Las exportaciones paraguayas del rubro bovino alcanzaron entre enero y abril de 2025 un total de 140.984 toneladas por un valor FOB de USD 701,8 millones, lo que representa un crecimiento importante respecto al mismo periodo del año anterior. Chile, Taiwán y Estados Unidos lideraron el ranking de destinos, en un periodo en que el precio promedio por kilo de carne alcanzó USD 5,63, el más alto de los últimos cinco años, según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
La exportación de productos del rubro bovino sumó un total de 140.984 toneladas de enero a abril de este año por valor FOB de 701.870.130 dólares. Fueron enviadas 116.997 toneladas de carne por USD 658.678.586 FOB y 23.986 toneladas de menudencias por USD 43.191.543 FOB, según el informe Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos del 01 de Enero al 30 de Abril 2025 publicado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
Respecto a los registros del mismo periodo del año 2024, estos números muestran un aumento de 23,08% en volumen y 42,81% en valor para la carne. En cuanto a menudencias la diferencia en volumen respecto al año anterior es de 58,45% y en valor 79,37%.
Los principales mercados de exportación de Paraguay en este periodo por el peso y valor fueron Chile que generó USD 210.584.888, Taiwán (USD 89.474.359), Estados Unidos (USD 79.023.922), Israel (USD.969.554) y Brasil en los primeros 5 lugares. Completan el top 10, Rusia, Canadá, Georgia, Ghana y Sierra Leona. Senacsa reporta para este periodo un total de 45 destinos.
Senacsa también compartió los valores promedio por mercado y para el caso de la carne bovina, el precio por kilo en dólares fue de 5,63, en los últimos 5 años, este es el mejor registro. Las menudencias bovinas se vendieron a USD 1,80 por kilo.
