exportaciones

Exportaciones porcinas crecieron y en enero superaron los USD 4 millones

4 febrero, 2026

Las exportaciones del rubro porcino registraron un importante crecimiento en el inicio del año. De acuerdo con el informe “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos” del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), en el mes de enero se exportaron 1.395 toneladas por un valor total de USD 4.153.302 FOB. La carne porcina concentró la mayor parte de los envíos, con 1.344 toneladas exportadas por un valor FOB de USD 4.131.060. Esta cifra representa un aumento significativo en comparación con el mismo periodo del año pasado, cuando se enviaron 959 toneladas por USD 2.579.668 FOB, lo que implica una suba del 40,07% en volumen y del 60,14% en valor. En cuanto a las menudencias porcinas, en enero se exportaron 51 toneladas por un valor de USD 22.242 FOB. Cabe destacar que en el mismo mes del año anterior no se registraron

Exportaciones del rubro bovino en enero muestran caída en volumen y valor

3 febrero, 2026

Según el informe de Senacsa “Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos. Enero 2026”, las exportaciones del sector bovino sumaron 20.618 toneladas por un valor de USD 122.167.872 FOB durante el primer mes del año. En detalle, las exportaciones de carne alcanzaron 17.974 toneladas por USD 116.712.025 FOB, lo que representa una disminución de 31,89% en volumen y 21,34% en valor respecto a enero de 2025, cuando se habían exportado 26.391 toneladas por USD 148.368.000 FOB. Por su parte, las menudencias totalizaron 2.644 toneladas por USD 5.455.847 FOB, mostrando también retrocesos significativos frente al mismo período del año anterior (5.500 toneladas por USD 9.544.812 FOB), equivalentes a 51,92% menos en peso y 42,84% menos en valor. En cuanto a los principales mercados de destino, lideran por valor FOB Chile, Israel, Estados Unidos, Taiwán, Brasil, Canadá, Unión Europea y Rusia, sumando un total de

Mercado de carne vacuna impulsa la diversificación de proteínas

27 enero, 2026

El mercado mundial de carne vacuna continúa expandiéndose, con un valor proyectado de USD 311 mil millones en 2026. Sin embargo, en medio de estos desarrollos, el informe más reciente de Global Growth Insights revela que cada vez más consumidores están considerando alternativas. El estudio indica que, aunque la carne vacuna sigue dominando el mercado global, la adopción mundial de productos que combinan carne con ingredientes vegetales ha aumentado, atendiendo a consumidores con estilos de vida flexitarianos que buscan equilibrar sabor y sostenibilidad. Algunas empresas ya están introduciendo productos que mezclan carne de vacuno con ingredientes de origen vegetal para ofrecer opciones más versátiles y atractivas para este segmento. Este giro responde tanto a preferencias de salud como a cambios en los hábitos de compra: los consumidores buscan proteínas de alta calidad, pero también opciones que se perciban como más saludables, sostenibles o alineadas con dietas flexibles. En particular, los lanzamientos

La producción mundial de soja se mantiene cerca de récords

27 enero, 2026

La producción mundial de soja en 2025/26 se estima en 427 millones de toneladas, ligeramente por debajo del récord de la campaña anterior, pero aún muy superior a la media reciente, impulsada por la cosecha récord en Brasil. La demanda mundial podría aumentar un 3%, especialmente en los principales exportadores y en China, mientras que las existencias se mantendrán en niveles cómodos. Se proyecta que el comercio alcance cifras récord, con un incremento del 1% interanual, según el Consejo Internacional de Cereales. En cuanto a los cereales, la producción mundial total —trigo y cereales secundarios— ha superado las previsiones, situándose en 2.461 millones de toneladas, gracias a incrementos en el maíz (EE. UU. y China), trigo (Argentina y Canadá) y cebada (Canadá y Australia). Este nivel constituye un récord histórico y representa un aumento de 31 millones de toneladas desde finales de noviembre. Se espera que el consumo crezca hasta 2.416

El mercado mundial de la carne entra en una nueva fase con el pollo en ascenso

23 enero, 2026

Tras el crecimiento observado en 2025, se prevé que las exportaciones de carne de res y de cerdo de los principales países comerciantes disminuyan en 2026, mientras que la carne de pollo continuará su expansión y alcanzará niveles récord en los mercados internacionales. Desde 2019, el comercio mundial de carne ha experimentado transformaciones significativas. Después de un crecimiento estable en 2017 y 2018, el comercio de carne de cerdo registró un fuerte auge en 2019 y 2020, impulsado principalmente por la elevada demanda de China. Los brotes de peste porcina africana (PPA) redujeron drásticamente la producción nacional china, lo que llevó al país a incrementar sus importaciones y a situar al cerdo por encima de la carne de vacuno en volumen comercializado durante 2020 y 2021, según las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). En 2022 y 2023 el comercio mundial de carne se contrajo. El

Ajustes en el ciclo ganadero global abren oportunidades para Paraguay en el comercio cárnico en 2026

21 enero, 2026

El mercado mundial de la carne bovina atraviesa una etapa de reacomodamiento marcada por una oferta más ajustada y cambios en las decisiones productivas de los principales países ganaderos. En este contexto, Paraguay lograría sostener su presencia entre los principales exportadores del mundo, apoyado en una dinámica internacional que limita la disponibilidad global y reconfigura los flujos comerciales. Según el informe “Ganado y aves de corral: mercados y comercio mundiales” del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de carne de res y ternera mostraría una contracción moderada en 2026. Esta evolución no responde a un único factor, sino a un conjunto de decisiones estratégicas en los grandes países productores, donde comienza a pesar más la recomposición del hato que la expansión de los volúmenes de faena. Australia, Brasil, Estados Unidos, China y la Unión Europea enfrentarían caídas en su producción, principalmente por una menor faena

El presidente argentino pidió evitar salvaguardas y defender el espíritu del acuerdo Mercosur–Unión Europea

20 enero, 2026

El presidente argentino Javier Milei advirtió sobre la necesidad de preservar el espíritu original del Acuerdo de Libre Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea durante su etapa de implementación y llamó a evitar la incorporación de salvaguardas o mecanismos restrictivos que puedan limitar su impacto económico. “Tenemos que velar en nuestros parlamentos para que esto no ocurra”, sostuvo, al participar de la firma del entendimiento alcanzado tras 25 años de negociaciones. El mandatario consideró que la introducción de medidas de efecto equivalente a restricciones comerciales atentaría contra el objetivo central del acuerdo y reduciría significativamente sus beneficios. En ese marco, subrayó que el largo proceso de negociación obliga ahora a los países firmantes a estar “a la altura” en la fase final de ratificación e implementación. La firma del acuerdo tuvo lugar en Asunción, ciudad donde nació el Mercosur en 1991, durante una cumbre convocada por el presidente

China redirige su demanda de soja hacia Sudamérica, EE. UU. cae al 15% del mercado

20 enero, 2026

La participación de Estados Unidos en el mercado chino de soja caerá al 15% en el total del 2025, desde el 21% del año anterior, así lo mostraron datos de la Administración General de Aduanas de China el martes, ya que los envíos han estado suspendidos desde septiembre y los compradores han recurrido a proveedores sudamericanos, informó Reuters. La participación de Brasil en el mercado chino aumentó al 73,6% en 2025, desde el 71% en 2024, mientras que Argentina vio su participación saltar al 7%, desde solo el 4% el año anterior. A pesar de la caída de las exportaciones estadounidenses de soja, el comercio entre Estados Unidos y China se ha reanudado tras una tregua a finales de octubre. China está en vías de cumplir su compromiso de comprar 12 millones de toneladas de soja estadounidense para febrero, según lo descrito por el secretario del Tesoro estadounidense, Scott Bessent.

Exportaciones de carne aviar disminuyen 26,9 % en 2025 con Vietnam como principal destino

20 enero, 2026

A diciembre de 2025, las exportaciones de carne aviar alcanzaron USD 10,2 millones, lo que representó una caída de 26,9 % en comparación con los USD 14,0 millones registrados en el mismo período del año anterior, mientras que el volumen exportado se redujo en 16,8 % interanual. El precio implícito promedio de exportación disminuyó 12,1 %, destacando Albania como el país que pagó los valores unitarios más altos, con USD 2.116 por tonelada, según el BCP. Las exportaciones de carne aviar alcanzaron USD 10,2 millones a diciembre del 2025, representando un descenso de 26,9% con respecto a los USD 14,0 millones exportados en el mismo periodo del año anterior. En términos de volumen, la disminución fue de 16,8% con respecto a diciembre del 2024, según lo revelado por el Vietnam, el principal destino de la carne aviar, con el 23,1% de participación en el valor total exportado, realizó compras por

Cuota Hilton: Paraguay aspira a captar al menos el 25% de la cuota regional con el acuerdo Mercosur UE

19 enero, 2026

El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) destacó que el Acuerdo Mercosur–Unión Europea, firmado el 17 de enero en Asunción, representa una ventana estratégica para fortalecer el posicionamiento comercial en uno de los mercados más importantes y exigentes del mundo. En ese sentido, señaló que “nos desafía a trabajar de manera articulada entre los sectores público y privado, abordando de forma integral los aspectos clave del proceso de producción pecuaria”. En la lista de beneficios para los rubros bovino, porcino y avícola, se refirió a aranceles y posición regional con la Cuota Hilton. Senacsa afirmó que uno de los beneficios inmediatos para el sector cárnico será la disminución de costos. Actualmente, para ingresar al mercado europeo fuera de cuotas especiales, se pagan aranceles cercanos al 38%. Con el nuevo acuerdo, la reducción gradual hasta el 7,5% y la eliminación del arancel en la Cuota Hilton, que pasará del