Paraguay cerró el año 2025 con un desempeño sostenido en sus exportaciones de productos y subproductos de origen bovino, según el informe de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).
Durante el período comprendido entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2025, las exportaciones de carne bovina fresca, refrigerada o congelada totalizaron 355.754 toneladas, por un valor de 2.130.587.307 dólares FOB. Las menudencias bovinas alcanzaron 75.207 toneladas, equivalentes a 145.652.532 dólares FOB, consolidando un total combinado de 430.961 toneladas por 2.276.239.840 dólares FOB.
En perspectiva histórica, las exportaciones de productos bovinos han mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años: en 2017 se exportaron 296.710 toneladas por 1.182.010.053 dólares FOB, mientras que en 2024 el volumen llegó a 422.133 toneladas por 1.897.060.828 dólares FOB, evidenciando una tendencia constante de incremento en volumen y valor.
Los principales destinos de estos productos paraguayos fueron Chile, Estados Unidos, Taiwán, Israel, Brasil, la Unión Europea, Rusia y Canadá, alcanzando un total de 53 mercados internacionales.
Al considerar productos y subproductos de origen animal, que incluyen lácteos, tripas, productos comestibles, termoprocesados, masticables, sebo, cuero, harina, cartílago y páncreas, SENACSA reportó un total de 688.330 toneladas equivalentes por 2.689.190.799 dólares FOB.
