Proyectan déficit mundial de azúcar en el periodo 2024-2025.

La Organización Internacional del Azúcar (ISO por sus siglas en inglés) proyectó un déficit mundial de azúcar de 3,58 millones de toneladas en su primera evaluación de la temporada 2024/25. El mayor cambio regional es el escenario de producción para Sudamérica, con el centro-sur de Brasil transfiriendo más producción a la ventana anterior a octubre.

En una actualización trimestral, el organismo intergubernamental también redujo su pronóstico de déficit para la temporada de octubre de 2023 a septiembre de 2024 a 200.000 toneladas, desde 2,95 millones vistos en su última actualización en junio.

"El mayor cambio regional es el escenario de producción para Sudamérica, con el centro-sur de Brasil transfiriendo más producción a la ventana anterior a octubre", afirmó. Esto aumentó la producción en la temporada 2023/24, pero también fue el principal factor detrás de una caída estimada en 2024/25, añadió.

La ISO dijo que el cambio en la producción brasileña para el ciclo 2023/24 resolvió un déficit comercial esperado y provocó que el organismo adoptara una perspectiva de neutral a optimista para los próximos tres meses. Anteriormente, tenía una perspectiva optimista.

Se espera que la producción mundial de azúcar en 2024/25 caiga un 1,1%, a 179,29 millones de toneladas, mientras que se espera que el consumo crezca un 0,8%, a 182,87 millones. El organismo dijo que el crecimiento del consumo fue menor que el de la temporada pasada y cercano o inferior al crecimiento de la población mundial.