El rubro porcino cerró los primeros once meses del año con un fuerte crecimiento en sus exportaciones, impulsadas principalmente por Taiwán, Brasil y Uruguay. La carne y las menudencias enviadas al exterior registraron incrementos significativos respecto al año pasado, mientras que el precio del cerdo en el mercado local se mantiene estable.
El rubro porcino generó 52.640.053 dólares FOB por el envío de 17.415 mil toneladas enviadas entre enero y noviembre de este año. Sumando los envíos de carne y menudencias según el informe Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
La exportación de carne porcina sumó 17.173 toneladas enviadas por un total de USD 52.507.835 FOB, 57,82% más en volumen y 69,29% en valor respecto a los registros del año pasado en el mismo periodo cuando fueron 10.881 toneladas por USD 31.015.905 FOB.
También se exportaron menudencias por 241 toneladas por 132.218 dólares FOB, lo que representa 43,83% más respecto al año pasado y 45,94% más en valor cuando se exportaron 168 toneladas por 90.598 dólares FOB.
Los destinos principales del rubro fueron Taiwán que generó 45.461.131 dólares, Brasil le siguió con USD 2.939.877, USD Uruguay 3.416.910, USD Georgia 501.865 y Filipinas USD 188.050.
Mientras que Vietnam recibió 134 toneladas por USD 75.382 FOB, Costa de Marfil 81 toneladas por USD 38.448 y Singapur 25 toneladas por USD 18.387.
El precio del cerdo por kilo vivo en el mercado local se ubica en USD 1,84.
