Zafriña 2026: soja gana terreno mientras maíz ajusta su siembra

La distribución de los cultivos durante el segundo ciclo agrícola mantiene un patrón regional claro, según el informe de febrero de Stonex. El maíz se concentra principalmente en el norte del país, mientras que la soja zafriña registra mayor presencia hacia el sur. Por su parte, el trigo se ubica principalmente en el sur, diversificándose hacia el centro y norte, llegando hasta Santa Fé en Alto Paraná.

Los cultivos de cobertura también aparecen en algunas áreas del segundo ciclo, aunque la superficie de maíz probablemente no registre cambios significativos. Sin embargo, la ventana de siembra se vuelve más ajustada en el sur, debido al riesgo de heladas, lo que podría derivar en un aumento de hectáreas destinadas a soja zafriña. En el norte, la combinación de sequía y altas temperaturas reduce la ventana ideal de siembra, afectando a una proporción importante del área. Además, el mayor costo de producción del maíz frente a la soja influye en la decisión de los productores.

La soja zafra mantiene su ciclo habitual de 120 días, extendido a 130 días en esta campaña; la soja zafriña tiene un ciclo más corto, de entre 90 y 100 días; y el maíz presenta un ciclo más largo, entre 150 y 170 días. En soja, cuanto más avanzada es la siembra dentro de la ventana de zafriña, más rápido se completa el ciclo, mientras que en maíz ocurre lo inverso: cuanto más tarde se siembra, más largo es su ciclo. La soja depende principalmente de la duración del día, mientras que el maíz depende de la temperatura, deteniéndose por debajo de los 15 °C.

Según el informe, las semanas de marzo serán clave para definir la división de la tierra entre los distintos cultivos de zafriña. En términos de comercialización, el maíz zafriña 2025 en el mercado spot ya se encuentra vendido en un 95,4%, mientras que la campaña 2026 en el mercado futuro registra un 14,4% de ventas anticipadas.

El informe evidencia cómo factores climáticos, costos de producción y ventanas de siembra acentúan la competencia por el uso de la tierra en el segundo ciclo agrícola, con un protagonismo creciente de la soja zafriña frente al maíz.

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