La producción avícola continúa consolidándose como una de las opciones pecuarias más accesibles y rentables para las familias rurales, gracias a su rápido retorno económico, baja inversión inicial y capacidad para generar ingresos permanentes. Con ese enfoque, el Viceministerio de Ganadería (VMG), dependencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), realizó una charla técnica sobre avicultura durante la Expo Paraguay 2026, con el objetivo de promover el desarrollo de este rubro entre los productores.
La capacitación estuvo a cargo del especialista avícola del VMG, Dr. Edilson Barrios, quien destacó que la cría de aves contribuye a diversificar la producción de las fincas, fortalecer la seguridad alimentaria y mejorar los ingresos familiares mediante la comercialización de huevos y carne.
Durante la exposición, explicó que la avicultura no requiere grandes extensiones de terreno ni elevadas inversiones para iniciar la producción, lo que la convierte en una alternativa viable para pequeños productores. Además, señaló que se trata de un rubro de ciclo corto, con bajos costos de mantenimiento y que permite aprovechar la mano de obra familiar.
Para alcanzar una producción eficiente y rentable, Barrios recomendó adquirir aves de origen confiable, aplicar medidas de bioseguridad y sanitación, mantener instalaciones limpias y proporcionar agua fresca y alimentación adecuada en cada etapa de desarrollo. También enfatizó la importancia de conservar en buen estado los comederos y bebederos y, durante los períodos de bajas temperaturas, brindar fuentes de calor y protección térmica para reducir el estrés de las aves y evitar pérdidas productivas.
Como parte de su estrategia de fortalecimiento del sector, el Viceministerio de Ganadería impulsa programas de apoyo a los productores mediante la entrega de aves de doble propósito, incubadoras, materiales para gallineros e insumos, además de asistencia técnica permanente a los comités beneficiarios del MAG. La institución busca promover una producción avícola más rentable, sostenible y con mayor impacto en la economía de las familias rurales.
