Las exportaciones del rubro aviar generaron USD 3,9 millones entre enero y abril de 2025, con un volumen total de 3.414 toneladas enviadas, según datos del Senacsa. Este desempeño representa un repunte significativo en comparación al mismo periodo del año anterior, especialmente en menudencias y despojos, cuyas ventas al exterior crecieron 100% y más del 4.300% en volumen respectivamente. Irak se posicionó como el principal destino, concentrando el 40% de los envíos, seguido por Albania (20%) y Vietnam (16%).
Entre enero y abril de este año se exportaron 3.414 toneladas de productos del rubro aviar por USD 3.907.166 FOB, según el informe de Avance de Valores Certificados Sanitarios Emitidos para Exportación de Carnes, Menudencias, Productos y Subproductos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
Se enviaron 1.779 toneladas de carne aviar por 2.946.447 dólares. 391 toneladas de menudencias por 303.071 dólares y 1.244 toneladas de despojos por 657.647 dólares.
Respecto al mismo periodo del año 2024, la exportación de carne subió 4,77% en volumen y 9,47% en valor. Las menudencias 100% y despojos 4342,95% en volumen y 3116,88% en valor.
Del total exportado el 40% fue destinado a Irak que es el principal mercado de este rubro para Paraguay. Albania lleva el 20% y Vietnam el 16%. Otros mercados de Paraguay son Angola, Georgia, Mozambique, Ghana, Cabo Verde y Proveeduría Marítima entre otros mercados.
