Incrementar el hato ganadero, fortalecer la cría y la recría, y mejorar la eficiencia productiva fueron algunos de los principales desafíos de la ganadería paraguaya planteados durante el ciclo de charlas técnicas que Minerva Foods desarrolló en la Expo Paraguay 2026. Aprovechando el encuentro que reúne cada año a productores, técnicos y referentes del sector, la empresa organizó una agenda de capacitaciones enfocada en aspectos clave para aumentar la productividad y la rentabilidad de los establecimientos pecuarios.
La última jornada estuvo dedicada a la sanidad animal con la conferencia “Sanidad de vientres y terneros: claves para un rodeo más productivo y rentable”, presentada por Martín Lascalea, de Tecnovax S.A. La exposición puso el foco en prácticas sanitarias orientadas a mejorar la eficiencia reproductiva y productiva de los rodeos.
El programa fue organizado junto con Caltech, Granusa y Tecnovax S.A. e incluyó además la presentación de los resultados de híbridos forrajeros 2026, a cargo de Mikaela Brunetto, de Caltech, y la charla “Case Toro Pampa: Rentabilidad en tiempos de reposición cara y decisiones que marcan la diferencia”, presentada por Paulo Reis, de Granusa, sobre estrategias para mejorar la toma de decisiones en los sistemas de producción.
En conjunto, las tres capacitaciones abordaron temas vinculados con la producción de forrajes, la planificación económica y la sanidad animal, con el propósito de aportar herramientas técnicas para enfrentar algunos de los principales retos que hoy enfrenta la ganadería paraguaya.
El desafío está en producir más y mejor
Durante el cierre del ciclo, el director de Compra de Hacienda de Minerva Foods, Fabricio Ferrarezi, señaló que el crecimiento de la producción nacional dependerá, en gran medida, de la capacidad del sector para ganar eficiencia.
“Hay cosas que no manejamos, como el clima o los mercados. Lo que está en nuestras manos es la eficiencia de producir. El desafío de Paraguay hoy es incrementar el hato ganadero y poner el foco en la cría y la recría. Cuando hablamos de eficiencia, hablamos de producir más kilos y mejorar la rentabilidad; ese es el camino para seguir fortaleciendo la carne paraguaya”, afirmó.
Por su parte, el presidente y COO de Minerva Foods en Paraguay, Ignacio Gamio, destacó la importancia del intercambio de conocimientos entre empresas y productores para contribuir al desarrollo del sector.
“A lo largo de estas jornadas vimos a empresas compartir su experiencia, mostrar lo que están haciendo y lo que piensan hacer. Ese intercambio de conocimientos también refleja nuestra visión de generar espacios para compartir con los productores y seguir trabajando juntos por un producto de calidad”, expresó.
Como parte del cierre de las actividades, la empresa reconoció el aporte al desarrollo de la ganadería nacional de los presidentes de Nelore Paraguay y Angus Paraguay, Luis Soljancic Estaque y Cristhian Galeano Penayo, respectivamente.
