La Fiesta de la Sandía se ha consolidado como una fiesta popular para la comunidad de Timbo`i de San Pedro del Paraná Itapúa, sin dejar de ser una herramienta clave para el desarrollo económico y social. A través de estos eventos, los productores logran fortalecer su red de comercialización y visibilidad, asegurando un futuro próspero para las familias que dependen de estos cultivos.
El 23 de noviembre, la comunidad de Timbo`i, ubicada en el distrito de San Pedro del Paraná, departamento de Itapúa, fue el escenario de la quinta edición de la Fiesta de la Sandía, un evento que reúne a productores, profesionales y estudiantes de la zona, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). El evento tuvo un gran éxito, con la participación de cerca de mil familias, entre productores y público general.
Diosnel Bareiro, Gerente de CDA de la Dirección de Extensión Agraria de MAG en Itapúa Sur, destacó la importancia de esta fiesta, que este año se llevó a cabo en conjunto con los productores locales. “En esta comunidad hay una organización que nuclea a 68 familias dedicadas principalmente a la producción de sandía, cebolla y sésamo negro”, explicó Bareiro. Desde hace 5 años, los productores realizan este evento para presentar una variedad de productos derivados de la sandía, como milanesa, fideo, tartas, mermelada, pan dulce, mousse y dulce de sandía, todos disponibles para degustación y venta y al mismo tiempo, aprovechar el espacio para disfrutar en comunidad con actividades recreativas.
El evento incluyó competiciones para elegir la sandía más pesada, redonda y ovalada, siendo la sandía más pesada con un peso de 23.3 kg la ganadora. También hubo una gran venta de productos locales como cebolla morada, que complementó la oferta agrícola de los productores. Según Bareiro, muchos de los asistentes aprovechan la ocasión para consumir los alimentos y, a su vez, comprar productos frescos directamente de los agricultores. “Este tipo de eventos da mayor visibilidad a la organización y facilita la comercialización de sus productos, tanto en mercados locales como en otras ciudades de la región”, afirmó.
Entre las novedades de esta edición de la fiesta, se incorporó una competencia de carrera de relevos de 100 metros con sandía, que fue muy bien recibida por los participantes. “Queremos que el evento sea atractivo y que se mantenga como una celebración de la cultura agrícola y el esfuerzo de nuestros productores”, comentó el ingeniero Bareiro.
No sólo sandía
El evento también sirvió como plataforma para que la comunidad mostrara el progreso de su producción agrícola. Este año, la organización superó las 100 hectáreas dedicadas a la producción de sandía, con estimaciones que podrían llegar hasta las 200.000 frutas comercializadas en la temporada. Los productores también cultivan cebolla y sésamo negro, con una superficie promedio de entre 4 y 5 hectáreas por productor.
Como parte del apoyo al desarrollo agrícola, el Ministerio de Agricultura y Ganadería entregó maquinaria agrícola a la comunidad, incluyendo un tractor con sembradora, pulverizador y distribuidor de semillas. “La entrega de esta maquinaria fortalecerá la producción local, permitiendo a los productores preparar el suelo de manera más eficiente y oportuna”, destacó Bareiro. Antes, los agricultores dependían de otras instituciones como la municipalidad o la gobernación para realizar estas tareas.
