Inflación: carne vacuna y hortalizas lideran las subas de precios de alimentos en mayo
La inflación de mayo de 2026 fue del 0,1%, con un comportamiento fuertemente influenciado por las variaciones en productos agropecuarios dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC), de acuerdo con datos del Banco Central del Paraguay (BCP). La inflación acumulada en lo que va del año se ubica en 2,2%, mientras que la tasa interanual alcanzó el 2,4%. El informe destaca que los precios de los alimentos mostraron movimientos mixtos, con incrementos en productos clave de origen ganadero y agrícola, compensados parcialmente por bajas en otros rubros de la canasta. En la ganadería, la carne vacuna registró un aumento mensual del 1,2%, explicado por una menor disponibilidad de oferta en el mercado interno y una mayor demanda estacional. Este comportamiento se reflejó en cortes como el vacío y la costilla de primera. También se observaron incrementos en menudencias y en productos lácteos, con la leche líquida subiendo 2,3%. En
