ventilación y alimentación durante todo el ciclo productivo, en línea con los requisitos exigidos por los mercados internacionales.
Asimismo, señaló que la producción avícola mantiene una estrecha vinculación con la agricultura nacional, considerando que alrededor del 80% de la alimentación de las aves está compuesta por soja y maíz producidos en Paraguay.
Por su parte, Isaac Hildebrand agradeció el acompañamiento recibido para la concreción del proyecto y valoró las oportunidades que genera la integración de productores locales a cadenas de producción orientadas a la exportación.
“La llegada de JBS fortalece la capacidad de Paraguay para ampliar su oferta exportable”
Durante la actividad, el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, afirmó que el desarrollo de la industria avícola está asociado a la estrategia de apertura de mercados impulsada por el Gobierno. En ese contexto, recordó la reciente habilitación de Taiwán para la importación de carne aviar paraguaya y señaló que este tipo de avances contribuye a atraer nuevas inversiones al país.
El titular del MIC indicó además que la llegada de JBS fortalece la capacidad de Paraguay para ampliar su oferta exportable de proteína animal y avanzar en procesos de agregación de valor a la producción agropecuaria nacional.
La jornada contó también con la participación de la presidenta de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), Stella Marys Guillén, y del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, quienes acompañaron el recorrido por las instalaciones.
