Nutroeste y Tecnopecuaria realizaron la Jornada de pastoreo ultradenso 4.0 con el apoyo de la Estancia Tres Marías, Academia Regenerativa y 3 F. El pastoreo ultradenso es una herramienta que ayuda a maximizar la rentabilidad y eficiencia de un campo produciendo más kilos de carne en menos hectáreas. El día uno se realizó la parte teórica en el Consorcio de Ganaderos para la Experimentación Agropecuaria (CEA) y el día dos, una visita a campo en la Estancia Tres Marías que está ubicada en el km 54 de la Ruta Transchaco.
En la jornada en el CEA, destacados expertos compartieron sus conocimientos sobre este revolucionario sistema de manejo. Frederico Nunes, ingeniero zootecnista, expuso sobre el Pastoreo Ultradenso como herramienta clave para maximizar la rentabilidad y eficiencia del campo. Por su parte, el Lic. Fabrizio Castorino profundizó en la relación entre el pastoreo ultradenso y la ganadería regenerativa, mientras que Felipe González, gerente de Tecnopecuaria, abordó la importancia de las cercas eléctricas, sus costos y beneficios. Raphael Monteiro y William de Paula completaron las disertaciones con su presentación sobre Suplementación Estratégica.
El segundo día, los participantes pudieron trasladarse hasta la Estancia Tres Marías, ubicada en el km 54 de la Ruta Transchaco, para vivenciar el manejo práctico del pastoreo ultradenso 4.0.
Carlos Pedretti, presidente de Ganadera Amanecer, resaltó la simplicidad y eficacia de este sistema, que permite manejar grandes lotes de animales, optimizando los recursos disponibles con cambios diarios y hasta 8 veces al día de parcelas. Destacó que el sistema fomenta un estrecho contacto entre los empleados y el ganado, logrando una notable mansedumbre en los animales y una mejora en los resultados de producción por hectárea.
Luis Moyoli, productor participante, subrayó la relevancia del sistema de pastoreo rotativo, que maximiza el aprovechamiento del pasto en su mejor momento nutritivo, permitiendo la adaptación a nuevas condiciones de menor tamaño de campo.
Por su parte, Fabrizio Castorino, especialista en pastoreo y agricultura regenerativa, destacó el incremento en la eficiencia de cosecha del pasto y cómo este modelo está replicándose exitosamente en más de cinco establecimientos en el país, brindando capacitación tanto a los gerentes como al personal de campo.
En esta segunda jornada en donde también estuvieron presentes Frederico Nunes y el Dr. Carlos Simón, ambos enfatizaron la importancia de la eficiencia en la cosecha de pasto y cómo el sistema ultradenso permite aumentar la capacidad de carga de los campos, optimizando tanto los costos como la producción. Simón por su pate, enfatiza particularmente que se trata de una herramienta que ayuda a controlar lo que el productor puede, frente a lo que no, como el caso de los precios y el mercado.
Este innovador enfoque de pastoreo representa una herramienta clave para que los productores puedan aumentar la rentabilidad de sus negocios ganaderos, adaptándose a las condiciones actuales del mercado y logrando un manejo más eficiente de los recursos disponibles. La capacitación y la formación continua, como lo mencionó Pedretti, son esenciales para mantener la competitividad y asegurar un futuro próspero para la ganadería.
