
El mercado de reposición inició la zafra con una tendencia alcista
El mercado de reposición inició la zafra con una tendencia alcista, destacándose la expectativa de valores récord para el carimbo 5, en un contexto de demanda sostenida, limitado volumen de oferta por factores sanitarios y climáticos, y un fuerte incremento en el valor medio de los terneros más livianos, según el boletín de abril de Everdem, con relación al gordo indican que la restricción en la oferta podría comenzar a incidir en la evolución del precio en los próximos meses. El mercado del ganado a faena alcanzó los valores máximos desde 2022, impactado favorablemente por la mejora de las condiciones climáticas y por la firmeza que se advierte en el mercado internacional de la carne vacuna, indica el equipo de Everdem en su boletín del mes de abril, continúa informando que “La situación de oferta es muy posible que comience a tener incidencia en el mercado del gordo en los