El precio de la carne bovina y porcina se mantuvieron estables en septiembre, el precio de la carne de aves subió y el de la carne ovina, registró una disminución en el mercado internacional., indica el reporte de índice de precios de la carne de la FAO.
El índice de precios de la carne de la FAO se situó en septiembre en un promedio de 119,6 puntos, es decir, 0,4 puntos (un 0,4 %) más que en agosto y 5,5 puntos (un 4,8 %) por encima de su valor de hace un año.
La suba del índice se debió al aumento de los precios de la carne de aves de corral, que refleja principalmente la fuerte demanda de importaciones de carne de este tipo procedente del Brasil tras la relajación de las restricciones comerciales relacionadas con la enfermedad de Newcastle.
Por otra parte, los precios internacionales de la carne de bovino se mantuvieron estables, ya que los limitados suministros procedentes de los principales países productores fueron suficientes para satisfacer la demanda mundial de importaciones.
De igual manera, los precios mundiales de la carne de cerdo no registraron variaciones, y los suministros mundiales permitieron satisfacer adecuadamente la mayor demanda, entre otras cosas gracias al aumento de las ventas internas en la UE.
Por el contrario, los precios internacionales de la carne de ovino descendieron ligeramente, en buena parte debido a la persistencia de una baja demanda de importaciones por parte de China.
