Paraguay exportó 9.031 toneladas de productos avícolas entre enero y noviembre, generando USD 9,56 millones, según el informe oficial de certificaciones sanitarias. La carne de aves representó la mayor parte con 4.283 toneladas (USD 6,78 millones), mientras que Taiwán recibió el 76% de los envíos, seguido por Brasil y Uruguay con 10% cada uno.
La exportación de productos de la especie aviar generó USD 9.555.938 entre enero y noviembre de este año según el informe “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos”, por el envío de 9.031 toneladas de exportaciones. Totales en el rubro.
La exportación de carne de aves sumó 4.283 toneladas por USD 6.781.023 FOB, 1.147 toneladas de menudencia fueron exportadas por USD 897.377 FOB, y 3.600 toneladas por USD 1.877.537 FOB.
El 76% de la producción aviar paraguaya exportada fue destinada a Taiwán, 10% del total del rubro a Brasil, 10% también a Uruguay, lo demás se distribuyó entre Georgia, Vietnam, Costa de Marfil, Filipinas y Singapur.
Un reciente informe de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO) hizo un recuento de la evolución del sector avícola, haciendo un paralelo entre la relación de producción de harina de soja que alimenta al rubro, la llegada de las grandes inversiones de las aceiteras considerando los números de variación desde la instalación de las nuevas industrias aceiteras.
Antes que se radicaran en el Paraguay las grandes inversiones en plantas procesadoras de soja, en los años 90, el stock de aves a nivel nacional era de 11,2 millones ejemplares y el hato porcino, de 1 millón de cabezas, según los registros estadísticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Luego de una década de la instalación de nuevas industrias aceiteras, actualmente se tiene un stock aproximado de 31.375.000 ejemplares de aves, entre pollos parrilleros, gallinas ponedoras, recría de pollos, gallinas reproductoras y plantas de incubación, según los datos estadísticos del MAG, del 2025.
