Las exportaciones de carne bovina registraron un incremento del 24,4% respecto al mismo periodo del año anterior. En volumen, las ventas internacionales crecieron un 3,9%, destacando Chile como principal destino, mientras que Estados Unidos y Taiwán mostraron notables aumentos tanto en valor como en volumen. El precio promedio de la carne también experimentó un alza del 19,7%, impulsada por mercados como Israel, Taiwán, Canadá y Estados Unidos, consolidando la posición de Paraguay en 53 mercados internacionales.
Las exportaciones de carne bovina alcanzaron USD 1.913,4 millones, representando un incremento del 24,4% con respecto al monto acumulado a noviembre del 2024, mientras que, en términos de volumen, se registró un incremento de 3,9% con respecto al mismo periodo del 2024, según el informe del Boletín de Comercio Exterior de Noviembre del Banco Central del Paraguay (BCP).
Chile, el principal destino de la carne bovina, con el 31,2% de participación en el valor total exportado, realizó compras por USD 596,6 millones y un volumen de 97,7 mil toneladas. Estas cifras representaron un aumento del 3,1% en valor y una reducción del 12,4% en volumen con respecto al mismo periodo del año anterior. Por otro lado, Estados Unidos, el segundo destino más importante, realizó compras por USD 255,1 millones, con incrementos tanto en valor como en volumen del 100,8% y 64,7%, respectivamente.
Taiwán se posiciona como el tercer mercado de destino de la carne bovina paraguaya, con exportaciones hacia ese país que ascienden a USD 250,8 millones y un volumen de 41,4 mil toneladas. A noviembre del 2025, un total de 53 países constituyeron los destinos de las exportaciones de carne bovina.
El precio implícito promedio de la carne bovina, a noviembre del 2025, se incrementó en 19,7% con respecto al registrado en el mismo periodo del año anterior. Los mayores incrementos se dieron en Israel (25,1%), Taiwán (24,4%), Canadá (22,8%) y Estados Unidos (21,9%). En ese sentido, Israel fue el mercado que registró el precio implícito más alto para la carne bovina paraguaya, con un promedio de USD 6.591 por tonelada.
