Paraguay registró un notable aumento en las exportaciones de carne bovina, se registró un incremento interanual del 31,15% en volumen y 53,08% en valor en comparación con el mismo periodo del año anterior. El precio promedio por kilogramo de carne paraguaya exportada también mejoró hasta el mejor nivel en los últimos cinco años, reflejando un repunte después de dos años. Además, las exportaciones de menudencias también mostraron aumentos.
Hasta el mes de marzo Paraguay exportó 509.861 toneladas de carne bovina por valor de USD 90.615.074 FOB, esto muestra un aumento de 31,15% en volumen respecto al mismo periodo del 2024 y 53,08% más en valor, según el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) a un precio promedio de USD 5,63 por kilogramo.
El precio pagado por kilo de carne paraguaya exportada es el mejor de los últimos 5 años, siempre según el registro de Senacsa, subió de nuevo después de 2 años de que la cotización no pudiera llegar a a los 5 dólares, pues en el 2022 se ubicó en 5,27 dólares, pero en 2023 bajó a 4,63 y en 2024 fue de 4,82 para el mismo periodo de tiempo, enero a marzo.
En el mismo rubro, el Senacsa también reportó los números de exportación de menudencias, en donde se logró enviar 33.849 toneladas por USD 18.803.653 FOB, vendiéndose nuestra producción a un precio promedio de USD 1,80 por kilo. Aquí se ve un aumento aún más considerable en la exportación pues se trata de 79,35% más envíos en peso neto y 108,31% más en valor FOB.
Así, el informe nos muestra un envío total de 109.418 toneladas de productos del rubro sumando carne y menudencias por USD 543.711.178 FOB.
Los principales destinos de este rubro en orden de importancia son Chile (que recibe el 30% del total exportado), Israel (15%), Taiwán (14%), Estados Unidos (12%). También fueron destinos Brasil, Rusia, Canadá, Unión Europea y Proveeduría Marítima entre otros mercados.
