“Estamos dialogando poco con los consumidores. Necesitamos dialogar más con las personas que comen lo que nosotros producimos”, dijo Vanderley Ziger, secretario Nacional de Agricultura Familiar y Agroecología del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de Brasil durante su participación en la Reunión Especializada de Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur en Asunción.
El representante brasileño sostuvo que la agricultura familiar no puede limitarse a producir alimentos, sino que debe fortalecer su relación con la sociedad y promover una mayor conciencia sobre la calidad de los alimentos y las condiciones en las que estos son producidos.
En ese sentido, afirmó que el debate sobre los sistemas alimentarios debe incorporar también a los consumidores, especialmente en un escenario en el que la comercialización se encuentra cada vez más concentrada en grandes cadenas de comercialización como los supermercados.
“Necesitamos debatir con las personas no solo sobre el plato de comida, sino sobre cómo se produce ese alimento”
Ziger destacó el aporte del sector al desarrollo integral, agregó que la agricultura familiar aporta mucho más que producción: protege el medio ambiente, genera empleo en el campo, respeta los territorios, preserva la cultura y promueve la investigación y la ciencia e insistió en que es necesario que el consumidor sea consciente de ello.
Para el funcionario, este modelo productivo debe ser reconocido y valorado por la sociedad, de manera que los consumidores puedan tomar decisiones más conscientes y comprender el impacto social y ambiental que existe detrás de los alimentos que llegan a sus mesas.
“Estamos ya iniciando un gran fenómeno, que es El Niño, y este tema sobrepasa nuestros territorios”
Además del vínculo con los consumidores, el secretario brasileño alertó sobre los efectos cada vez más visibles del cambio climático y la necesidad de que la agricultura familiar desempeñe un papel central en la construcción de estrategias de adaptación y prevención: “Estamos ya iniciando un gran fenómeno, que es El Niño, y este tema sobrepasa nuestros territorios”, afirmó, poniendo un ejemplo de desafío común.
Ziger señaló que los países no pueden limitarse a esperar los impactos o responder únicamente con medidas paliativas, sino que deben fortalecer acciones de prevención y gestión de riesgos climáticos. En ese sentido, defendió el papel de la agricultura familiar en el cuidado del medio ambiente y en la protección de la denominada “casa común”.
Explicó que Brasil ha destinado cuantiosos recursos para reparar daños ocasionados por eventos climáticos extremos, aunque reconoció que esas acciones no son suficientes porque, cuando se actúa, “el problema ya ocurrió”. Asimismo, advirtió que los sectores más afectados suelen ser las poblaciones más vulnerables y, en particular, los agricultores familiares que cuentan con menos recursos para prevenir los impactos.
Finalmente, destacó que el fortalecimiento de la agricultura familiar requiere políticas de Estado que trasciendan los periodos de gobierno y cuenten con bases legislativas sólidas que garanticen la continuidad de las acciones impulsadas en favor del sector.
Durante su intervención, Ziger también realizó un balance de los 22 años de trayectoria de la REAF, señalando que el espacio ha permitido construir una identidad regional de la agricultura familiar y reunir a gestores públicos, universidades, centros de investigación y organizaciones de productores para abordar desafíos comunes.
