La Feria Agropecuaria San Pedro (FASP) 2025 invita a los asadores nacionales e internacionales a participar del concurso “Toda la Carne al Asador 2025”, que se llevará a cabo el sábado 15 de noviembre en el Recinto Ferial Prof. Dr. Arsenio Vasconsellos en Santa Rosa del Aguaray.
Los equipos, divididos en las categorías Profesional y Amateur, competirán preparando cortes tradicionales de carne como kupin, costilla ventana, tapa cuadril, corazón de vacío y molleja, respetando las técnicas parrilleras clásicas y sin usar productos industrializados. Cada equipo podrá estar conformado por hasta 3 integrantes, quienes deberán cocinar sus cortes desde cero, incluyendo salsas y acompañamientos elaborados en el lugar.
El jurado estará compuesto por expertos nacionales e internacionales, quienes evaluarán la técnica, presentación, pulcritud y puntos de cocción de cada preparación, entre los cuales se encuentra el reconocido influencer parrillero Maik Flaming (Moin_Eats). Los premios incluyen trofeos, medallas y premios en efectivo de hasta USD 1.000 según la categoría y posición obtenida.
Las inscripciones están abiertas del 1 al 10 de noviembre a través del número 0991 411 495 (WhatsApp o llamada). El costo es de Gs. 500.000 para profesionales y Gs. 300.000 para amateurs, con pago mediante transferencia bancaria a Consorcio Feria Agropecuaria San Pedro – Interfisa Banco. Todos los participantes recibirán certificado de participación.
El cronograma del día incluye la entrada de equipos a las 7:00 hs, encendido del fuego, cocción de carnes desde las 8:30 hs, juzgamiento a partir de las 13:30 hs y la premiación a las 15:00 hs.
“Toda la Carne al Asador” es posible gracias al apoyo de estas empresas:
.-Carne Oficial: Frigorífico Concepción o Chortitzer.
.-Banco Oficial: Interfisa Banco
.-Gaseosa Oficial: Coca-Cola
.-Parrilla Oficial: Dr. Parrilla
.-Y a los auspicios de Cartones Yaguarete y Primicia
