El análisis de un productor guatemalteco: “No todos los cultivos pueden ser orgánicos”.
“No todos los cultivos pueden ser orgánicos y no lo aconsejo”, expresó Herman Jensen, quien viajó desde Guatemala para participar del Segundo Encuentro Mundial de Siembra Directa, donde compartiendo su experiencia de trabajo en el país centroamericano, argumentó el por qué de sus afirmaciones. Herman Jensen, ingeniero agrónomo, cuenta con una maestría en agronegocios. Fue vicepresidente operativo del ingenio Santa Ana durante 12 años. Además, es propietario de Finca Las Delicias, que produce café, ganado y miel, y de Finca Candelaria, dedicada a la producción de ganado en Guatemala. Jensen llegó a Paraguay para participar en el Encuentro de Siembra Directa y el Segundo Encuentro Mundial de Siembra Directa, donde compartió su experiencia en los tres emprendimientos y en los diferentes sistemas de trabajo a lo largo de los años. La experiencia en el Ingenio Santa Ana: Innovación progresiva por la sustentabilidad. Sobre su experiencia en el Ingenio Santa Ana,
